0 POZYCJI
KOSZYK PUSTY

Dietetyka

Dietetyka to dynamicznie rozwijająca się w ostatnim czasie nauka o żywieniu zarówno człowieka zdrowego jak i chorego. Rozwój cywilizacji niesie ze sobą zmiany w technologiach upraw zbóż i warzyw, a także w przemyśle spożywczym i przetwórczym a także w hodowli zwierząt. Zmiany te skutkują tym, że coraz więcej osób cierpi na alergie pokarmowe i nietolerancje i coraz więcej ludzi wymaga specjalnych sposobów żywienia.

Zasady żywienia na poszczególnych etapach rozwoju i życia człowieka powinny uwzględniać potrzeby i uwarunkowania zdrowotne wynikające z fizjologicznych zmian, które zachodzą w organizmie w ciągu całego życia. Znajomość zasad prawidłowego żywienia pozytywnie wpływa na rozwój płodu, noworodka, niemowlęcia, dziecka i nastolatka. Pozwala także zaspokoić odpowiednie zapotrzebowania energetyczne i żywieniowe osób dorosłych zależnie od stopnia aktywności fizycznej i stanu fizjologicznego, uwzględniając kobiety w ciąży i karmiące, a osobom starszym umożliwia wpływ na przebieg biologicznego starzenia się.

Dużym wyzwaniem dla dietetyków jest ułożenie zbilansowanej diety dla dzieci i osób starszych ze względu na specjalne potrzeby obu grup wiekowych. W przypadku dzieci dietetyka stanowi istotny czynnik kształtujący doraźnie i długofalowo ich optymalny rozwój i zdrowie. Szczególnie pierwszy rok życia jest ważny z tej perspektywy bowiem właśnie w tym okresie najbardziej intensywnie rozwijają się narządy zarówno pod względem ich masy, jak i rozwoju ich funkcji i kształtowania procesów metabolicznych.

Jeżeli chodzi o żywienie osób starszych należy najpierw sprecyzować o który wiek chodzi: wiek kalendarzowy czy wiek biologiczny. Wiek kalendarzowy to liczba przeżytych lat, z kolei wiek biologiczny określa ogólną sprawność i żywotność organizmu. U ludzi starszych z reguły maleje aktywność fizyczna, czego przyczyną, ale i konsekwencją jest zmniejszenie siły mięśni i ograniczenie wydolności narządów wewnętrznych. Zmiany te wiążą się z ograniczeniem przemian metabolicznych w tych narządach i tkankach, a tym samym powodują zmniejszenie na zapotrzebowania na energię i makroskładniki odżywcze.

Księgarnia Medyczna PZWL od lat wspiera popularyzację dziedziny jaką jest dietetyka. W naszej ofercie znajduje się blisko 1500 książek – zarówno dla specjalistów związanych zawodowo z dietetyką i żywieniem jak i pacjentów chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe i zgłębić wiedzę dotyczącą prawidłowej diety dostosowanej do zapotrzebowani.
Znaleziono: 73 pozycje
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
Hashimoto Dieta 100 przepisów - Małgorzata Słoma-Krześlak - 40 %

Hashimoto Dieta 100 przepisów

Wydawca: SBM
Hashimoto. Dieta. 100 przepisów to kompendium wiedzy i smaku idealne dla każdego, kto chce zrozumieć swoje ciało i zadbać o zdrowie. Poradnik ma na celu poprawę komfortu życia osób do...
Książka (twarda)
29,80 zł 49,95 zł
Do koszyka
Dieta przeciwzapalna. Przepisy. Porady. Zdrowe nawyki. - Marzena Rojek-Ledwoch - 40 %

Dieta przeciwzapalna. Przepisy. Porady. Zdrowe nawyki.

