0 POZYCJI
KOSZYK PUSTY

Dietetyka

Dietetyka to dynamicznie rozwijająca się w ostatnim czasie nauka o żywieniu zarówno człowieka zdrowego jak i chorego. Rozwój cywilizacji niesie ze sobą zmiany w technologiach upraw zbóż i warzyw, a także w przemyśle spożywczym i przetwórczym a także w hodowli zwierząt. Zmiany te skutkują tym, że coraz więcej osób cierpi na alergie pokarmowe i nietolerancje i coraz więcej ludzi wymaga specjalnych sposobów żywienia.

Zasady żywienia na poszczególnych etapach rozwoju i życia człowieka powinny uwzględniać potrzeby i uwarunkowania zdrowotne wynikające z fizjologicznych zmian, które zachodzą w organizmie w ciągu całego życia. Znajomość zasad prawidłowego żywienia pozytywnie wpływa na rozwój płodu, noworodka, niemowlęcia, dziecka i nastolatka. Pozwala także zaspokoić odpowiednie zapotrzebowania energetyczne i żywieniowe osób dorosłych zależnie od stopnia aktywności fizycznej i stanu fizjologicznego, uwzględniając kobiety w ciąży i karmiące, a osobom starszym umożliwia wpływ na przebieg biologicznego starzenia się.

Dużym wyzwaniem dla dietetyków jest ułożenie zbilansowanej diety dla dzieci i osób starszych ze względu na specjalne potrzeby obu grup wiekowych. W przypadku dzieci dietetyka stanowi istotny czynnik kształtujący doraźnie i długofalowo ich optymalny rozwój i zdrowie. Szczególnie pierwszy rok życia jest ważny z tej perspektywy bowiem właśnie w tym okresie najbardziej intensywnie rozwijają się narządy zarówno pod względem ich masy, jak i rozwoju ich funkcji i kształtowania procesów metabolicznych.

Jeżeli chodzi o żywienie osób starszych należy najpierw sprecyzować o który wiek chodzi: wiek kalendarzowy czy wiek biologiczny. Wiek kalendarzowy to liczba przeżytych lat, z kolei wiek biologiczny określa ogólną sprawność i żywotność organizmu. U ludzi starszych z reguły maleje aktywność fizyczna, czego przyczyną, ale i konsekwencją jest zmniejszenie siły mięśni i ograniczenie wydolności narządów wewnętrznych. Zmiany te wiążą się z ograniczeniem przemian metabolicznych w tych narządach i tkankach, a tym samym powodują zmniejszenie na zapotrzebowania na energię i makroskładniki odżywcze.

Księgarnia Medyczna PZWL od lat wspiera popularyzację dziedziny jaką jest dietetyka. W naszej ofercie znajduje się blisko 1500 książek – zarówno dla specjalistów związanych zawodowo z dietetyką i żywieniem jak i pacjentów chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe i zgłębić wiedzę dotyczącą prawidłowej diety dostosowanej do zapotrzebowani.
Znaleziono: 143 pozycje
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
Dieta FODMAP - Karen Frazier - 32 %

Dieta FODMAP

Książka kucharska, wskazówki dietetyka i plany żywienio...
Wydawca: Helion
Zespół jelita drażliwego sprawia, że życie staje się uciążliwe i frustrujące. To i inne schorzenia przewodu pokarmowego, jak nieswoiste zapalenie jelit, celiakia czy alergie pokarmowe, wymus...
Książka (miękka)
38,93 zł 57,00 zł
Do koszyka
Dieta w zespole policystycznych jajników PCOS - Tara Spencer - 32 %

Dieta w zespole policystycznych jajników PCOS

Autor: Tara Spencer
Wydawca: Vital
Poznaj łatwy sposób na przejęcie kontroli nad zespołem policystycznych jajników PCOS! Odkryj odżywianie oparte na diecie stosowanej w leczeniu insulinooporności. Wystarczy 1 garnek, m...
Książka (miękka)
36,84 zł 54,50 zł
Do koszyka
Kod otyłości książka kucharska dla zdrowia - Jason Fung - 32 %

