0 POZYCJI
KOSZYK PUSTY

Dietetyka

Dietetyka to dynamicznie rozwijająca się w ostatnim czasie nauka o żywieniu zarówno człowieka zdrowego jak i chorego. Rozwój cywilizacji niesie ze sobą zmiany w technologiach upraw zbóż i warzyw, a także w przemyśle spożywczym i przetwórczym a także w hodowli zwierząt. Zmiany te skutkują tym, że coraz więcej osób cierpi na alergie pokarmowe i nietolerancje i coraz więcej ludzi wymaga specjalnych sposobów żywienia.

Zasady żywienia na poszczególnych etapach rozwoju i życia człowieka powinny uwzględniać potrzeby i uwarunkowania zdrowotne wynikające z fizjologicznych zmian, które zachodzą w organizmie w ciągu całego życia. Znajomość zasad prawidłowego żywienia pozytywnie wpływa na rozwój płodu, noworodka, niemowlęcia, dziecka i nastolatka. Pozwala także zaspokoić odpowiednie zapotrzebowania energetyczne i żywieniowe osób dorosłych zależnie od stopnia aktywności fizycznej i stanu fizjologicznego, uwzględniając kobiety w ciąży i karmiące, a osobom starszym umożliwia wpływ na przebieg biologicznego starzenia się.

Dużym wyzwaniem dla dietetyków jest ułożenie zbilansowanej diety dla dzieci i osób starszych ze względu na specjalne potrzeby obu grup wiekowych. W przypadku dzieci dietetyka stanowi istotny czynnik kształtujący doraźnie i długofalowo ich optymalny rozwój i zdrowie. Szczególnie pierwszy rok życia jest ważny z tej perspektywy bowiem właśnie w tym okresie najbardziej intensywnie rozwijają się narządy zarówno pod względem ich masy, jak i rozwoju ich funkcji i kształtowania procesów metabolicznych.

Jeżeli chodzi o żywienie osób starszych należy najpierw sprecyzować o który wiek chodzi: wiek kalendarzowy czy wiek biologiczny. Wiek kalendarzowy to liczba przeżytych lat, z kolei wiek biologiczny określa ogólną sprawność i żywotność organizmu. U ludzi starszych z reguły maleje aktywność fizyczna, czego przyczyną, ale i konsekwencją jest zmniejszenie siły mięśni i ograniczenie wydolności narządów wewnętrznych. Zmiany te wiążą się z ograniczeniem przemian metabolicznych w tych narządach i tkankach, a tym samym powodują zmniejszenie na zapotrzebowania na energię i makroskładniki odżywcze.

Księgarnia Medyczna PZWL od lat wspiera popularyzację dziedziny jaką jest dietetyka. W naszej ofercie znajduje się blisko 1500 książek – zarówno dla specjalistów związanych zawodowo z dietetyką i żywieniem jak i pacjentów chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe i zgłębić wiedzę dotyczącą prawidłowej diety dostosowanej do zapotrzebowani.
Znaleziono: 40 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
Ugotuj mi mamo - Morel Fatio Claire - 41 %

Ugotuj mi mamo

365 przepisów na dania dla dzieci od 5 miesięcy do 3 lat
Wydawca: Jedność
Właściwe żywienie małego dziecka jest dla zapracowanych rodziców nie lada wyzwaniem. Chcemy dawać maluchom wszystko, co najlepsze. Ale jak sprawić, by szybko i sprawnie powstały wartościowe ...
Książka (miękka)
24,72 zł 42,00 zł
Do koszyka
Metoda welbeing Dieta, która wydłuża życie - Masi Anna - 40 %

Metoda welbeing Dieta, która wydłuża życie

Wydawca: Jedność
To książka dla wszystkich tych, którzy chcą wrócić do formy i zachować dobre zdrowie.Jak bardzo odżywianie wpływa na nasze samopoczucie psychofizyczne? O wiele bardziej niż sądz...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
22,78 zł 38,00 zł
Do koszyka
Detoks Książka kucharska - Nicole Staabs - 39 %

