0 POZYCJI
KOSZYK PUSTY

Dietetyka

Dietetyka to dynamicznie rozwijająca się w ostatnim czasie nauka o żywieniu zarówno człowieka zdrowego jak i chorego. Rozwój cywilizacji niesie ze sobą zmiany w technologiach upraw zbóż i warzyw, a także w przemyśle spożywczym i przetwórczym a także w hodowli zwierząt. Zmiany te skutkują tym, że coraz więcej osób cierpi na alergie pokarmowe i nietolerancje i coraz więcej ludzi wymaga specjalnych sposobów żywienia.

Zasady żywienia na poszczególnych etapach rozwoju i życia człowieka powinny uwzględniać potrzeby i uwarunkowania zdrowotne wynikające z fizjologicznych zmian, które zachodzą w organizmie w ciągu całego życia. Znajomość zasad prawidłowego żywienia pozytywnie wpływa na rozwój płodu, noworodka, niemowlęcia, dziecka i nastolatka. Pozwala także zaspokoić odpowiednie zapotrzebowania energetyczne i żywieniowe osób dorosłych zależnie od stopnia aktywności fizycznej i stanu fizjologicznego, uwzględniając kobiety w ciąży i karmiące, a osobom starszym umożliwia wpływ na przebieg biologicznego starzenia się.

Dużym wyzwaniem dla dietetyków jest ułożenie zbilansowanej diety dla dzieci i osób starszych ze względu na specjalne potrzeby obu grup wiekowych. W przypadku dzieci dietetyka stanowi istotny czynnik kształtujący doraźnie i długofalowo ich optymalny rozwój i zdrowie. Szczególnie pierwszy rok życia jest ważny z tej perspektywy bowiem właśnie w tym okresie najbardziej intensywnie rozwijają się narządy zarówno pod względem ich masy, jak i rozwoju ich funkcji i kształtowania procesów metabolicznych.

Jeżeli chodzi o żywienie osób starszych należy najpierw sprecyzować o który wiek chodzi: wiek kalendarzowy czy wiek biologiczny. Wiek kalendarzowy to liczba przeżytych lat, z kolei wiek biologiczny określa ogólną sprawność i żywotność organizmu. U ludzi starszych z reguły maleje aktywność fizyczna, czego przyczyną, ale i konsekwencją jest zmniejszenie siły mięśni i ograniczenie wydolności narządów wewnętrznych. Zmiany te wiążą się z ograniczeniem przemian metabolicznych w tych narządach i tkankach, a tym samym powodują zmniejszenie na zapotrzebowania na energię i makroskładniki odżywcze.

Księgarnia Medyczna PZWL od lat wspiera popularyzację dziedziny jaką jest dietetyka. W naszej ofercie znajduje się blisko 1500 książek – zarówno dla specjalistów związanych zawodowo z dietetyką i żywieniem jak i pacjentów chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe i zgłębić wiedzę dotyczącą prawidłowej diety dostosowanej do zapotrzebowani.
Znaleziono: 17 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
Dieta w chorobach tarczycy - Serena Missori - 33 %

Dieta w chorobach tarczycy

Redakcja: Barbara Wencka
Wydawca: Esteri
Metoda Missori-Gellego to zalecenia dietetyczne specyficzne dla każdego zaburzenia tarczycy, uwarunkowane i dostosowane do indywidualnego biotypu człowieka (typu budowy ciała i profilu hormonalnego...
Książka (miękka)
39,57 zł 59,00 zł
Do koszyka
Terapia pożywieniem - Joerg Kastner - 35 %

Terapia pożywieniem

Dietetyka według tradycyjnej medycyny chińskiej
Autor: Joerg Kastner
Wydawca: Galaktyka
Wydanie II, rozszerzone i zaktualizowane Nie sposób przecenić znaczenia naturalnej terapii pożywieniem. System tradycyjnej medycyny chińskiej w większości bazuje na tym, czym chory się odżyw...
Książka (twarda)
64,81 zł 99,90 zł
Do koszyka
Dr Food. Zdrowe odżywianie dla mocnych, zdrowych i ruchomych stawów - Bernhard Hobelsberger

Dr Food. Zdrowe odżywianie dla mocnych, zdrowych i ruchomych stawów

Wydawca: Esteri
Najlepsze strategie żywieniowe w chorobach narządu ruchuKolana, biodra, barki – to nasze stawy pozwalają nam na jakikolwiek ruch.Bez 140 stawów nasz układ ruchu byłby sztyw...
Książka (miękka)
25,78 zł
Do koszyka
Dieta ketogeniczna po pięćdziesiątce - Molly Devine - 33 %

Dieta ketogeniczna po pięćdziesiątce

Autor: Molly Devine
Wydawca: Esteri
WSZECHSTRONNY PRZEWODNIK PO DIECIE KETOGENICZNEJ DLA OSÓB PO 50. ROKU ŻYCIAW ostatnich latach dieta ketogeniczna zyskała wielu zwolenników dzięki licznym właściwościom prozdrowo...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
32,87 zł 49,00 zł
Do koszyka
Dieta sirtuinowa - Anna Cavelius - 33 %

Dieta sirtuinowa

Eliksir młodości i przepis na szczupłą sylwetkę
Wydawca: Esteri
Żmudne liczenie kalorii to już przeszłość. Jeśli od dziś zmienisz swoje nawyki żywieniowe i wkomponujesz do swojego jadłospisu więcej elementów diety sirtuinowej, schudniesz powoli, ale bezp...
Książka (miękka)
19,45 zł 29,00 zł
Do koszyka
Wegańska dieta KETO - Ruediger Dahlke