Wydawca: SBM
Stan zapalny w organizmie to rodzaj sygnału alarmowego informującego ciało o wystąpieniu zagrożenia. Rozwija się w sytuacji, gdy układ immunologiczny, czyli odpornościowy, podejmuje próbę ch...
Książka (twarda)
29,80 zł 49,95 zł
Do koszyka
Dieta zdrowych jelit - Agata Lewandowska - 37 %

Dieta zdrowych jelit

Przepisy w różnych zaburzeniach jelitowych
Wydawca: RM
Zdrowe i smaczne jedzenie to najlepsza rzecz, jaką możesz podarować swoim jelitom.W dzisiejszych czasach jelita nie mają lekko. Niewłaściwa dieta, stres, pośpiech, nadużywanie lek&oacut...
Książka (miękka)
31,38 zł 49,99 zł
Do koszyka
Dietetyk na talerzu - Agata Lewandowska - 38 %

Dietetyk na talerzu

Odchudzanie dla opornych
Wydawca: RM
Agata Lewandowska, dietetyk i autorka licznych poradników dietetycznych, w tym wydanego niedawno Schudnij bez diety, tym razem zaprasza do świata literackiej fikcji, żeby z humorem opowiedzi...
Książka (miękka)
21,86 zł 34,99 zł
Do koszyka
Dieta Niski indeks glikemiczny - Daria Pociecha - 40 %

Dieta Niski indeks glikemiczny

Cukrzyca, insulinooporność, otyłość
Wydawca: SBM
W poradniku podajemy przepisy na potrawy o niskim IG. Bardzo przydatna jest tabela zawierająca wartości indeksu glikemicznego poszczególnych produktów.
Książka (twarda)
29,80 zł 49,95 zł
Do koszyka
Dieta antyrakowa Przepisy na zdrowe życie - Agata Lewandowska - 37 %

Dieta antyrakowa Przepisy na zdrowe życie

Wydawca: RM
Liczba zachorowań na nowotwory stale rośnie. Wszyscy się ich boimy, ale jednocześnie odsuwamy od siebie tę myśl i bagatelizujemy rolę żywienia w profilaktyce chorób nowotworowych. A styl życ...
Książka (miękka)
31,38 zł 49,99 zł
Do koszyka
Desery keto bez cukru bez glutenu - Ewelina Podrez-Siama - 38 %

Desery keto bez cukru bez glutenu

Wydawca: RM
Czy będąc na diecie ketogenicznej, musimy unikać słodkości? Nie wolno nam zjeść kawałka tortu, muffinki albo skosztować lodów? Oto dobra wiadomość: od czasu do czasu można pozwolić sobie na ...
Książka (miękka)
30,91 zł 49,99 zł
Do koszyka
Hashimoto od kuchni - Agata Lewandowska - 38 %

Hashimoto od kuchni

Wydawca: RM
Dowiadujesz się, że masz chorobę Hashimoto, lekarz doradza Ci zmianę sposobu odżywiania, a w Twojej głowie pojawiają się setki pytań. Czy oznacza to konieczność przejścia na restrykcyjną dietę? Czy...
Książka (miękka)
31,24 zł 49,99 zł
Do koszyka
Smaczne potrawy dla diabetyków - Jane Frank - 39 %

Smaczne potrawy dla diabetyków

Autor: Jane Frank
Wydawca: RM
Wszystko, co musisz wiedzieć o życiu z cukrzycą i łagodzeniu jej objawów przez zdrowe odżywianie.W kontrolowaniu cukrzycy kluczowa jest zbilansowana dieta i zdrowy tryb życia. Wi...
Książka (miękka)
21,45 zł 34,99 zł
Do koszyka
Hashimoto Poradnik pacjenta - Katarzyna Ślubowska - 39 %

Hashimoto Poradnik pacjenta

Wydawca: RM
WARTO ZROZUMIEĆ CHOROBĘ, ABY ŚWIADOMIE I SKUTECZNIE SIĘ LECZYĆJestem lekarzem z wieloletnim doświadczeniem. Gdy zaczynałam pracę w poradni rodzinnej, nie spodziewałam się, że tak często będę ...
Książka (miękka)
24,45 zł 39,99 zł
Do koszyka
Dieta dla mózgu - Agata Lewandowska - 38 %

Dieta dla mózgu

Wydawca: RM
Mózg to bez wątpienia najważniejszy narząd człowieka. To on „pilnuje”, żebyśmy oddychali, koordynuje cały metabolizm i umożliwia poruszanie się, mówienie oraz uczenie. Prz...
Książka (miękka)
31,13 zł 49,99 zł
Do koszyka
Szybkie dania keto - Diana Pietraszewska - 37 %

