0 POZYCJI
KOSZYK PUSTY

Dietetyka

Dietetyka to dynamicznie rozwijająca się w ostatnim czasie nauka o żywieniu zarówno człowieka zdrowego jak i chorego. Rozwój cywilizacji niesie ze sobą zmiany w technologiach upraw zbóż i warzyw, a także w przemyśle spożywczym i przetwórczym a także w hodowli zwierząt. Zmiany te skutkują tym, że coraz więcej osób cierpi na alergie pokarmowe i nietolerancje i coraz więcej ludzi wymaga specjalnych sposobów żywienia.

Zasady żywienia na poszczególnych etapach rozwoju i życia człowieka powinny uwzględniać potrzeby i uwarunkowania zdrowotne wynikające z fizjologicznych zmian, które zachodzą w organizmie w ciągu całego życia. Znajomość zasad prawidłowego żywienia pozytywnie wpływa na rozwój płodu, noworodka, niemowlęcia, dziecka i nastolatka. Pozwala także zaspokoić odpowiednie zapotrzebowania energetyczne i żywieniowe osób dorosłych zależnie od stopnia aktywności fizycznej i stanu fizjologicznego, uwzględniając kobiety w ciąży i karmiące, a osobom starszym umożliwia wpływ na przebieg biologicznego starzenia się.

Dużym wyzwaniem dla dietetyków jest ułożenie zbilansowanej diety dla dzieci i osób starszych ze względu na specjalne potrzeby obu grup wiekowych. W przypadku dzieci dietetyka stanowi istotny czynnik kształtujący doraźnie i długofalowo ich optymalny rozwój i zdrowie. Szczególnie pierwszy rok życia jest ważny z tej perspektywy bowiem właśnie w tym okresie najbardziej intensywnie rozwijają się narządy zarówno pod względem ich masy, jak i rozwoju ich funkcji i kształtowania procesów metabolicznych.

Jeżeli chodzi o żywienie osób starszych należy najpierw sprecyzować o który wiek chodzi: wiek kalendarzowy czy wiek biologiczny. Wiek kalendarzowy to liczba przeżytych lat, z kolei wiek biologiczny określa ogólną sprawność i żywotność organizmu. U ludzi starszych z reguły maleje aktywność fizyczna, czego przyczyną, ale i konsekwencją jest zmniejszenie siły mięśni i ograniczenie wydolności narządów wewnętrznych. Zmiany te wiążą się z ograniczeniem przemian metabolicznych w tych narządach i tkankach, a tym samym powodują zmniejszenie na zapotrzebowania na energię i makroskładniki odżywcze.

Księgarnia Medyczna PZWL od lat wspiera popularyzację dziedziny jaką jest dietetyka. W naszej ofercie znajduje się blisko 1500 książek – zarówno dla specjalistów związanych zawodowo z dietetyką i żywieniem jak i pacjentów chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe i zgłębić wiedzę dotyczącą prawidłowej diety dostosowanej do zapotrzebowani.
Znaleziono: 38 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
Koniec diety! - Paulina Małek

Koniec diety!

Jak odczepić się od swojego ciała i naprawić relację z ...
Wydawca: Buchmann
Koniec diety! to książka dla każdego, kto czuje się zagubiony w świecie różnych sposobów odżywiania, myślenia o swoim zdrowiu i ciele oraz często opresyjnych wzorców wyglądu. P...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
47,42 zł 49,99 zł
Do koszyka
Roślinna sprawa - Dominika Targosz - 46 %

Roślinna sprawa

Prosta i komfortowa kuchnia pełna warzyw
Wydawca: Buchmann
Z garnka i piekarnika, do smarowania i podjadania, przepisy do celebrowania czasu w kuchni, nieskomplikowane desery z nutką ekstrawagancji oraz kuchenne niezbędniki, czyli dodatki o dużej sile raże...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
37,83 zł 69,99 zł
Do koszyka
Dieta DASH - Andy Santes - 32 %