Wegańska dieta KETO

Wydawca: Esteri
Badania z zakresu medycyny i dietetyki potwierdzają korzystny wpływ DIETY KETOGENICZNEJ na ludzkie zdrowie. Ma ona działanie profilaktyczne i lecznicze, a także pozwala zdrowo pozbyć się zbędnych k...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
53,58 zł 59,00 zł
Do koszyka
Witamina D Superhormon - Spitz J. - 33 %

Witamina D Superhormon

Jak zapobiegać chorobom spowodowanym jej niedoborem
Autor: Spitz J.
Wydawca: Esteri
Inaczej niż ma to miejsce w przypadku wszystkich pozostałych witamin, które przyjmujemy wyłącznie wraz z pokarmem, witaminę D nasz organizm potrafi wytwarzać samodzielnie. Powstaje ona w nas...
Książka (miękka)
12,79 zł 19,00 zł
Do koszyka
Nowa dieta przeciwnowotworowa - Coy Johannes F. - 33 %

Nowa dieta przeciwnowotworowa

Zatrzymaj geny raka
Wydawca: Esteri
Dieta odgrywa ważną rolę w rozwoju raka. Komórki rakowe potrzebują cukru do wzrostu i rozprzestrzeniania się w organizmie. Jednocześnie rozwijają mechanizmy obronne, które chronią je ...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
32,87 zł 49,00 zł
Do koszyka
Dr Food W trosce o żołądek, jelita i trawienie - Bernhard Hobelsberger

Dr Food W trosce o żołądek, jelita i trawienie

Wydawca: Esteri
Zdrowo się odżywiaj i ciesz lepszym samopoczuciemŻołądek, jelita i pozostałe narządy trawienne każdego dnia wykonują sporo niezwykle ciężkiej pracy. Zazwyczaj nawet nie zauważamy tych z...
Książka (miękka)
25,28 zł
Do koszyka
Ekspresowa kuchnia diabetyka - Matthias Riedl - 33 %

Ekspresowa kuchnia diabetyka

Przepisy na każdy dzień
Wydawca: Esteri
Seria: Jedzmy zdrowo
Chorujesz na cukrzycę i szukasz smacznych, a jednocześnie sprawdzonych przepisów na potrawy przygotowywane każdego dnia? Przy odrobinie wiedzy i odżywianiu zorientowanym na białko z łatwości...
Książka (miękka)
32,87 zł 49,00 zł
Do koszyka
Żywienie i suplementacja w sporcie - Massimo Spattini - 33 %

Żywienie i suplementacja w sporcie

Wydawca: Esteri
Większość osób regularnie praktykujących aktywność fizyczną stosuje dietę i używa suplementów diety w celu poprawy swojej sprawności, znajdując na rynku szeroką ofertę produktó...
Książka (miękka)
86,52 zł 129,00 zł
Do koszyka
Wegetariańska dieta Fodmap - Sofia Antonsson - 33 %

Wegetariańska dieta Fodmap

Bez objawów zespołu jelita drażliwego
Wydawca: Esteri
Osoby cierpiące na IBS mogą w końcu cieszyć się spokojnym trawieniem! IBS (zespół jelita drażliwego) to rozpoznanie, które dotyka 15–20% światowej populacji. Dawniej leczenie ze...
Książka (miękka)
24,28 zł 36,00 zł
Do koszyka
Odżywiaj dziecko w zgodzie z naturą - Bożena Żak-Cyran - 35 %

Odżywiaj dziecko w zgodzie z naturą

Wydawca: Galaktyka
Przyszłe mamy i kobiety karmiące znajdą w książce sposoby prawidłowego odżywania i dbania o siebie, które zapewnią ich dzieciom siłę i odporność na choroby cywilizacyjne. Autorka podkreśla z...
Książka (miękka)
21,31 zł 32,90 zł
Niedostępny
Zdrowy maluch - Magdalena Sikoń - 36 %

Zdrowy maluch

Poradnik żywieniowy dla rodziców
Wydawca: Galaktyka
Co przygotować swojemu dziecku? Czy można już bezpiecznie podawać surowe owoce i warzywa? Na te i inne pytania odpowiada książka Zdrowy maluch, która powstała z połączenia pasji do gotowania...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
25,41 zł 39,90 zł
Niedostępny
Koniec z dietami - Outlet - Joel Fuhrman - 40 %

Koniec z dietami - Outlet

Zacznij cieszyć się życiem
Autor: Joel Fuhrman
Wydawca: Galaktyka
Jedz, ile chcesz i kiedy chcesz. Koniec z dietami!Coraz większy odsetek mieszkańców naszego globu cierpi z powodu otyłości i związanych z nią chorób. Warta wiele miliard&o...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
OUTLET
23,94 zł 39,90 zł
Niedostępny
Koniec z dietami - Joel Fuhrman - 33 %

Koniec z dietami

Zacznij cieszyć się życiem
Autor: Joel Fuhrman
Wydawca: Galaktyka
Jedz, ile chcesz i kiedy chcesz. Koniec z dietami!Coraz większy odsetek mieszkańców naszego globu cierpi z powodu otyłości i związanych z nią chorób. Warta wiele miliard&o...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
26,73 zł 39,90 zł
Niedostępny
Niebieskie strefy w praktyce - Dan Buettner - 33 %

Niebieskie strefy w praktyce

Jedz i żyj jak najzdrowsi ludzie świata
Autor: Dan Buettner
Wydawca: Galaktyka
Pierwsza książka Dana Buettnera „Niebieskie strefy. 9 lekcji długowieczności od ludzi żyjących" najdłużej wskazała, gdzie i jak żyją najzdrowsi, długowieczni mieszkańcy Ziemi. W &b...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
28,74 zł 42,90 zł
Niedostępny
Znaleziono: 17 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20