0 POZYCJI
KOSZYK PUSTY

Dietetyka

Dietetyka to dynamicznie rozwijająca się w ostatnim czasie nauka o żywieniu zarówno człowieka zdrowego jak i chorego. Rozwój cywilizacji niesie ze sobą zmiany w technologiach upraw zbóż i warzyw, a także w przemyśle spożywczym i przetwórczym a także w hodowli zwierząt. Zmiany te skutkują tym, że coraz więcej osób cierpi na alergie pokarmowe i nietolerancje i coraz więcej ludzi wymaga specjalnych sposobów żywienia.

Zasady żywienia na poszczególnych etapach rozwoju i życia człowieka powinny uwzględniać potrzeby i uwarunkowania zdrowotne wynikające z fizjologicznych zmian, które zachodzą w organizmie w ciągu całego życia. Znajomość zasad prawidłowego żywienia pozytywnie wpływa na rozwój płodu, noworodka, niemowlęcia, dziecka i nastolatka. Pozwala także zaspokoić odpowiednie zapotrzebowania energetyczne i żywieniowe osób dorosłych zależnie od stopnia aktywności fizycznej i stanu fizjologicznego, uwzględniając kobiety w ciąży i karmiące, a osobom starszym umożliwia wpływ na przebieg biologicznego starzenia się.

Dużym wyzwaniem dla dietetyków jest ułożenie zbilansowanej diety dla dzieci i osób starszych ze względu na specjalne potrzeby obu grup wiekowych. W przypadku dzieci dietetyka stanowi istotny czynnik kształtujący doraźnie i długofalowo ich optymalny rozwój i zdrowie. Szczególnie pierwszy rok życia jest ważny z tej perspektywy bowiem właśnie w tym okresie najbardziej intensywnie rozwijają się narządy zarówno pod względem ich masy, jak i rozwoju ich funkcji i kształtowania procesów metabolicznych.

Jeżeli chodzi o żywienie osób starszych należy najpierw sprecyzować o który wiek chodzi: wiek kalendarzowy czy wiek biologiczny. Wiek kalendarzowy to liczba przeżytych lat, z kolei wiek biologiczny określa ogólną sprawność i żywotność organizmu. U ludzi starszych z reguły maleje aktywność fizyczna, czego przyczyną, ale i konsekwencją jest zmniejszenie siły mięśni i ograniczenie wydolności narządów wewnętrznych. Zmiany te wiążą się z ograniczeniem przemian metabolicznych w tych narządach i tkankach, a tym samym powodują zmniejszenie na zapotrzebowania na energię i makroskładniki odżywcze.

Księgarnia Medyczna PZWL od lat wspiera popularyzację dziedziny jaką jest dietetyka. W naszej ofercie znajduje się blisko 1500 książek – zarówno dla specjalistów związanych zawodowo z dietetyką i żywieniem jak i pacjentów chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe i zgłębić wiedzę dotyczącą prawidłowej diety dostosowanej do zapotrzebowani.
Znaleziono: 10 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
Suplementy - Paulina Ihnatowicz - 27 %

Suplementy

Wszystko, co musisz wiedzieć, aby bezpiecznie i skutecz...
Wydawca: Znak
Paulina Ihnatowicz, dietetyczka kliniczna i prekursorka dietoterapii w Polsce, od lat uczy, jak świadomie i aktywnie dbać o swój organizm w każdej sytuacji. Suplementy to skarbnica wiedzy, w...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
51,21 zł 69,99 zł
Do koszyka
Hashi detoks. Wzmocnij tarczycę, chudnij bez stresu, pokonaj objawy Hashimoto! - Marek Zaremba - 35 %

Hashi detoks. Wzmocnij tarczycę, chudnij bez stresu, pokonaj objawy Hashimoto!

