Smakowite ciasta z owocami, drożdżowe baby, tradycyjne polskie mazurki, makowce, torty, pierniki i serniki uatrakcyjnią niejedną uroczystość i przysporzą komplementów każdej pani domu.
Gdy pracujemy zawodowo i prowadzimy dom, stale brak nam czasu. Bez względu na to, jak bardzo jesteśmy zajęte, domownicy są zawsze głodni i nic nie zmniejsza ich apetytu. Gotując jedno danie po drug...
Morskie ryby jadasz tylko na molo w Sopocie? Nie znasz wartości odżywczych dorsza czy soli? Nie potrafisz przygotować żadnego dania z turbota czy śledzia, a chcesz zrobić wrażenie na "rybich s...
Sałatki w kuchni polskiej pojawiły się pod koniec XVIII wieku. Ich wybór był jednak niewielki, a składniki często się powtarzały. Inspiracji do polskich sałatek szukano więc w kuchniach inny...
Autorką „Sztuki kulinarnej państw Unii Europejskiej” jest dietetyk, technolog żywienia zbiorowego i mikrobiolog żywności – Maria Szustakowska-Chojnacka, której pasją jest h...
Aby lepiej i łatwiej zrozumieć zależności między żywieniem a urodą, autorka książki przedstawia główne problemy związane z przemianą materii oraz wpływ składników żywieniowych na praw...
Z serem, dżemem? Jeśli swoim gościom możesz zaproponować tylko takie naleśniki, to bardzo niedobrze. Od wieków wszak ludzie, zarówno z północy, jak i południa, biali i czarni, ...
Kto choć raz miał do czynienia z przygotowaniem surowca, destylacją i smakowaniem destylatów z owoców, ten chętnie będzie do tego wracał. Książka ta przedstawia proces wytwarzania des...
Z serem, dżemem? Jeśli swoim gościom możesz zaproponować tylko takie naleśniki, to bardzo niedobrze. Od wieków wszak ludzie, zarówno z północy, jak i południa, biali i czarni, ...
Kto choć raz miał do czynienia z przygotowaniem surowca, destylacją i smakowaniem destylatów z owoców, ten chętnie będzie do tego wracał. Książka ta przedstawia proces wytwarzania des...
Choć tradycje winiarskie w Polsce dopiero się kształtują, rodzimi winiarze nie narzekają na brak zainteresowania enoturystyką. I nic w tym dziwnego – winiarska Polska jest niezwykle intrygują...
Choć tradycje winiarskie w Polsce dopiero się kształtują, rodzimi winiarze nie narzekają na brak zainteresowania enoturystyką. I nic w tym dziwnego – winiarska Polska jest niezwykle intrygują...
Potrawy jednogarnkowe stanowią pełnowartościowy, smaczny posiłek: pożywne zupy, dania z woka, patelni i kociołka oraz zapiekanki.Książka zawiera ponad 160 przepisów na smaczne potrawy ...
Podajemy ponad 160 przepisów na smakowite chłodniki, sałatki, kanapki, koreczki, sandwicze, mięsa na zimno, pasty, kremy, masła smakowe oraz słodkości.Niektóre z proponowanych d...
Książka ma zachęcić do przygotowywania coraz to nowych dań z rybami w roli głównej. Przekonajmy się sami, że potrawy z ryb są nie tylko smaczne, zdrowe, ale również można je szybko pr...
Podajemy ponad 160 przepisów na smakowite chłodniki, sałatki, kanapki, koreczki, sandwicze, mięsa na zimno, pasty, kremy, masła smakowe oraz słodkości.Niektóre z proponowanych d...
Książka ma zachęcić do przygotowywania coraz to nowych dań z rybami w roli głównej. Przekonajmy się sami, że potrawy z ryb są nie tylko smaczne, zdrowe, ale również można je szybko pr...
Sałatki to niewyczerpane bogactwo witamin i składników mineralnych. Do ich przygotowania można wykorzystać warzywa, owoce, ryż, makaron, ryby, mięso, ser czy jaja. Wystarczy tylko umiejętnie...
Zabiegani, często nie mamy czasu na przygotowanie domowych przetworów. Oprócz tego słoik dżemu, konfitury, marynaty czy pikantny sos można kupić w każdym sklepie. To prawda, jednak wa...
Sądzę, że wolny trzydziestomilionowy naród, posiadający skromnie licząc z pięć milionów zawołanych pijaków - pisał we wstępie do swego polskiego słownika pijackiego Julian Tuwi...