0 POZYCJI
KOSZYK PUSTY

Dietetyka

Dietetyka to dynamicznie rozwijająca się w ostatnim czasie nauka o żywieniu zarówno człowieka zdrowego jak i chorego. Rozwój cywilizacji niesie ze sobą zmiany w technologiach upraw zbóż i warzyw, a także w przemyśle spożywczym i przetwórczym a także w hodowli zwierząt. Zmiany te skutkują tym, że coraz więcej osób cierpi na alergie pokarmowe i nietolerancje i coraz więcej ludzi wymaga specjalnych sposobów żywienia.

Zasady żywienia na poszczególnych etapach rozwoju i życia człowieka powinny uwzględniać potrzeby i uwarunkowania zdrowotne wynikające z fizjologicznych zmian, które zachodzą w organizmie w ciągu całego życia. Znajomość zasad prawidłowego żywienia pozytywnie wpływa na rozwój płodu, noworodka, niemowlęcia, dziecka i nastolatka. Pozwala także zaspokoić odpowiednie zapotrzebowania energetyczne i żywieniowe osób dorosłych zależnie od stopnia aktywności fizycznej i stanu fizjologicznego, uwzględniając kobiety w ciąży i karmiące, a osobom starszym umożliwia wpływ na przebieg biologicznego starzenia się.

Dużym wyzwaniem dla dietetyków jest ułożenie zbilansowanej diety dla dzieci i osób starszych ze względu na specjalne potrzeby obu grup wiekowych. W przypadku dzieci dietetyka stanowi istotny czynnik kształtujący doraźnie i długofalowo ich optymalny rozwój i zdrowie. Szczególnie pierwszy rok życia jest ważny z tej perspektywy bowiem właśnie w tym okresie najbardziej intensywnie rozwijają się narządy zarówno pod względem ich masy, jak i rozwoju ich funkcji i kształtowania procesów metabolicznych.

Jeżeli chodzi o żywienie osób starszych należy najpierw sprecyzować o który wiek chodzi: wiek kalendarzowy czy wiek biologiczny. Wiek kalendarzowy to liczba przeżytych lat, z kolei wiek biologiczny określa ogólną sprawność i żywotność organizmu. U ludzi starszych z reguły maleje aktywność fizyczna, czego przyczyną, ale i konsekwencją jest zmniejszenie siły mięśni i ograniczenie wydolności narządów wewnętrznych. Zmiany te wiążą się z ograniczeniem przemian metabolicznych w tych narządach i tkankach, a tym samym powodują zmniejszenie na zapotrzebowania na energię i makroskładniki odżywcze.

Księgarnia Medyczna PZWL od lat wspiera popularyzację dziedziny jaką jest dietetyka. W naszej ofercie znajduje się blisko 1500 książek – zarówno dla specjalistów związanych zawodowo z dietetyką i żywieniem jak i pacjentów chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe i zgłębić wiedzę dotyczącą prawidłowej diety dostosowanej do zapotrzebowani.
Znaleziono: 36 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
Otyłość brzuszna Dlaczego jest niebezpieczna i jak się jej szybko pozbyć Poradnik zdrowie - Nicole Schaenzler - 39 %

Otyłość brzuszna Dlaczego jest niebezpieczna i jak się jej szybko pozbyć Poradnik zdrowie

Wydawca: Jedność
Nikt z nas nie lubi fałdek tłuszczu na brzuchu. To nie tylko kwestia wyglądu, ale również zdrowia. Otyłość brzuszna sprzyja występowaniu chorób przewlekłych, jak cukrzyca, miażdżyca, ...
Książka (miękka)
20,00 zł 33,00 zł
Do koszyka
Metoda Glucose Goddess - Jessie Inchauspé - 31 %

Metoda Glucose Goddess

4 tygodnie na to, by opanować zachcianki, odzyskać ener...
Wydawca: Marginesy
Nowa książka autorki bestsellerowej Glukozowej rewolucji Męczą cię zachcianki, chroniczne zmęczenie albo uzależnienie od cukru? Budzisz się i nie masz w ogóle energii? To prawdopodobnie ozna...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
55,53 zł 79,90 zł
Do koszyka
Ugotuj mi mamo - Morel Fatio Claire - 41 %

