0 POZYCJI
KOSZYK PUSTY

Dietetyka

Dietetyka to dynamicznie rozwijająca się w ostatnim czasie nauka o żywieniu zarówno człowieka zdrowego jak i chorego. Rozwój cywilizacji niesie ze sobą zmiany w technologiach upraw zbóż i warzyw, a także w przemyśle spożywczym i przetwórczym a także w hodowli zwierząt. Zmiany te skutkują tym, że coraz więcej osób cierpi na alergie pokarmowe i nietolerancje i coraz więcej ludzi wymaga specjalnych sposobów żywienia.

Zasady żywienia na poszczególnych etapach rozwoju i życia człowieka powinny uwzględniać potrzeby i uwarunkowania zdrowotne wynikające z fizjologicznych zmian, które zachodzą w organizmie w ciągu całego życia. Znajomość zasad prawidłowego żywienia pozytywnie wpływa na rozwój płodu, noworodka, niemowlęcia, dziecka i nastolatka. Pozwala także zaspokoić odpowiednie zapotrzebowania energetyczne i żywieniowe osób dorosłych zależnie od stopnia aktywności fizycznej i stanu fizjologicznego, uwzględniając kobiety w ciąży i karmiące, a osobom starszym umożliwia wpływ na przebieg biologicznego starzenia się.

Dużym wyzwaniem dla dietetyków jest ułożenie zbilansowanej diety dla dzieci i osób starszych ze względu na specjalne potrzeby obu grup wiekowych. W przypadku dzieci dietetyka stanowi istotny czynnik kształtujący doraźnie i długofalowo ich optymalny rozwój i zdrowie. Szczególnie pierwszy rok życia jest ważny z tej perspektywy bowiem właśnie w tym okresie najbardziej intensywnie rozwijają się narządy zarówno pod względem ich masy, jak i rozwoju ich funkcji i kształtowania procesów metabolicznych.

Jeżeli chodzi o żywienie osób starszych należy najpierw sprecyzować o który wiek chodzi: wiek kalendarzowy czy wiek biologiczny. Wiek kalendarzowy to liczba przeżytych lat, z kolei wiek biologiczny określa ogólną sprawność i żywotność organizmu. U ludzi starszych z reguły maleje aktywność fizyczna, czego przyczyną, ale i konsekwencją jest zmniejszenie siły mięśni i ograniczenie wydolności narządów wewnętrznych. Zmiany te wiążą się z ograniczeniem przemian metabolicznych w tych narządach i tkankach, a tym samym powodują zmniejszenie na zapotrzebowania na energię i makroskładniki odżywcze.

Księgarnia Medyczna PZWL od lat wspiera popularyzację dziedziny jaką jest dietetyka. W naszej ofercie znajduje się blisko 1500 książek – zarówno dla specjalistów związanych zawodowo z dietetyką i żywieniem jak i pacjentów chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe i zgłębić wiedzę dotyczącą prawidłowej diety dostosowanej do zapotrzebowani.
Znaleziono: 154 pozycje
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
Dieta dla wątroby - Andrew Laughin - 27 %

Dieta dla wątroby

Wydawca: Astrum
Chorujesz na wątrobę lub przeszedłeś poważną operację związaną z wątrobą? Jesteś w ciąży, a lekarz zdiagnozował u Ciebie chorobę wątroby? Nie wiesz, co dalej – jak się odżywiać, co wolno, a c...
Książka (miękka)
23,28 zł 32,00 zł
Do koszyka
Koniec diety! - Paulina Małek

Koniec diety!

