0 POZYCJI
KOSZYK PUSTY

Dietetyka

Dietetyka to dynamicznie rozwijająca się w ostatnim czasie nauka o żywieniu zarówno człowieka zdrowego jak i chorego. Rozwój cywilizacji niesie ze sobą zmiany w technologiach upraw zbóż i warzyw, a także w przemyśle spożywczym i przetwórczym a także w hodowli zwierząt. Zmiany te skutkują tym, że coraz więcej osób cierpi na alergie pokarmowe i nietolerancje i coraz więcej ludzi wymaga specjalnych sposobów żywienia.

Zasady żywienia na poszczególnych etapach rozwoju i życia człowieka powinny uwzględniać potrzeby i uwarunkowania zdrowotne wynikające z fizjologicznych zmian, które zachodzą w organizmie w ciągu całego życia. Znajomość zasad prawidłowego żywienia pozytywnie wpływa na rozwój płodu, noworodka, niemowlęcia, dziecka i nastolatka. Pozwala także zaspokoić odpowiednie zapotrzebowania energetyczne i żywieniowe osób dorosłych zależnie od stopnia aktywności fizycznej i stanu fizjologicznego, uwzględniając kobiety w ciąży i karmiące, a osobom starszym umożliwia wpływ na przebieg biologicznego starzenia się.

Dużym wyzwaniem dla dietetyków jest ułożenie zbilansowanej diety dla dzieci i osób starszych ze względu na specjalne potrzeby obu grup wiekowych. W przypadku dzieci dietetyka stanowi istotny czynnik kształtujący doraźnie i długofalowo ich optymalny rozwój i zdrowie. Szczególnie pierwszy rok życia jest ważny z tej perspektywy bowiem właśnie w tym okresie najbardziej intensywnie rozwijają się narządy zarówno pod względem ich masy, jak i rozwoju ich funkcji i kształtowania procesów metabolicznych.

Jeżeli chodzi o żywienie osób starszych należy najpierw sprecyzować o który wiek chodzi: wiek kalendarzowy czy wiek biologiczny. Wiek kalendarzowy to liczba przeżytych lat, z kolei wiek biologiczny określa ogólną sprawność i żywotność organizmu. U ludzi starszych z reguły maleje aktywność fizyczna, czego przyczyną, ale i konsekwencją jest zmniejszenie siły mięśni i ograniczenie wydolności narządów wewnętrznych. Zmiany te wiążą się z ograniczeniem przemian metabolicznych w tych narządach i tkankach, a tym samym powodują zmniejszenie na zapotrzebowania na energię i makroskładniki odżywcze.

Księgarnia Medyczna PZWL od lat wspiera popularyzację dziedziny jaką jest dietetyka. W naszej ofercie znajduje się blisko 1500 książek – zarówno dla specjalistów związanych zawodowo z dietetyką i żywieniem jak i pacjentów chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe i zgłębić wiedzę dotyczącą prawidłowej diety dostosowanej do zapotrzebowani.
Znaleziono: 18 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
Żywienie człowieka a zdrowie publiczne Tom 3 - Outlet - Jan Gawęcki - 38 %

Żywienie człowieka a zdrowie publiczne Tom 3 - Outlet

Autor: Jan Gawęcki
Żywienie człowieka a zdrowie publiczne to trzeci tom wielokrotnie wznawianegopodręcznika akademickiego poświęconego problematyce żywienia człowieka. Pozostałe tomy podręcznika to Żywienie człowieka...
Książka (miękka)
OUTLET
61,35 zł 99,00 zł
Do koszyka
Żywienie człowieka Słownik terminologiczny - Outlet - Jan Gawęcki - 38 %

Żywienie człowieka Słownik terminologiczny - Outlet

Drugie zmienione wydanie słownika, który w 2001 roku ukazał się pt. Słownik terminów żywieniowych. Zawiera około 1350 haseł z następujących obszarów wiedzy o żywieniu: ...
Książka (miękka)
OUTLET
36,56 zł 59,00 zł
Do koszyka
Żywienie człowieka a zdrowie publiczne Tom 3 - Outlet - 38 %

