Książki kucharskie
Pokaż listę kategorii
Zawężone wyniki
Filtry
WYDAWCA
AUTOR
Wybierz
JĘZYK
Znaleziono: 104 pozycje
Sortuj według:
- Popularność rosnąco
- Popularność malejąco
- Od najstarszych
- Od najnowszych
- Cena rosnąco
- Cena malejąco
- Tytuł od A do Z
- Tytuł od Z do A
- Autor od A do Z
- Autor od Z do A
- Wydawca od A do Z
- Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
- 20
- 40
- 80
20
- 38 %
Technologia przetwórstwa mięsa w pytaniach i odpowiedziach - Outlet
Autor:
Adam Olszewski
Wydawca:
WNT
Książka jest zbiorem pytań i odpowiedzi, wybranych i systematycznie zaprezentowanych, powiązanych tematycznie z podstawą programową kształcenia w zawodzie rzeźnik-wędliniarz.Treść książ...
Książka (miękka)
OUTLET
- 38 %
Mięso i przetwory drobiowe - Outlet
Technologia, higiena, jakość
Autor:
Praca zbiorowa
Redakcja:
Tadeusz Grabowski,
Jacek Kijowski
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
W książce przedstawiono w sposób nowoczesny, z uwzględnieniem norm Unii Europejskiej, zagadnienia dotyczące technologii, higieny produkcji produktów z mięsa drobiowego oraz jakości mi...
Książka (miękka)
OUTLET
- 38 %
Polska kuchnia Rozsmakuj się w tradycji - Outlet
Autor:
Joanna Furgalińska
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
„Polska kuchnia. Rozsmakuj się w tradycji” to powrót do smaków z dzieciństwa. W elegancko wydanej książce autorstwa Joanny Furgalińskiej znajdują się przepisy na tradycyjn...
Książka (twarda)
OUTLET
- 38 %
Istota ryżu - Outlet
O duszy japońskiego jedzenia
Autor:
Michael Booth
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Poznajcie oszałamiające bogactwo japońskiej kuchni – jej smaków, zapachów i rytuałów! Autor książki Sushi i cała reszta po dziesięciu latach zapragnął wrócić do Ja...
Książka (miękka)
OUTLET
- 38 %
Wege rodzina Dieta roślinna w praktyce - Outlet
Autor:
Iwona Kibil
Redakcja:
Danuta Gajewska
Wydawca:
PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Książka powstała z myślą o kobietach w ciąży, małych dzieciach i całych rodzinach wybierających dietę roślinną jako codzienny sposób odżywiania. Skorzystają z niej również osoby jedzą...
Książka (miękka)
OUTLET
- 38 %
Biotechnologia żywności - Outlet
Autor:
Arnold,
Bednarski Włodzimierz
Redakcja:
Włodzimierz Bednarski,
Arnold Reps
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Biotechnologia jest jedną z najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych.Przewiduje się, że w XXI wieku będzie miała znaczący wpływ na wiele sfer naszego funkcjonowania, zwłaszcza na...
Książka (miękka)
OUTLET
- 38 %
Bezpieczeństwo i jakość żywności - Outlet
Autor:
Stanisław Kowalczyk
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Jest to pierwsza na rynku polskim praca, która w wieloaspektowy sposób przedstawia zagadnienia związane z bezpieczeństwem i jakością żywności. Tematyka ta należy obecnie do jednego z ...
Książka (miękka)
OUTLET
- 30 %
Dieta św. Hildegardy źródłem zdrowia i młodości
Autor:
Elżbieta Ruman
Wydawca:
Jedność
Książka Elżbiety Ruman to popularny poradnik prezentujący założenia diety i sztuki lekarskiej św. Hildegardy z Bingen. W pierwszej części publikacji, składającej się z 12 rozdziałów, autorka...
Książka (miękka)
5,62 zł
8,00 zł
Niedostępny
- 38 %
Żywienie człowieka Tom 1 - Outlet
Podstawy nauki o żywieniu
Redakcja:
Jan Gawęcki
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu to pierwszy tom wielokrotnie wznawianego podręcznika akademickiego poświęconego problematyce żywienia człowieka. Pozostałe tomy podręcznika to Żywienie...
Książka (miękka)
OUTLET
73,73 zł
119,00 zł
Niedostępny
- 38 %
Technologia przetwórstwa mięsa - Outlet
Autor:
Adam Olszewski
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Oto książka, w której przedstawiono całość zagadnień dotyczących nowoczesnego przetwórstwa mięsa. Omówiono w niej m.in. metody uboju zwierząt rzeźnych, sposoby rozbioru tusz, p...
