0 POZYCJI
KOSZYK PUSTY

Dietetyka

Dietetyka to dynamicznie rozwijająca się w ostatnim czasie nauka o żywieniu zarówno człowieka zdrowego jak i chorego. Rozwój cywilizacji niesie ze sobą zmiany w technologiach upraw zbóż i warzyw, a także w przemyśle spożywczym i przetwórczym a także w hodowli zwierząt. Zmiany te skutkują tym, że coraz więcej osób cierpi na alergie pokarmowe i nietolerancje i coraz więcej ludzi wymaga specjalnych sposobów żywienia.

Zasady żywienia na poszczególnych etapach rozwoju i życia człowieka powinny uwzględniać potrzeby i uwarunkowania zdrowotne wynikające z fizjologicznych zmian, które zachodzą w organizmie w ciągu całego życia. Znajomość zasad prawidłowego żywienia pozytywnie wpływa na rozwój płodu, noworodka, niemowlęcia, dziecka i nastolatka. Pozwala także zaspokoić odpowiednie zapotrzebowania energetyczne i żywieniowe osób dorosłych zależnie od stopnia aktywności fizycznej i stanu fizjologicznego, uwzględniając kobiety w ciąży i karmiące, a osobom starszym umożliwia wpływ na przebieg biologicznego starzenia się.

Dużym wyzwaniem dla dietetyków jest ułożenie zbilansowanej diety dla dzieci i osób starszych ze względu na specjalne potrzeby obu grup wiekowych. W przypadku dzieci dietetyka stanowi istotny czynnik kształtujący doraźnie i długofalowo ich optymalny rozwój i zdrowie. Szczególnie pierwszy rok życia jest ważny z tej perspektywy bowiem właśnie w tym okresie najbardziej intensywnie rozwijają się narządy zarówno pod względem ich masy, jak i rozwoju ich funkcji i kształtowania procesów metabolicznych.

Jeżeli chodzi o żywienie osób starszych należy najpierw sprecyzować o który wiek chodzi: wiek kalendarzowy czy wiek biologiczny. Wiek kalendarzowy to liczba przeżytych lat, z kolei wiek biologiczny określa ogólną sprawność i żywotność organizmu. U ludzi starszych z reguły maleje aktywność fizyczna, czego przyczyną, ale i konsekwencją jest zmniejszenie siły mięśni i ograniczenie wydolności narządów wewnętrznych. Zmiany te wiążą się z ograniczeniem przemian metabolicznych w tych narządach i tkankach, a tym samym powodują zmniejszenie na zapotrzebowania na energię i makroskładniki odżywcze.

Księgarnia Medyczna PZWL od lat wspiera popularyzację dziedziny jaką jest dietetyka. W naszej ofercie znajduje się blisko 1500 książek – zarówno dla specjalistów związanych zawodowo z dietetyką i żywieniem jak i pacjentów chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe i zgłębić wiedzę dotyczącą prawidłowej diety dostosowanej do zapotrzebowani.
Znaleziono: 22 pozycje
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
Żywienie człowieka a zdrowie publiczne Tom 3 - Outlet - Jan Gawęcki - 38 %

Żywienie człowieka a zdrowie publiczne Tom 3 - Outlet

Autor: Jan Gawęcki
Żywienie człowieka a zdrowie publiczne to trzeci tom wielokrotnie wznawianegopodręcznika akademickiego poświęconego problematyce żywienia człowieka. Pozostałe tomy podręcznika to Żywienie człowieka...
Książka (miękka)
OUTLET
61,35 zł 99,00 zł
Do koszyka
Żywienie człowieka Słownik terminologiczny - Outlet - Jan Gawęcki - 38 %

Żywienie człowieka Słownik terminologiczny - Outlet

Drugie zmienione wydanie słownika, który w 2001 roku ukazał się pt. Słownik terminów żywieniowych. Zawiera około 1350 haseł z następujących obszarów wiedzy o żywieniu: ...
Książka (miękka)
OUTLET
36,56 zł 59,00 zł
Do koszyka
Normy żywienia człowieka Podstawy prewencji otyłości i chorób niezakaźnych - Outlet - Barbara Bułhak-Jachymczyk - 38 %