Żywienie człowieka a zdrowie publiczne Tom 3 - Outlet

3
Pierwszy w Polsce podręcznik z zakresu żywienia człowieka prezentujący żywienie w kontekście zdrowia publicznego.Omówiono w nim: miejsce żywienia w ochronie zdrowia społeczeństwa...
Książka (miękka)
OUTLET
52,04 zł 84,00 zł
Do koszyka
Dieta św. Hildegardy źródłem zdrowia i młodości - Elżbieta Ruman - 30 %

Dieta św. Hildegardy źródłem zdrowia i młodości

Wydawca: Jedność
Książka Elżbiety Ruman to popularny poradnik prezentujący założenia diety i sztuki lekarskiej św. Hildegardy z Bingen. W pierwszej części publikacji, składającej się z 12 rozdziałów, autorka...
Książka (miękka)
5,62 zł 8,00 zł
Niedostępny
Nadwaga i otyłość - Outlet - Aleksandra Łuszczyńska - 40 %

Nadwaga i otyłość - Outlet

Interwencje psychologiczne
Seria: TERAPIA
Książka: przedstawia podstawowe zagadnienia dotyczące nadwagi i otyłości, krytycznie analizuje koncepcje teoretyczne stosowane jako podstawy interwencji psychologicznych służących...
Książka (miękka)
OUTLET
47,40 zł 79,00 zł
Niedostępny
Porozmawiajmy o jedzeniu zwierząt Etyka wegetarianizmu - Outlet - Michael Huemer - 40 %

Porozmawiajmy o jedzeniu zwierząt Etyka wegetarianizmu - Outlet

Dlaczego postulaty obrońców praw zwierząt wydają się szalone? Skoro zwierzęta zjadają się nawzajem, dlaczego ludzie mieliby robić inaczej? Jaki jest związek międz...
Książka (miękka)
OUTLET
23,40 zł 39,00 zł
Niedostępny
Zdrowie w pigułce Dzieci i zdrowe jedzenie - Outlet - 40 %

Zdrowie w pigułce Dzieci i zdrowe jedzenie - Outlet

to nie bajka
Wydawca: Jedność
Książka w przystępny sposób przybliża temat żywienia dzieci. Mowa w niej jednakże nie tylko o tym, co podawać im do jedzenia, ale przede wszystkim, jak organizować posiłki i jak je komponowa...
Książka (miękka)
OUTLET
5,40 zł 9,00 zł
Niedostępny
Żywienie człowieka zdrowego i chorego Tom 2 - Outlet - 40 %

Żywienie człowieka zdrowego i chorego Tom 2 - Outlet

2
Zasady i wskazania co do właściwego żywienia w różnych okresach życiaRola żywienia w etiopatologii, profilaktyce i leczeniu najczęściej występujących chorób, jak niedożywienie i...
Książka (miękka)
OUTLET
26,94 zł 44,90 zł
Niedostępny
Pierwsze kroki do pozbycia się zaburzeń odżywiania - Outlet - Kate Middleton - 40 %

Pierwsze kroki do pozbycia się zaburzeń odżywiania - Outlet

Wydawca: Jedność
Z badań wynika, że ponad pięć procent populacji cierpi z powodu zaburzeń odżywiania, a pośród dziewcząt i młodych kobiet odsetek jest znacznie wyższy. Ta książka pomaga ocenić, czy choroba n...
Książka (miękka)
OUTLET
9,60 zł 16,00 zł
Niedostępny
Żywienie człowieka zdrowego i chorego Tom 2 - Outlet - 40 %

Żywienie człowieka zdrowego i chorego Tom 2 - Outlet

Żywienie człowieka to seria podręczników stanowiących wyczerpujące kompendia wiedzy z zakresu współczesnej nauki o żywieniu, dietetyki i zdrowia publicznego.Autorzy omówi...
Książka (miękka)
OUTLET
35,94 zł 59,90 zł
Niedostępny
Postawy i zachowania wobec własnego ciała w zaburzeniach odżywiania - Outlet - Bernadetta Izydorczyk - 40 %