Książka (miękka)
OUTLET
55,14 zł
89,00 zł
Niedostępny
- 38 %
Żywienie, diagnostyka i leczenie w SIBO - Outlet
Autor:
Hanna Szpunar-Radkowska
Wydawca:
PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Pierwsze tak kompleksowe opracowanie dotyczące żywienia, diagnostyki i leczenia w SIBO, oparte na aktualnych badaniach naukowych oraz doświadczeniu praktycznym autorów. W książce systematycz...
Książka (miękka)
OUTLET
55,14 zł
89,00 zł
Niedostępny
- 38 %
Wege - Outlet
Dieta roslinna w praktyce
Autor:
Iwona Kibil
Wydawca:
PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Jest to drugie wydanie książki „Wege. Dieta roślinna w praktyce” – kompleksowego przewodnika po diecie roślinnej, który ułatwia jej wprowadzenie oraz stosowanie. Obecne wyd...
Książka (miękka)
OUTLET
55,14 zł
89,00 zł
Niedostępny
- 38 %
Żywienie w chorobach nowotworowych - Outlet
Redakcja:
Joanna Gromadzka-Ostrowska,
Piotr Paluszkiewicz,
Maciej Słodkowski,
Jacek Sobocki,
Andrzej W. Szawłowski
Wydawca:
PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Publikacja w 2021 roku została wyróżniona Nagrodą Zespołową I. stopnia Jego Magnificencji Rektora Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie –prof. dr. hab. Michała Zasa...
Książka (miękka)
OUTLET
191,46 zł
309,00 zł
Niedostępny
- 38 %
Żywienie człowieka zdrowego i chorego Tom 2 - Outlet
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Żywienie człowieka zdrowego i chorego. to drugi tom wielokrotnie wznawianego podręcznika akademickiego poświęconego problematyce żywienia człowieka. Pozostałe tomy podręcznika to Żywienie człowieka...
Książka (miękka)
OUTLET
73,73 zł
119,00 zł
Niedostępny
- 38 %
Nutrigenomika - Outlet
Autor:
Agata Chmurzyńska
Wydawca:
PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Nutrigenomika to nauka, której przedmiotem badań są interakcje pomiędzy genami i żywieniem w kontekście zdrowia człowieka. Obejmuje ona z jednej strony wpływ składników pokarmowych na...
Książka (miękka)
OUTLET
86,12 zł
139,00 zł
Niedostępny
- 40 %
Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywczego - Outlet
Redakcja:
Lewicki Piotr P.
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Przemysł spożywczy prężnie się rozwija i nieustannie zachodzą w nim zmiany oraz wdrażane są nowe technologie produkcji żywności. Postępująca globalizacja gospodarki wymusza ujednolicenie standard&o...
Książka (miękka)
OUTLET
59,40 zł
99,00 zł
Niedostępny
- 37 %
Wege Dieta roślinna w praktyce - Outlet
Autor:
Danuta Gajewska,
Iwona Kibil
Wydawca:
PZWL Wydawnictwo Lekarskie
„Wege – dieta roślinna w praktyce” jest to przewodnik po diecie roślinnej, który powinien przeczytać każdy wegetarianin, weganin oraz dietetyk. Nie wystarczy powiedzieć sob...
Książka (miękka)
OUTLET
43,47 zł
69,00 zł
Niedostępny
- 37 %
Dieta antyhistaminowa - Outlet
Autor:
Heide Steigenberger
Wydawca:
PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Histamina wytwarzana w naturalnych procesach w organizmie człowieka jest – w odpowiednich ilościach – niezbędna do życia. Jednak u alergików i osób z nietolerancją histami...
Książka (miękka)
OUTLET
37,17 zł
59,00 zł
Niedostępny
- 40 %
Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności - Outlet
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Żywność jest źródłem składników odżywczych dla człowieka, ale też idealnym środowiskiem rozwoju wielu mikroorganizmów. Dlatego higiena wytwarzania żywności to jeden z najważnie...
Książka (miękka)
OUTLET
35,40 zł
59,00 zł
Niedostępny
- 40 %
Otyłość Zapobieganie i leczenie - Outlet
Porady lekarzy i dietetyków
Wydawca:
PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Złe nawyki żywieniowe i brak ruchu - to główne czynniki prowadzące do otyłości. W tym poradniku Czytelnik znajdzie rady dotyczące zdrowego trybu życia i leczenia dietą: jak zmienić spos&oacu...
Książka (miękka)
OUTLET
23,40 zł
39,00 zł
Niedostępny
Znaleziono: 104 pozycje
Sortuj według:
- Popularność rosnąco
- Popularność malejąco
- Od najstarszych
- Od najnowszych
- Cena rosnąco
- Cena malejąco
- Tytuł od A do Z
- Tytuł od Z do A
- Autor od A do Z
- Autor od Z do A
- Wydawca od A do Z
- Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
- 20
- 40
- 80
20