Właściciel warszawskiej restauracji U Kucharzy i krakowskiego Hotelu Francuskiego Adam Gessler pierwszy raz dzieli się swymi ulubionymi przepisami i smakowitymi anegdotami z życia restauratora. Z t...
Książkowa wersja kultowego, pierwszego w historii telewizji, kulinarnego reality show! Pilotażowy odcinek „Francuskiego Szefa Kuchni” wyemitowano „w Bostonie 11 lutego 1963 roku, ...
Pomysłowo podane potrawy smakują lepiej i wzbudzają zachwyt gości. Przygotowane dekoracje to często odrębne, gotowe dania. Aby je wyczarować, wystarczy zwykły kuchenny nóż i odrobina fantazj...
Książka pomoże ci wyzwolić się z dyktatu diet, tabletek z kaloriami i wartościami odżywczymi oraz pozwoli skoncentrować się na prawidłowym odżywianiu.Pokaże ci też, że jedzenie i aktywność fi...
Jak zaplanować udane przyjęcie - ponad 120 przepisów na specjalne okazje!Znajdziesz tu:- rady, jak zaplanować udane przyjęcie- użyteczne informacje na temat planowani...
Witam poraz kolejny. Niniejsza ksiązka odchodzi nieco od standardu naszej serii. Grill nie jest częścią polskiej tradycji kulinarnej, ale zakorzenił się w niej tak mocno, że przemilczanie i udawani...
Miedziane rondle wiszą nad kuchnią, tymianek i rozmaryn rozsiewają swój zapach w ogrodzie, a boulangerie jest otwarta każdego dnia w tygodniu. I jak tu nie kochać francuskiej prowincji i fra...
Najciekawsze pomysły kulinarne oraz przepisy na udany wieczór bohaterów programu Ugotowani.Nie są powszechnie znani, ale na pewno gotują najlepiej w Polsce!Agata pre...
Upiecz ciasteczkowe puzzle! Dzieci uwielbiają pomagać w kuchni, wycinać i dekorować ciastka, a (co najważniejsze) jeść domowej roboty smakołyki – oto prosta recepta na dobrą zabawę! Zes...
To książka o pasji, o miłości do jedzenia i karmienia bliskich. O jedzeniu i potrawach. Poniekąd także o tych, którzy wytwarzają to, co dla kucharzy najważniejsze – produkty. W k...
Jeśli jeszcze nie znacie FiKa i jego strony www.facetikuchnia.com.pl, czas najwyższy nadrobić zaległości! Długie ciemne włosy, gęsta broda i iście rockowy wygląd zdecydowanie wyróżniają go n...
Katarzyna Jankowska - znana również jako MAG. Autorka blogu MAMA ALERGIKA GOTUJE. Przez ostatnie cztery lata wyczarowała ponad 600 przepisów bez jajek, mleka, soi, selera, kakao, orze...
Kto choć raz miał do czynienia z przygotowaniem surowca, destylacją i smakowaniem destylatów z owoców, ten chętnie będzie do tego wracał. Książka ta przedstawia proces wytwarzania des...
Sposób żywienia w najwcześniejszych latach życia jest sprawą niezwykle ważną. Już w dzieciństwie kształtują się bowiem nawyki żywieniowe, a błędy popełnione w tym okresie dają o sobie znać w...
Pierwsze profesjonalne opracowanie, w którym zarządzanie jakością żywności zostało przedstawione w ujęciu technologiczno-menedżerskim. Głównym elementem tego ujęcia jest nowoczesne za...
Wyśmienite propozycje 365 zup: od odświeżającego gazpacho w letnie dni do duszonego na wolnym ogniu mięsa z warzywami zimą, poprzez delikatny rosół z zieleniną i makaronami wiosną, do ...
Wydaje się, że wpływ na zmniejszającą się stale liczbę plemników, a także ich żywotność ma zmieniający się styl życia społeczeństwa. Mamy coraz mniej ruchu, powietrze i woda są coraz bardzie...
O winie mówimy ostatnio coraz częściej: w domu podczas kolacji z przyjaciółmi, w barze, restauracji czy sklepie… Rozmawiamy o winie, gdyż chcemy zdobyć wiedzę, która uła...
Książkowa wersja kultowego, pierwszego w historii telewizji, kulinarnego reality show! Pilotażowy odcinek „Francuskiego Szefa Kuchni” wyemitowano „w Bostonie 11 lutego 1963 roku, ...
SMAKI POLSKIE CZYLI JAK SIĘ DAWNIEJ JADAŁO Podtytuł: z przepisami do wykorzystania we współczesnej kuchni Autor: Andrzej Kozioł Historia ma nie tylko polityczn...