Postawy i zachowania wobec własnego ciała w zaburzeniach odżywiania - Outlet

Książka stanowi ważną pozycję w dziedzinie psychologii klinicznej i zaburzeń odżywiania. Należy podkreślić, iż problematyka postaw u pacjentek z zaburzeniami odżywiania wobec własnego ciała nie był...
Książka (miękka)
OUTLET
38,40 zł 64,00 zł
Niedostępny
Pułapka anoreksji - Outlet - Valerio Albisetti - 40 %

Pułapka anoreksji - Outlet

Dlaczego się choruje, jak wyzdrowieć?
Wydawca: Jedność
Ta książka pozwoli Tobie i Twoim najbliższym uniknąć pułapki, gdy jedzenie staje się śmiertelnym wrogiem, obsesją, religią, tajemną wiedzą, drogą do nieśmiertelności.
Książka (kartonowa)
OUTLET
8,76 zł 14,60 zł
Niedostępny
Żywienie człowieka zdrowego i chorego Tom 2 - Outlet - 40 %

Żywienie człowieka zdrowego i chorego Tom 2 - Outlet

2
Żywienie człowieka to seria podręczników stanowiących wyczerpujące kompendia wiedzy z zakresu współczesnej nauki o żywieniu, dietetyki i zdrowia publicznego. Autorzy omów...
Książka (miękka)
OUTLET
35,94 zł 59,90 zł
Niedostępny
Nadwaga i otyłość - Outlet - Aleksandra Łuszczyńska - 40 %

Nadwaga i otyłość - Outlet

Interwencje psychologiczne
Seria: TERAPIA
Książka przedstawia podstawowe zagadnienia dotyczące nadwagi i otyłości, krytycznie analizuje koncepcje teoretyczne stosowane jako podstawy interwencji psychologicznych służących leczeniu i p...
Książka (miękka)
OUTLET
32,40 zł 54,00 zł
Niedostępny
Kompendium wiedzy o żywności żywieniu i zdrowiu - Outlet - 41 %

Kompendium wiedzy o żywności żywieniu i zdrowiu - Outlet

Podstawowe informacje na temat żywienia oraz biologicznych, medycznych i społecznych aspektów ochrony zdrowia. Najnowsza wiedza o produktach żywnościowych, ich przetwarzaniu i funkcjonowaniu...
Książka (miękka)
OUTLET
52,92 zł 89,00 zł
Niedostępny
Żywienie człowieka Słownik terminologiczny - Outlet - Jan Gawęcki - 40 %

Żywienie człowieka Słownik terminologiczny - Outlet

Drugie zmienione wydanie słownika, który w 2001 roku ukazał się pt. Słownik terminów żywieniowych. Zawiera około 1350 haseł z następujących obszarów wiedzy o żywieniu: podstawo...
Książka (miękka)
OUTLET
20,94 zł 34,90 zł
Niedostępny
Zdrowie w pigułce Cukrzyca - Outlet - 40 %

Zdrowie w pigułce Cukrzyca - Outlet

jak zapobiegać, jak z nią żyć?
Wydawca: Jedność
Ta książka przyda się w każdym domu, gdzie mieszka osoba z cukrzycą. Jest to bardzo praktyczne kompendium wiedzy – zawiera podstawowe informacje o chorobie i jej przebiegu, a także wiele suge...
Książka (miękka)
OUTLET
5,67 zł 9,45 zł
Niedostępny
Żywienie człowieka a zdrowie publiczne Tom 3 - Outlet - Jan Gawęcki - 40 %

Żywienie człowieka a zdrowie publiczne Tom 3 - Outlet

Pierwszy w Polsce podręcznik z zakresu żywienia człowieka prezentujący żywienie w kontekście zdrowia publicznego.Omówiono w nim: miejsce żywienia w ochronie zdrowia społeczeństwa...
Książka (miękka)
OUTLET
38,40 zł 64,00 zł
Niedostępny
Znaleziono: 18 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20