Dieta DASH

Chcesz zgubić zbędne kilogramy i obniżyć ciśnienie krwi? Dieta DASH jest idealna dla Ciebie i dla każdego, kto chce się zdrowo i smacznie odżywiać. Książka zawiera 90 przepisów, kt&oac...
Książka (zintegrowana)
30,80 zł 44,99 zł
Niedostępny
Jak zdrowo jeść i nie zwariować - Magdalena Kucharska - 32 %

Jak zdrowo jeść i nie zwariować

Kolejna publikacja Piotra Kucharskiego – autora bestsellerowego poradnika Chleb. Domowa piekarnia. W książce Jak zdrowo jeść i nie zwariować razem z żoną Magdaleną, psychodietetyczką, uczy, ...
Książka (twarda)
41,01 zł 59,90 zł
Niedostępny
SIBO Jak z nim żyć, jak je leczyć? - Katarzyna Dziurska

SIBO Jak z nim żyć, jak je leczyć?

SIBO to niepozorny, ale naprawdę twardy przeciwnik. By go pokonać, potrzebujesz nie tylko mądrego lekarza, ale przede wszystkim cierpliwości, determinacji i gotowości do wzięcia odpowiedzialności z...
Książka (zintegrowana)
44,91 zł 49,90 zł
Niedostępny
Odporność - Karolina Szaciłło - 32 %

Odporność

dieta, porady, sprawdzone sposoby
Jak czytać sygnały wysyłane przez ciało? Jak kompleksowo i naturalnie zadbać o swój układ immunologiczny? Co i jak jeść, by cieszyć się zdrowiem? Jak zmienić styl życia, by wzmocnić ciało...
Książka (zintegrowana)
30,61 zł 44,90 zł
Niedostępny
Cukrzyca? To już za mną! - Youngberg Wes

Cukrzyca? To już za mną!

Jak prostymi metodami pokonać chorobę i odzyskać kontro...
Autor: Youngberg Wes
Wydawca: Źródła Życia
Wielu cukrzyków żyje w przekonaniu, że ze względu na obciążenie genetyczne są skazani na borykanie się z chorobą na zawsze. Leczenie cukrzycy typu 2 polega zwykle na kontrolowaniu stężenia g...
Książka (miękka)
43,20 zł 48,00 zł
Niedostępny
Świadome odżywianie - Agatha Thrash

Świadome odżywianie

Wydawca: Źródła Życia
Świadome odżywianie jest najbardziej inspirującą z dotychczasowych publikacji na temat wegetarianizmu, które ukazały się w ciągu ostatnich lat- pisał Los Angeles Times, gdy po raz pier...
Książka (miękka)
26,10 zł 29,00 zł
Niedostępny
Odżywianie dzieci mądre i zdrowe - Katarzyna Błażejewska

Odżywianie dzieci mądre i zdrowe

Porady mamy dietetyczki
Wydawca: Buchmann
Jak postępować, by dziecko było szczupłe, zdrowe i pełne energii?Polskie dzieci tyją - źle się odżywiają, mało się ruszają i coraz poważniej z tego powodu chorują. Już co piąte polskie dziec...
Książka (miękka)
31,49 zł 34,99 zł
Niedostępny
Zdrowe odżywianie bez tajemnic - Roman Pawlak

Zdrowe odżywianie bez tajemnic

Jak w gąszczu informacji o dietach zachować zdrowy rozs...
Autor: Roman Pawlak
Wydawca: Źródła Życia
Ta interesująca książka, napisana przez doświadczonego profesora odżywiania, pokaże Państwu, co jeść, aby zaspokoić potrzeby organizmu na składniki odżywcze i zapobiec takim problemom zdrowotnym ja...
Książka (miękka)
26,10 zł 29,00 zł
Niedostępny
Na surowo - Judita Wignall

Na surowo

Wydawca: Źródła Życia
Surowa dieta to zdrowy sposób na oczyszczenie organizmu, oczyszczenie skóry, zrzucenie zbędnych kilogramów i wspaniały nastrój. Ale kto z nas ma czas na wyszukiwanie tru...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
40,50 zł 45,00 zł
Niedostępny
Detoks - Helen Foster