Detoks Książka kucharska

Autor: Nicole Staabs
Wydawca: Jedność
Kawa, stres i pospieszne jedzenie są dużym obciążeniem dla organizmu, ponieważ utrudniają trawienie i przemianę materii. W konsekwencji jesteśmy zmęczeni, brakuje nam energii i nie możemy sobie por...
Książka (miękka)
21,98 zł 36,00 zł
Do koszyka
Odchudzanie z ziołami - Melanie Wenzel - 40 %

Odchudzanie z ziołami

Moje najlepsze przepisy
Wydawca: Jedność
Czy zamierzacie zmienić sposób odżywiania? A może chcielibyście pozbyć się warstwy zimowego tłuszczyku lub wyeliminować niektóre zwyczaje żywieniowe?Natura ma sekretną bro...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
23,28 zł 39,00 zł
Do koszyka
Smakowite desery na dwa sposoby - Valentin Neraudean - 41 %

Smakowite desery na dwa sposoby

35 przepisów w wersji klasycznej i light
Wydawca: Jedność
Ciasta, tarty, keksy, kremy mrożone i napoje… Utalentowany szef kuchni Valentin Néraudeau podaje przepisy na desery KLASYCZNE i LIGHT. Obie wersje słodkości łatwo przygotować, są niez...
Książka (miękka)
38,25 zł 65,00 zł
Do koszyka
Rodzina w dobrej formie Jak zachować szczupłą sylwetkę i świetną kondycję - von Cramm Dagmar - 40 %

Rodzina w dobrej formie Jak zachować szczupłą sylwetkę i świetną kondycję

150 łatwych wegetariańskich przepisów
Wydawca: Jedność
To książka kulinarna z przepisami dla rodzin, które chcą się świadomie odżywiać, gotować razem, a potem wspólnie delektować posiłkiem. Pomoże rodzicom i dzieciom osiągnąć prawidłową w...
Książka (miękka)
23,28 zł 39,00 zł
Do koszyka
Porozmawiajmy o jedzeniu zwierząt Etyka wegetarianizmu - Michael Huemer - 15 %

Porozmawiajmy o jedzeniu zwierząt Etyka wegetarianizmu

Dlaczego postulaty obrońców praw zwierząt wydają się szalone? Skoro zwierzęta zjadają się nawzajem, dlaczego ludzie mieliby robić inaczej? Jaki jest związek międz...
Książka (miękka)
33,15 zł 39,00 zł
Do koszyka
Żywienie człowieka Słownik terminologiczny - Outlet - Jan Gawęcki - 38 %

Żywienie człowieka Słownik terminologiczny - Outlet

Drugie zmienione wydanie słownika, który w 2001 roku ukazał się pt. Słownik terminów żywieniowych. Zawiera około 1350 haseł z następujących obszarów wiedzy o żywieniu: ...
Książka (miękka)
OUTLET
36,56 zł 59,00 zł
Do koszyka
Dieta DASH - Andy Santes - 32 %

Dieta DASH

Chcesz zgubić zbędne kilogramy i obniżyć ciśnienie krwi? Dieta DASH jest idealna dla Ciebie i dla każdego, kto chce się zdrowo i smacznie odżywiać. Książka zawiera 90 przepisów, kt&oac...
Książka (zintegrowana)
30,80 zł 44,99 zł
Niedostępny
Nadwaga i otyłość - Outlet - Aleksandra Łuszczyńska - 40 %

Nadwaga i otyłość - Outlet

Interwencje psychologiczne
Seria: TERAPIA
Książka: przedstawia podstawowe zagadnienia dotyczące nadwagi i otyłości, krytycznie analizuje koncepcje teoretyczne stosowane jako podstawy interwencji psychologicznych służących...
Książka (miękka)
OUTLET
47,40 zł 79,00 zł
Niedostępny
Jak zdrowo jeść i nie zwariować - Magdalena Kucharska - 32 %

Jak zdrowo jeść i nie zwariować

Kolejna publikacja Piotra Kucharskiego – autora bestsellerowego poradnika Chleb. Domowa piekarnia. W książce Jak zdrowo jeść i nie zwariować razem z żoną Magdaleną, psychodietetyczką, uczy, ...
Książka (twarda)
41,01 zł 59,90 zł
Niedostępny
Terapia pokarmowa 58 leczniczych pokarmów niezbędnych dla naszego zdrowia - Giulia Tedesco

Terapia pokarmowa 58 leczniczych pokarmów niezbędnych dla naszego zdrowia

Wydawca: Jedność
„Zdrowy tryb życia i sposób odżywiania zalecał będę wedle swoich sił i osądu, mając na względzie pożytek cierpiących, chroniąc ich zaś przed szkodą i krzywdą” – Hipokrates....
Książka (miękka)
23,40 zł 26,00 zł
Niedostępny
Superfoods Źródło energii prosto z natury. - Susanna Bingemer - 38 %

Superfoods Źródło energii prosto z natury.

