Jest coś szczególnie atrakcyjnego i pociągającego w przekąskach. Te maleńkie dania są niezwykle ekscytujące i kuszące, co sprawia, że nawet najbardziej ostrożni goście zdecydują się podjąć r...
Koktajle przypominają ludzi. Mają swoje rodziny, tajemnice i często interesującą historię. Nazwy jednych są dowcipne, a innych poważne i rzeczowe. Każdy drink i koktajl ma w sobie coś wyjątkowego. ...
Niniejszy tom 2 obejmuje zagadnienia:- charakterystyka sacharydów, lipidów, białek- właściwości funkcjonalne tych składników oraz ich wpływ na tworzenie się pożądan...
Chemia żywności jest intensywnie rozwijającą się dziedziną nauki i obejmuje coraz większy zakres tematyczny. Jest to związane z rosnącym zainteresowaniem wpływem właściwego sposobu odżywiania na zd...
Tradycja zaczynania posiłków (szczególnie tych bardziej uroczystych) od urozmaiconych przekąsek jest w polskiej tradycji kulinarnej głęboko zakorzeniona. Zresztą, jak się można dowied...
Tradycja zaczynania posiłków (szczególnie tych bardziej uroczystych) od urozmaiconych przekąsek jest w polskiej tradycji kulinarnej głęboko zakorzeniona. Zresztą, jak się można dowied...
Z tej książki dowiesz się:- jak przyrządzić obiad rodzinny, nie spędzając połowy dnia w kuchni;- co ugotować dla jednej osoby;- które smakowite zakąski możesz jeść be...
Dzikie krzewy owocowe można opisać w kilku słowach: są wyjątkowo piękne, wytrzymałe, łatwe w uprawie i mało wymagające. Czegóż chcieć więcej? A to przecież nie koniec ich zalet – owoce...
Uznana za najlepszą wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba - za jego „biblię” - zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełno...
Uznana za najlepszą wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba - za jego „biblię” - zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełno...
Suszenie żywności jest ekonomiczne i znacznie prostsze od wekowania i zamrażania, a suszone produkty zachowują wartości odżywcze i doskonały smak. Dzięki tej książce poznasz sposoby suszenia ...
Książka jest adresowana do pasjonatów gotowania i smakoszy. Samodzielnie zrobione konfitury i galaretki to smakołyki wyjątkowe i proste w przygotowaniu, a przy tym zapewniają odmianę na śnia...
Książka jest adresowana do pasjonatów gotowania i smakoszy. Samodzielnie zrobione konfitury i galaretki to smakołyki wyjątkowe i proste w przygotowaniu, a przy tym zapewniają odmianę na śnia...
Śledzie, oprócz tego, że tradycyjnie znajdują się na wigilijnym stole są znakomitą przystawką sprawdzającą się podczas różnych uroczystości. Książka ta prezentuje 200 różnorodn...
Oto niezrównany przewodnik po świeżej, aromatycznej i pełnej barw kuchni krajów azjatyckich. Tak jak niegdyś znane nam już dobrze dania kuchni chińskiej i indyjskiej, tak dziś do nasz...
Małgorzata Capriari po raz kolejny udowadnia, że nawet najprostsze potrawy można przyrządzić w sposób wyjątkowy i smaczny. Książka odkrywa na nowo możliwości serwowania różnorodnych d...
Małgorzata Capriari po raz kolejny udowadnia, że nawet najprostsze potrawy można przyrządzić w sposób wyjątkowy i smaczny. Książka odkrywa na nowo możliwości serwowania różnorodnych d...
Czy zdarza ci się zmuszać dziecko do jedzenia?Niepokoisz się, jeśli nie je mięsa lub warzyw?Często zwracasz mu uwagę przy stole?Czy kuchnia jest źródłem pozytywnej energii ...
Oto niezrównany przewodnik po świeżej, aromatycznej i pełnej barw kuchni krajów azjatyckich. Tak jak niegdyś znane nam już dobrze dania kuchni chińskiej i indyjskiej, tak dziś do nasz...