Detoks

Jak oczyścić organizm
Autor: Helen Foster
Wydawca: Buchmann
Czternaście sposobów na to, by uporać się z przykrymi skutkami współczesnego stylu życia. Odkryj, w jaki sposób można wzmocnić ciało poprzez kuracje oczyszczające i skuteczne w...
Książka (miękka)
22,41 zł 24,90 zł
Niedostępny
Trawa pszeniczna - na zdrowie - Ann Wigmore

Trawa pszeniczna - na zdrowie

Autor: Ann Wigmore
Wydawca: Źródła Życia
Trawa pszeniczna jest jednym z najszerzej wykorzystywanych naturalnych produktów spożywczych – a jej popularność ciągle wzrasta. Bogata w naturalne witaminy, chlorofil i enzymy, kt&oac...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
26,10 zł 29,00 zł
Niedostępny
Kuchnia w trosce o twoje zdrowie - Outlet - Grażyna Kuczek - 40 %

Kuchnia w trosce o twoje zdrowie - Outlet

Wydawca: Źródła Życia
Choroby, których możesz uniknąć: * miażdżyca * choroba wieńcowa * zawał serca * choroba nowotworowa * cukrzyca * hipoglikemia
Książka (miękka ze skrzydełkami)
OUTLET
21,00 zł 35,00 zł
Niedostępny
Kuchnia w trosce o twoje zdrowie - Grażyna Kuczek

Kuchnia w trosce o twoje zdrowie

Wydawca: Źródła Życia
Choroby, których możesz uniknąć: * miażdżyca * choroba wieńcowa * zawał serca * choroba nowotworowa * cukrzyca * hipoglikemia
Książka (miękka ze skrzydełkami)
31,50 zł 35,00 zł
Niedostępny
Twój osobisty dietetyk - Agnieszka Bogucka

Twój osobisty dietetyk

Wydawca: Buchmann
Od czego zacząć, jaką dietę wybrać, by zrzucić zbędne kilogramy i zachować zdrowie? Z pomocą przychodzi „Twój osobisty dietetyk”. Coraz więcej osób przywiązuje wagę do zdr...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
22,41 zł 24,90 zł
Niedostępny
Terapia sokowa - Outlet - Erin Quon - 40 %

Terapia sokowa - Outlet

Czas na juicing
Wydawca: Buchmann
Juicing – ta moda podbija świat! Świeżo wyciskane soki ze świeżych owoców i warzyw to jeden z najnowszych trendów kulinarnych. Są prawdziwą bombą witaminową, wzmacniają odpornoś...
Książka (twarda)
OUTLET
20,99 zł 34,99 zł
Niedostępny
Kuchnia bez glutenu - Outlet - 40 %

Kuchnia bez glutenu - Outlet

Wydawca: Buchmann
Przygotowanie każdego dnia pysznego, ciepłego, bezglutenowego posiłku może się wydawać sporym wyzwaniem, zwłaszcza gdy nie masz czasu, a żołądek domaga się czegokolwiek, byle szybko. Na ratunek prz...
Książka (miękka)
OUTLET
23,99 zł 39,99 zł
Niedostępny
Terapia sokowa - Erin Quon

Terapia sokowa

Czas na juicing
Wydawca: Buchmann
Juicing – ta moda podbija świat! Świeżo wyciskane soki ze świeżych owoców i warzyw to jeden z najnowszych trendów kulinarnych. Są prawdziwą bombą witaminową, wzmacniają odpornoś...
Książka (twarda)
31,49 zł 34,99 zł
Niedostępny
Terapia sokowa - Erin Quon

Terapia sokowa

Czas na juicing
Wydawca: Buchmann
Juicing – ta moda podbija świat! Świeżo wyciskane soki ze świeżych owoców i warzyw to jeden z najnowszych trendów kulinarnych. Są prawdziwą bombą witaminową, wzmacniają odpornoś...
Książka (twarda)
31,49 zł 34,99 zł
Niedostępny
Znaleziono: 38 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20