Ugotuj mi mamo

365 przepisów na dania dla dzieci od 5 miesięcy do 3 lat
Wydawca: Jedność
Właściwe żywienie małego dziecka jest dla zapracowanych rodziców nie lada wyzwaniem. Chcemy dawać maluchom wszystko, co najlepsze. Ale jak sprawić, by szybko i sprawnie powstały wartościowe ...
Książka (miękka)
24,72 zł 42,00 zł
Do koszyka
Sztuka KETO 2 - Solvita Kalugina-Bułka - 30 %

Sztuka KETO 2

Wydawca: Marginesy
Nie sztuką jest schudnąć 10 kg w miesiąc, sztuką jest zbudować zdrowe nawyki, które utrzymają Twoje ciało w zdrowiu i formie do końca życia. SZTUKA KETO 2 to kontynuacja bestsellera n...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
62,49 zł 89,90 zł
Do koszyka
Dukkah kumin i włoszczyzna Wegetariańska kuchnia bliskowschodnia - Samar Khanafer - 30 %

Dukkah kumin i włoszczyzna Wegetariańska kuchnia bliskowschodnia

Wydawca: Marginesy
Prawdziwa skarbnica inspiracji dla miłośników kuchni wegetariańskiej i wegańskiej oraz aromatów Bliskiego Wschodu Samar Khanafer, finalistka trzeciej edycji MasterChefa i autorka dw&...
Książka (twarda)
69,44 zł 99,90 zł
Do koszyka
Nowa Jadłonomia - Marta Dymek - 31 %

Nowa Jadłonomia

Roślinne przepisy z całego świata
Autor: Marta Dymek
Wydawca: Marginesy
Nowe, poręczne wydanie superbestsellera! Zjeździła Wietnam i Tajlandię, zmarzła w Korei, pojechała ucierać pasty curry do Indii, przejechała całe Bałkany, zgrzała się na targowiskach w Marok...
Książka (twarda)
48,58 zł 69,90 zł
Do koszyka
Metoda welbeing Dieta, która wydłuża życie - Masi Anna - 40 %

Metoda welbeing Dieta, która wydłuża życie

Wydawca: Jedność
To książka dla wszystkich tych, którzy chcą wrócić do formy i zachować dobre zdrowie.Jak bardzo odżywianie wpływa na nasze samopoczucie psychofizyczne? O wiele bardziej niż sądz...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
22,78 zł 38,00 zł
Do koszyka
Detoks Książka kucharska - Nicole Staabs - 39 %

Detoks Książka kucharska

Autor: Nicole Staabs
Wydawca: Jedność
Kawa, stres i pospieszne jedzenie są dużym obciążeniem dla organizmu, ponieważ utrudniają trawienie i przemianę materii. W konsekwencji jesteśmy zmęczeni, brakuje nam energii i nie możemy sobie por...
Książka (miękka)
21,84 zł 36,00 zł
Do koszyka
Odchudzanie z ziołami - Melanie Wenzel - 40 %

Odchudzanie z ziołami

Moje najlepsze przepisy
Wydawca: Jedność
Czy zamierzacie zmienić sposób odżywiania? A może chcielibyście pozbyć się warstwy zimowego tłuszczyku lub wyeliminować niektóre zwyczaje żywieniowe?Natura ma sekretną bro...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
23,28 zł 39,00 zł
Do koszyka
Smakowite desery na dwa sposoby - Valentin Neraudean - 41 %

Smakowite desery na dwa sposoby

35 przepisów w wersji klasycznej i light
Wydawca: Jedność
Ciasta, tarty, keksy, kremy mrożone i napoje… Utalentowany szef kuchni Valentin Néraudeau podaje przepisy na desery KLASYCZNE i LIGHT. Obie wersje słodkości łatwo przygotować, są niez...
Książka (miękka)
38,08 zł 65,00 zł
Do koszyka
Rodzina w dobrej formie Jak zachować szczupłą sylwetkę i świetną kondycję - von Cramm Dagmar - 40 %

Rodzina w dobrej formie Jak zachować szczupłą sylwetkę i świetną kondycję

150 łatwych wegetariańskich przepisów
Wydawca: Jedność
To książka kulinarna z przepisami dla rodzin, które chcą się świadomie odżywiać, gotować razem, a potem wspólnie delektować posiłkiem. Pomoże rodzicom i dzieciom osiągnąć prawidłową w...
Książka (miękka)
23,28 zł 39,00 zł
Do koszyka
Jedzenie mity i nauka - Frida Duell - 30 %