Autor: Marek Zaremba
Wydawca: Pascal
Dieta i hormony pod kontrolą! Autor, który już ponad 20 lat żyje z chorobą Hashimoto, dzieli się swoimi sposobami na to, jak skutecznie zatrzymać objawy choroby, nie odczuwając jej skutk&oa...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
51,89 zł 79,99 zł
Do koszyka
Wzmocnij jelita. Wygraj z lękiem i depresją, przestań zajadać stres - Marek Zaremba - 35 %

Wzmocnij jelita. Wygraj z lękiem i depresją, przestań zajadać stres

Autor: Marek Zaremba
Wydawca: Pascal
JELITA TO NASZ DRUGI MÓZG! ODBUDUJ MIKROFLORĘ JELIT I ODZYSKAJ RÓWNOWAGĘ EMOCJONALNĄ! Stosując odpowiednią dietę, oczyścisz jelita, wzmocnisz swoją odporność i ochronisz sw&...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
51,89 zł 79,99 zł
Do koszyka
Jaglany detoks - Marek Zaremba - 35 %

Jaglany detoks

Autor: Marek Zaremba
Wydawca: Pascal
Odkryj, jaki wpływ na twoje zdrowie i życie może mieć kasza jaglana – niekwestionowana królowa zdrowia! Dowiedz się jak przeprowadzić bezglutenowy detoks o każdej porze roku. Pragniesz...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
51,89 zł 79,99 zł
Do koszyka
Totalnie tofu - Konrad Budzyk - 28 %

Totalnie tofu

Autor: Konrad Budzyk
Wydawca: Znak
Totalnie smacznie. Totalnie prosto. Totalnie TOFU 83 przepisy na kuszące roślinne dania Wszechstronne, bajecznie proste w przygotowaniu i przepyszne – takie właśnie jest tofu. Z wyglądu niepo...
Książka (twarda)
50,27 zł 69,99 zł
Do koszyka
Hummusy i pasty - Konrad Budzyk - 27 %

Hummusy i pasty

Autor: Konrad Budzyk
Wydawca: Znak
NOWE WYDANIE BESTSELLERA Proste, zdrowe i pyszne. HUMMUSY i pasty 76 inspirujących przepisów na roślinne pasty Hummus to ciecierzyca, czosnek, sezam i oliwa. Ale nie tylko. Hummus mo...
Książka (twarda)
51,21 zł 69,99 zł
Do koszyka
Chrup! Mlask! Mniam! Rozszerzanie diety i żywienie starszaka - Michalina Klukowska - 27 %

Chrup! Mlask! Mniam! Rozszerzanie diety i żywienie starszaka

Wydawca: Znak
WSZYSTKO, CO MUSISZ WIEDZIEĆ, NA TEMAT ROZSZERZANIA DIETY I ŻYWIENIA DZIECKA W PIERWSZYCH LATACH ŻYCIA Rozszerzanie diety dziecka jest naturalnym etapem jego rozwoju. Jest też etapem stresuj...
Książka (twarda)
51,21 zł 69,99 zł
Do koszyka
Jak się nie odchudzać - Michael Greger - 32 %

Jak się nie odchudzać

Przełomowa metoda zdrowej i trwałej utraty wagi
Wydawca: Czarna Owca
Odkryj najnowocześniejsze osiągnięcia naukowe stojące za długoterminowym sukcesem w odchudzaniu dzięki nowej, rewolucyjnej książce autora światowego bestsellera Jak nie umrzeć przedwcześnie. Co jeś...
Książka (twarda)
60,80 zł 89,98 zł
Do koszyka
Jednogarnkowa jarzynowa - Dominika Wójciak - 35 %

Jednogarnkowa jarzynowa

Wydawca: Pascal
Poznaj tajniki wegetariańskiej kuchni jednogarnkowej!Jednogarnkowe danie to uniwersalny, prosty, codzienny posiłek, który możesz swobodnie przekształcać w zależności od własnych ...
Książka (twarda)
129,68 zł 199,90 zł
Do koszyka
Jak się nie odchudzać Przepisy - Michael Greger - 32 %

Jak się nie odchudzać Przepisy

Wydawca: Czarna Owca
Ponad 100 znakomitych, pysznych i prostych wegańskich przepisów. Michael Greger, lekarz medycyny, autor międzynarodowego bestsellera Jak nie umrzeć przedwcześnie. Co jeść, aby dłużej cieszyć...
Książka (twarda)
60,80 zł 89,99 zł
Niedostępny
Znaleziono: 10 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20