Jak odczepić się od swojego ciała i naprawić relację z ...
Wydawca: Buchmann
Koniec diety! to książka dla każdego, kto czuje się zagubiony w świecie różnych sposobów odżywiania, myślenia o swoim zdrowiu i ciele oraz często opresyjnych wzorców wyglądu. P...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
47,42 zł 49,99 zł
Do koszyka
Terapia pożywieniem - Joerg Kastner - 35 %

Terapia pożywieniem

Dietetyka według tradycyjnej medycyny chińskiej
Autor: Joerg Kastner
Wydawca: Galaktyka
Wydanie II, rozszerzone i zaktualizowane Nie sposób przecenić znaczenia naturalnej terapii pożywieniem. System tradycyjnej medycyny chińskiej w większości bazuje na tym, czym chory się odżyw...
Książka (twarda)
64,81 zł 99,90 zł
Do koszyka
Roślinna sprawa - Dominika Targosz - 32 %

Roślinna sprawa

Prosta i komfortowa kuchnia pełna warzyw
Wydawca: Buchmann
Z garnka i piekarnika, do smarowania i podjadania, przepisy do celebrowania czasu w kuchni, nieskomplikowane desery z nutką ekstrawagancji oraz kuchenne niezbędniki, czyli dodatki o dużej sile raże...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
47,80 zł 69,99 zł
Do koszyka
Dieta odpornościowa - Barbara Jakimowicz-Klein - 30 %

Dieta odpornościowa

Wydawca: Astrum
Mimo szczepień co roku dopada Cię paskudna grypa? Martwisz się, że Twoja pociecha ciągle przynosi ze szkoły jakieś choróbska? Na myśl o najlżejszym nawet przeziębieniu panikującego i marudzą...
Książka (miękka)
20,21 zł 29,00 zł
Do koszyka
Dieta dla mózgu - Barbara Jakimowicz-Klein - 30 %

Dieta dla mózgu

Wydawca: Astrum
Barbara Jakomowicz Klein w książce DIETA DLA MÓZGU stara się odpowiedzieć na pytania: czy istnieje ścisły związek między tym co jemy, a wydolnością i możliwością zahamowania procesów ...
Książka (miękka)
24,39 zł 35,00 zł
Do koszyka
Wielka księga kanapek - Max Halley

Wielka księga kanapek

Autor: Max Halley
Wydawca: Buchmann
Najlepszy istniejący przewodnik po kanapkach, dzięki któremu szybko stworzysz tę idealną! Przepyszną, domową, ale równocześnie niebanalną. Max Halley jest właścicielem niezwykłego bis...
Książka (twarda)
56,89 zł 59,99 zł
Do koszyka
Italia do zjedzenia - Bartek Kieżun - 32 %

Italia do zjedzenia

Wydawca: Buchmann
Nowe, rozszerzone wydanie bestsellerowej książki Bartka Kieżuna, znanego w blogosferze jako Krakowski Makaroniarz. „Italia do zjedzenia” została nagrodzona Nagrodą Magellana 2018,...
Książka (twarda)
68,29 zł 99,99 zł
Do koszyka
Stambuł do zjedzenia - Bartek Kieżun - 32 %

Stambuł do zjedzenia

Wydawca: Buchmann
Bartek Kieżun dociera do odległych zakątków Europy, by przywieźć stamtąd opowieści o Orient Expressie, Konstantynie, intrygujących restauracjach, o których wiedzą tylko wybrani, i naj...
Książka (twarda)
68,29 zł 99,99 zł
Do koszyka
Zdrowie zaczyna się w brzuchu - Erica Sonnenburg - 35 %

Zdrowie zaczyna się w brzuchu

Wydawca: Galaktyka
Zdrowie zaczyna się w brzuchu Justina i Erici Sonnenbergów to książka, która uczula nas na zależność między dobrymi bakteriami a odpornością. Mikroflora jelit jest niepowtarzalna i wp...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
27,83 zł 42,90 zł
Do koszyka
Dieta DASH - Andy Santes - 32 %

Dieta DASH

Chcesz zgubić zbędne kilogramy i obniżyć ciśnienie krwi? Dieta DASH jest idealna dla Ciebie i dla każdego, kto chce się zdrowo i smacznie odżywiać. Książka zawiera 90 przepisów, kt&oac...
Książka (zintegrowana)
30,80 zł 44,99 zł
Niedostępny
Odżywiaj dziecko w zgodzie z naturą - Bożena Żak-Cyran - 35 %

Odżywiaj dziecko w zgodzie z naturą

Wydawca: Galaktyka
Przyszłe mamy i kobiety karmiące znajdą w książce sposoby prawidłowego odżywania i dbania o siebie, które zapewnią ich dzieciom siłę i odporność na choroby cywilizacyjne. Autorka podkreśla z...
Książka (miękka)
21,31 zł 32,90 zł
Niedostępny
Zdrowy maluch - Magdalena Sikoń - 36 %