Jedzenie mity i nauka

Autor: Frida Duell
Wydawca: Marginesy
Czy można przytyć od produktów light? Czy można się uzależnić od cukru? Czy któraś z substancji słodzących jest zdrowa? Czy tłuszcz zawsze jest zły? A czy czosnek może wyleczyć przezi...
Książka (twarda)
34,69 zł 49,90 zł
Do koszyka
Terapia pokarmowa 58 leczniczych pokarmów niezbędnych dla naszego zdrowia - Giulia Tedesco

Terapia pokarmowa 58 leczniczych pokarmów niezbędnych dla naszego zdrowia

Wydawca: Jedność
„Zdrowy tryb życia i sposób odżywiania zalecał będę wedle swoich sił i osądu, mając na względzie pożytek cierpiących, chroniąc ich zaś przed szkodą i krzywdą” – Hipokrates....
Książka (miękka)
23,40 zł 26,00 zł
Niedostępny
Superfoods Źródło energii prosto z natury. - Susanna Bingemer - 38 %

Superfoods Źródło energii prosto z natury.

Poradnik zdrowie
Wydawca: Jedność
Co zapewnia spożywanie superproduktów? Optymalne zaopatrzenie organizmu w wartościowe substancje odżywcze; silniejszy układ odpornościowy; energię i dobry nastrój; oczyszczenie organi...
Książka (miękka)
20,61 zł 33,00 zł
Niedostępny
Free Słodkości bez glutenu, mleka, jajek, cukru - Gerardi Gabila

Free Słodkości bez glutenu, mleka, jajek, cukru

Wydawca: Jedność
Pyszne i zdrowe łakocie dla tych, którzy muszą unikać niektórych substancji, a także dla tych, którzy ciągle poszukują nowych smaków. Ponad 70 receptur na doskonałe cias...
Książka (twarda)
31,50 zł 35,00 zł
Niedostępny
Alergie Jedz zgodnie ze swoją grupą krwi - D'Adamo Peter J.

Alergie Jedz zgodnie ze swoją grupą krwi

Wydawca: Mada
Książka niniejsza objawia się jako zupełnie nowe narzędzie, bez którego nie będzie można się obejść. Zawiera programy zapobiegania i leczenia alergii wywołanych czynnikami środowiskowymi i p...
Książka (miękka)
26,91 zł 29,90 zł
Niedostępny
Jedz zgodnie ze swoją grupą krwi - Peter D'Adamo

Jedz zgodnie ze swoją grupą krwi

Osobista książka kucharska dla osób z grupą krwi B
Wydawca: Mada
Żywność ma moc uleczania i wzmacniania żywych organizmów, wspomaga powracanie do zdrowia po urazach i chorobach, a także koryguje nasze genetyczne dziedzictwo. Nie tylko stanowi źródł...
Książka (miękka)
26,46 zł 29,40 zł
Niedostępny
Jedz zgodnie ze swoją grupą krwi - D'Adamo Peter J.

Jedz zgodnie ze swoją grupą krwi

Osobista książka kucharska dla osób z grupą krwi A
Wydawca: Mada
Żywność ma moc uleczania i wzmacniania żywych organizmów, wspomaga powracanie do zdrowia po urazach i chorobach, a także koryguje nasze genetyczne dziedzictwo. Nie tylko stanowi źródł...
Książka (miękka)
26,46 zł 29,40 zł
Niedostępny
Czuję się świetnie bo jem w zgodzie z naturą - Jordina Casademunt

Czuję się świetnie bo jem w zgodzie z naturą

Wydawca: Jedność
Co się dzieje z substancjami odżywczymi pokarmów, które spożywamy? Czy wszystko, co spożywamy, jest dla nas dobre? Jakie zmiany w naszym codziennym menu warto wprowadzić, aby dłużej c...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
26,91 zł 29,90 zł
Niedostępny
Zdrowa wątroba zdrowe jelita - Outlet - Sandra Cabot - 40 %

Zdrowa wątroba zdrowe jelita - Outlet

Najnowszy poradnik holistycznego leczenia zawierający p...
Autor: Sandra Cabot
Wydawca: Mada
Książka ta jest szczególnie przydatna dla osób z problemami zdrowotnymi, a zwłaszcza z wątrobą i jelitami oraz nadwagą.Cała rodzina pokocha te znakomite, zdrowe przepisy!
Książka (miękka)
OUTLET
23,40 zł 39,00 zł
Niedostępny
Znaleziono: 36 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20