Poradnik zdrowie
Wydawca: Jedność
Co zapewnia spożywanie superproduktów? Optymalne zaopatrzenie organizmu w wartościowe substancje odżywcze; silniejszy układ odpornościowy; energię i dobry nastrój; oczyszczenie organi...
Książka (miękka)
20,61 zł 33,00 zł
Niedostępny
SIBO Jak z nim żyć, jak je leczyć? - Katarzyna Dziurska

SIBO Jak z nim żyć, jak je leczyć?

SIBO to niepozorny, ale naprawdę twardy przeciwnik. By go pokonać, potrzebujesz nie tylko mądrego lekarza, ale przede wszystkim cierpliwości, determinacji i gotowości do wzięcia odpowiedzialności z...
Książka (zintegrowana)
44,91 zł 49,90 zł
Niedostępny
Porozmawiajmy o jedzeniu zwierząt Etyka wegetarianizmu - Outlet - Michael Huemer - 40 %

Porozmawiajmy o jedzeniu zwierząt Etyka wegetarianizmu - Outlet

Dlaczego postulaty obrońców praw zwierząt wydają się szalone? Skoro zwierzęta zjadają się nawzajem, dlaczego ludzie mieliby robić inaczej? Jaki jest związek międz...
Książka (miękka)
OUTLET
23,40 zł 39,00 zł
Niedostępny
Odporność - Karolina Szaciłło - 32 %

Odporność

dieta, porady, sprawdzone sposoby
Jak czytać sygnały wysyłane przez ciało? Jak kompleksowo i naturalnie zadbać o swój układ immunologiczny? Co i jak jeść, by cieszyć się zdrowiem? Jak zmienić styl życia, by wzmocnić ciało...
Książka (zintegrowana)
30,61 zł 44,90 zł
Niedostępny
Cukrzyca? To już za mną! - Youngberg Wes

Cukrzyca? To już za mną!

Jak prostymi metodami pokonać chorobę i odzyskać kontro...
Autor: Youngberg Wes
Wydawca: Źródła Życia
Wielu cukrzyków żyje w przekonaniu, że ze względu na obciążenie genetyczne są skazani na borykanie się z chorobą na zawsze. Leczenie cukrzycy typu 2 polega zwykle na kontrolowaniu stężenia g...
Książka (miękka)
43,20 zł 48,00 zł
Niedostępny
Free Słodkości bez glutenu, mleka, jajek, cukru - Gerardi Gabila

Free Słodkości bez glutenu, mleka, jajek, cukru

Wydawca: Jedność
Pyszne i zdrowe łakocie dla tych, którzy muszą unikać niektórych substancji, a także dla tych, którzy ciągle poszukują nowych smaków. Ponad 70 receptur na doskonałe cias...
Książka (twarda)
31,50 zł 35,00 zł
Niedostępny
Żywienie człowieka zdrowego i chorego Tom 2 - Outlet - 40 %

Żywienie człowieka zdrowego i chorego Tom 2 - Outlet

2
Zasady i wskazania co do właściwego żywienia w różnych okresach życiaRola żywienia w etiopatologii, profilaktyce i leczeniu najczęściej występujących chorób, jak niedożywienie i...
Książka (miękka)
OUTLET
26,94 zł 44,90 zł
Niedostępny
Świadome odżywianie - Agatha Thrash

Świadome odżywianie

Wydawca: Źródła Życia
Świadome odżywianie jest najbardziej inspirującą z dotychczasowych publikacji na temat wegetarianizmu, które ukazały się w ciągu ostatnich lat- pisał Los Angeles Times, gdy po raz pier...
Książka (miękka)
26,10 zł 29,00 zł
Niedostępny
Znaleziono: 40 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20