Zdrowy maluch

Poradnik żywieniowy dla rodziców
Wydawca: Galaktyka
Co przygotować swojemu dziecku? Czy można już bezpiecznie podawać surowe owoce i warzywa? Na te i inne pytania odpowiada książka Zdrowy maluch, która powstała z połączenia pasji do gotowania...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
25,41 zł 39,90 zł
Niedostępny
Jak zdrowo jeść i nie zwariować - Magdalena Kucharska - 32 %

Jak zdrowo jeść i nie zwariować

Kolejna publikacja Piotra Kucharskiego – autora bestsellerowego poradnika Chleb. Domowa piekarnia. W książce Jak zdrowo jeść i nie zwariować razem z żoną Magdaleną, psychodietetyczką, uczy, ...
Książka (twarda)
41,01 zł 59,90 zł
Niedostępny
SIBO Jak z nim żyć, jak je leczyć? - Katarzyna Dziurska

SIBO Jak z nim żyć, jak je leczyć?

SIBO to niepozorny, ale naprawdę twardy przeciwnik. By go pokonać, potrzebujesz nie tylko mądrego lekarza, ale przede wszystkim cierpliwości, determinacji i gotowości do wzięcia odpowiedzialności z...
Książka (zintegrowana)
44,91 zł 49,90 zł
Niedostępny
Odporność - Karolina Szaciłło - 32 %

Odporność

dieta, porady, sprawdzone sposoby
Jak czytać sygnały wysyłane przez ciało? Jak kompleksowo i naturalnie zadbać o swój układ immunologiczny? Co i jak jeść, by cieszyć się zdrowiem? Jak zmienić styl życia, by wzmocnić ciało...
Książka (zintegrowana)
30,61 zł 44,90 zł
Niedostępny
28 dni do zdrowia - Outlet - Rip Esselstyn - 40 %

28 dni do zdrowia - Outlet

Jak obniżyć poziom cholesterolu i zrzucić zbędne kilogramy
Autor: Rip Esselstyn
Wydawca: Galaktyka
Zaaprobowana przez lekarzy, genialna w swej prostocie i niesamowicie efektywna, dieta Strażaków z Teksasu jest odpowiednia dla wszystkich, którzy są gotowi na poprawę swojego stanu zd...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
OUTLET
20,94 zł 34,90 zł
Niedostępny
28 dni do zdrowia - Rip Esselstyn - 33 %

28 dni do zdrowia

Jak obniżyć poziom cholesterolu i zrzucić zbędne kilogramy
Autor: Rip Esselstyn
Wydawca: Galaktyka
Zaaprobowana przez lekarzy, genialna w swej prostocie i niesamowicie efektywna, dieta Strażaków z Teksasu jest odpowiednia dla wszystkich, którzy są gotowi na poprawę swojego stanu zd...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
23,38 zł 34,90 zł
Niedostępny
Przestań się przejadać - Jane McCartney - 33 %

Przestań się przejadać

Jak zerwać z jedzeniem emocjonalnym w miesiąc
Wydawca: Galaktyka
Wiele osób „zajada” kłopoty i boryka się z problemem tzw. jedzenia emocjonalnego. Na kompulsywne objadanie nie pomogą diety ani dobre chęci. Dr Jane McCartney wyjaśnia, że proble...
Książka (miękka)
23,38 zł 34,90 zł
Niedostępny
Prawidłowe odżywianie a zdrowie długowieczność i uroda - Jadwiga Biernat

Prawidłowe odżywianie a zdrowie długowieczność i uroda

Zachowasz zdrowie i urodę, jeśli będziesz zdrowo się od...
Wydawca: Astrum
Każdemu z nas z pewnością zależy na tym, by jak najdłużej zachować młodość i witalność, nie tracąc jednocześnie swojej urody, stąd popularne życzenie, by "wiecznie być młodym i pięknym". ...
Książka (miękka)
26,10 zł 29,00 zł
Niedostępny
Znaleziono: 154 pozycje
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20