Szybkie dania keto

Wydawca: RM
Pierwsza w Polsce dietetyczka, która poleca dietę keto!Chcesz schudnąć, poczuć się lepiej i mieć mnóstwo energii? Masz ochotę wypróbować keto, ale nie wiesz, jak się za t...
Książka (miękka)
31,38 zł 49,99 zł
Do koszyka
Bez glutenu pszenicy i nabiału Kuchnia domowa w4 - Antoinette Savill - 37 %

Bez glutenu pszenicy i nabiału Kuchnia domowa w4

Wydawca: RM
Nietolerancje pokarmowe nie oznaczają rezygnacji z różnorodnej i smacznej kuchni!Ponad 100 przepisów dla osób z nietolerancją glutenu i białka mleka krowiego.Kiedy ...
Książka (miękka)
28,28 zł 44,99 zł
Do koszyka
Jadłospisy. Niski indeks glikemiczny. Cukrzyca, insulinooporność, otyłość - Daria Pociecha - 40 %

Jadłospisy. Niski indeks glikemiczny. Cukrzyca, insulinooporność, otyłość

Wydawca: SBM
Z tą książką bez wysiłku wdrożysz w życie optymalne dla zdrowia nawyki żywieniowe. Poznasz zasady prawidłowego komponowania posiłków, dowiesz się, czym są indeks i ładunek glikemiczny, jak s...
Książka (twarda)
29,80 zł 49,95 zł
Do koszyka
Dieta zdrowych jelit - Agata Lewandowska - 39 %

Dieta zdrowych jelit

Wydawca: RM
Zdrowe i smaczne jedzenie to najlepsza rzecz, jaką możesz podarować swoim jelitom.W dzisiejszych czasach jelita nie mają lekko. Niewłaściwa dieta, stres, pośpiech, nadużywanie lek&oacut...
Książka (miękka)
30,66 zł 49,99 zł
Do koszyka
Wypieki dla diabetyków - Agata Lewandowska - 37 %

Wypieki dla diabetyków

Wydawca: RM
Smaczne i proste wypieki dla diabetyków oraz wszystkich, którzy chcą mieć kalorie i węglowodany pod kontrolą.Ciasta, ciasteczka, pieczywo, pizza… Czy te pyszne wypieki mo...
Książka (miękka)
25,28 zł 39,99 zł
Do koszyka
Kuchnia polska dla diabetyków - Dorota Drozd - 36 %

Kuchnia polska dla diabetyków

Autor: Dorota Drozd
Wydawca: RM
Bezpieczne i smaczne potrawy na cały dzień dla chorych na cukrzycę typu 2 i ich rodzin. Inspiracje kulinarne dla wszystkich, którzy dbają o zdrowie i sylwetkę.Jak powinien odżywiać się...
Książka (miękka)
25,68 zł 39,99 zł
Do koszyka
Insulinooporność 80 przepisów na pyszne i zdrowe dania - Monika Krasa - 38 %

Insulinooporność 80 przepisów na pyszne i zdrowe dania

Autor: Monika Krasa
Wydawca: RM
Co to znaczy, że insulinooporność stanowi sygnał alarmowy dla organizmu? Jakie badania trzeba wykonać, gdy pojawia się jej podejrzenie? Czy można ją pokonać dietą?Jeśli zauważasz u sieb...
Książka (miękka)
31,24 zł 49,99 zł
Do koszyka
Leczenie dobrą dietą - Katarzyna Lewko - 40 %

Leczenie dobrą dietą

Wydawca: SBM
Od pewnego czasu można zaobserwować dość sprzeczne mechanizmy rządzące naszym życiem - ludzie coraz częściej chorują, mimo że farmacja i wspierająca ją współczesna medycyna stają się coraz p...
Książka (twarda)
59,06 zł 99,00 zł
Do koszyka
Atlas wędzonek i wyrobów domowych - Marta Szydłowska - 40 %

Atlas wędzonek i wyrobów domowych

170 przepisów na smaczne wędliny
Wydawca: SBM
Przyrządzanie domowych produktów to piękna polska tradycja. Własnoręczny wyrób smakowitych wędlin i szynek, wytwarzanie różnego rodzaju trunków oraz wyrabianie chleba i ...
Książka (twarda)
29,86 zł 49,95 zł
Do koszyka
Znaleziono: 73 pozycje
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20