Kod otyłości książka kucharska dla zdrowia

Autor: Jason Fung
Wydawca: Vital
Dr Jason Fung zainspirował tysiące ludzi na całym świecie do zmiany diety, która odwraca i zapobiega cukrzycy typu 2 oraz ułatwia schudnięcie, dzięki swoim przełomowym, bestsellerowym książk...
Książka (miękka)
47,06 zł 69,60 zł
Do koszyka
Jedz pysznie i chudnij - Anna Zyśk - 29 %

Jedz pysznie i chudnij

Autor: Anna Zyśk
Wydawca: Pascal
Masz dość codziennego liczenia kalorii, planowania jadłospisów i skrupulatnego sporządzania listy zakupów? Anna Zyśk, autorka popularnego profilu @jedz.pysznie, przychodzi z pomocą! ...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
35,33 zł 49,90 zł
Do koszyka
Dieta na insulinooporność - Marlee Coldwell - 32 %

Dieta na insulinooporność

Wydawca: Vital
Niezależnie od tego, czy zmagasz się z insulinoopornością, cukrzycą lub zespołem policystycznych jajników, czy szukasz sposobu na to, jak przyspieszyć metabolizm, dieta na insulinooporność m...
Książka (miękka)
47,06 zł 69,60 zł
Do koszyka
Dieta w cukrzycy typu 2 - De Santis Andy - 32 %

Dieta w cukrzycy typu 2

Wydawca: Vital
Usłyszałeś diagnozę: insulinooporność, cukrzyca? Musisz zmienić nawyki żywieniowe? Zastanawiasz się, jak szybko schudnąć? To książka dla ciebie! Dzięki zawartym w niej informacjom i 75 przepisom na...
Książka (miękka)
36,84 zł 54,50 zł
Do koszyka
Przeciwzapalna dieta ketogeniczna - Molly Devine - 32 %

Przeciwzapalna dieta ketogeniczna

Dwutygodniowy plan posiłków, dzięki któremu ostatecznie...
Autor: Molly Devine
Wydawca: Vital
Odpowiednio zbilansowana dieta ketogeniczna nie tylko ułatwi ci odchudzanie, ale przede wszystkim pomoże wyeliminować stany zapalne w organizmie, które są przyczyną chorób autoimmunol...
Książka (miękka)
40,22 zł 59,50 zł
Do koszyka
Leczenie dietą Wygraj z Candidą! - Marek Zaremba - 35 %

Leczenie dietą Wygraj z Candidą!

Autor: Marek Zaremba
Wydawca: Pascal
Walcz z kandydozą! Kolejna książka autora bestsellerowego "Jaglanego detoksu". Jeżeli od dłuższego czasu trapią cię niepokojące objawy, w tym częste znużenie, spadki energii, wychłodzeni...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
32,37 zł 49,90 zł
Do koszyka
Insulinooporność Rewolucyjny plan leczenia - Dana Carpender - 32 %

Insulinooporność Rewolucyjny plan leczenia

Jak usprawnić metabolizm, wyeliminować otyłość brzuszną...
Wydawca: Vital
Odczuwasz ciągłą chęć na słodycze? Masz podwyższone ciśnienie lub tendencję do gromadzenia tłuszczu wokół brzucha? A może po spożyciu obfitego posiłku dopada Cię ospałość? To mogą być pierws...
Książka (miękka)
30,03 zł 44,40 zł
Do koszyka
Gotuj bez glutenu z Isabel - Izabela Adamek - 56 %

Gotuj bez glutenu z Isabel

Wydawca: Pascal
Pamiętam myśli i uczucia sprzed 22 lat, kiedy usłyszałam, że mój syn wymaga stosowania ścisłej diety bezglutenowej. Nikt nie wiedział, czym jest taka dieta, nikt też nie potrafił nam pom&oac...
Książka (zintegrowana)
26,10 zł 59,90 zł
Do koszyka
Medycyna naturalna Św.Hildegardy. - Marek Zaremba - 35 %

Medycyna naturalna Św.Hildegardy.

Orkiszowy detoks w 7 dni
Autor: Marek Zaremba
Wydawca: Pascal
Poznaj uzdrawiającą siłę medycyny naturalnej św. Hildegardy!Recepta na zdrowe i szczęśliwe życie Świętej Hildegardy z Bingen jest dziś bardziej aktualna niż kiedykolwiek! Na nowo odkrywamy na...
Książka (twarda)
35,62 zł 54,90 zł
Do koszyka
Niebezpieczne zboża - Bożena Przyjemska - 32 %

Niebezpieczne zboża

Wydawca: Vital
Niemal we wszystkich kulturach produkty zbożowe są podstawowym elementem diety. Czy rzeczywiście są one zdrowe dla każdego? Dla osób, które są uczulone na gluten - białko znajdujące s...
Książka (miękka)
33,41 zł 49,40 zł
Do koszyka
Zdrowe smaki BLW. - Izabela Daniel-Kalicka - 56 %

Zdrowe smaki BLW.

Jak nakarmić całą rodzinę, nie spędzając dużo czasu w ...
Wydawca: Pascal
Masz dość gotowania osobnych posiłków dla każdego członka rodziny? Planujesz wprowadzić w domu dobre nawyki żywieniowe? Chcesz rozpocząć rozszerzanie diety maluszka i nie wiesz, od czego zac...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
30,48 zł 69,99 zł
Do koszyka
Terapia siarką - Tomasz Woźniak - 32 %

Terapia siarką

Wydawca: Vital
Dzięki tej publikacji dowiesz się, czym jest siarka organiczna i jak oddziałuje na organizm. Poznasz sposoby prawidłowego dawkowania MSM, by bezpiecznie i skutecznie zadbać o zdrowie. Korzystając z...
Książka (miękka)
30,03 zł 44,40 zł
Do koszyka
Ketołatwizna - Michał Warchał - 37 %

Ketołatwizna

Wydawca: Pascal
Czy można gotować dla całej rodziny, będąc na keto? Tak! Nawet wtedy, kiedy tylko ty jesteś na diecie. Nie musisz planować codziennie kilku posiłków i gotować dwóch różnych obi...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
44,38 zł 69,99 zł
Do koszyka
Moje sprawdzone przepisy - Henryka Tuszyńska - 37 %

Moje sprawdzone przepisy

Pyszna kuchnia na co dzień i na imprezy
Wydawca: Pascal
Poznaj przepisy, które zawsze się sprawdzają! Chcesz wprowadzić do swojej kuchni coś nowego? Nie wiesz, jak przygotować dania swojego dzieciństwa ani któremu przepisowi zaufać? Testu...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
47,54 zł 74,99 zł
Do koszyka
130 przepisów na sezonowe potrawy o niskim indeksie glikemicznym - Natalia Dolata - 32 %

130 przepisów na sezonowe potrawy o niskim indeksie glikemicznym

Wydawca: Vital
Chcesz wiedzieć, jak zdrowo gotować, aby szybko schudnąć i uniknąć chorób, takich jak cukrzyca, insulinooporność czy zaburzenia hormonalne? Poznaj tajemnice gotowania z sezonowych warzyw i o...
Książka (miękka)
47,06 zł 69,60 zł
Do koszyka
Proste przepisy w 15 minut - Agnieszka Stolarczyk - 37 %

Proste przepisy w 15 minut

Wydawca: Pascal
Masz mało czasu na gotowanie? Chcesz zrzucić kilka kilogramów, a może po prostu zależy ci na zdrowej, dobrze zbilansowanej diecie? Agnieszka Stolarczyk, autorka popularnego profilu na Instag...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
41,22 zł 65,00 zł
Do koszyka
Dieta ketogeniczna - Bruce Fife - 32 %

Dieta ketogeniczna

Autor: Bruce Fife
Wydawca: Vital
Zaprezentowany w książce rewolucyjny program przywracania równowagi organizmu powstał nie tylko w celu uzyskania szczupłej sylwetki, ale przede wszystkim, aby odzyskać zdrowie. Główni...
Książka (miękka)
40,22 zł 59,50 zł
Do koszyka
Vege rozpusta Wegetariańsko-wegańskie rozkosze - Ponzo Karolina Maria - 35 %

Vege rozpusta Wegetariańsko-wegańskie rozkosze

książka z autografem autorki
Wydawca: Pascal
Weź udział w wegetariańskiej uczcie i zakochaj się w bezmięsnym gotowaniu!Masz ochotę na coś pysznego? Coś szybkiego i sycącego, a może coś bardziej wykwintnego, co zachwyci cię nieocze...
Książka (twarda)
35,62 zł 54,90 zł
Do koszyka
Znaleziono: 143 pozycje
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20