Normy żywienia człowieka Podstawy prewencji otyłości i chorób niezakaźnych - Outlet

Autorzy przedstawiają zagadnienia zapotrzebowania człowieka na energię i poszczególne składniki pokarmowe. Omawiają rolę racjonalnego żywienia i aktywności fizycznej w zapobieganiu nadwadze ...
Książka (miękka)
OUTLET
98,52 zł 159,00 zł
Niedostępny
Zaparcia - Outlet - Jan Dzieniszewski - 40 %

Zaparcia - Outlet

Wiele osób cierpi na zaparcia i sięga wówczas po środki przeczyszczające. Ich dłuższe stosowanie może jednak spowodować wystąpienie poważnych powikłań.W zwalczaniu zaparć skutec...
Książka (miękka)
OUTLET
29,40 zł 49,00 zł
Niedostępny
Gazy jelitowe - Outlet - Jan Dzieniszewski - 40 %

Gazy jelitowe - Outlet

Nieprawidłowa dieta i stres są najczęstszą przyczyną gromadzenia się gazów w przewodzie pokarmowym. Autorzy pokazują, jak zmienić swój sposób odżywiania (co jeść, a jakich potr...
Książka (miękka)
OUTLET
29,40 zł 49,00 zł
Niedostępny
Zdrowie na własne życzenie 2. Oświecenie - Outlet - Józef Słonecki - 40 %

Zdrowie na własne życzenie 2. Oświecenie - Outlet

Wydawca: Biosłone
"2. Oświecenie" jest kontynuacją wiadomości zawartych w pierwszej części "Zdrowia na własne życzenie". O ile pierwsza część "1. Oczyszczenie" mówi: co robić, to...
Książka (miękka)
OUTLET
17,40 zł 29,00 zł
Niedostępny
Dojrzała i szczupła - Outlet - Magdalena Makarowska - 40 %

Dojrzała i szczupła - Outlet

Wydawca: Feeria
Gdy dzieci stają się coraz bardziej dorosłe, a wypady na aerobik robią się coraz mniej kuszące, my chcemy przecież być nadal zgrabne, szczupłe i zdrowe. W dojrzalszym wieku trzeba jednak zadbać o t...
Książka (miękka)
OUTLET
20,94 zł 34,90 zł
Niedostępny
Schudnij pysznie wiosną i latem - Outlet - Magdalena Makarowska - 40 %

Schudnij pysznie wiosną i latem - Outlet

Wydawca: JK
Kiedy najczęściej myślimy o odchudzaniu? Oczywiście, wiosną i latem. Gdy ściągamy z siebie kolejne warstwy ubrań, nie zawsze zachwyca nas to, co znajdujemy pod spodem. I tak, zamiast cieszyć się wi...
Książka (miękka)
OUTLET
17,94 zł 29,90 zł
Niedostępny
Jak odchudzić swojego mężczyznę samej tracąc przy tym parę kilogramów - Outlet - Magdalena Makarowska - 40 %

Jak odchudzić swojego mężczyznę samej tracąc przy tym parę kilogramów - Outlet

Wydawca: Feeria
Nie od dziś wiadomo, że odchudzają się przede wszystkim kobiety. Jest jednak również wielu panów, którym przydałoby się zrzucić kilka kilo, nie tylko po to, by dobrze wyglądać ...
Książka (miękka)
OUTLET
20,94 zł 34,90 zł
Niedostępny
Zdrowie na własne życzenie t.1 - Outlet - Józef Słonecki - 40 %

Zdrowie na własne życzenie t.1 - Outlet

Wydawca: Biosłone
"Zdrowie na własne życzenie" jest podręcznikiem, co oznacza, że po prostu powinien on być pod ręką, by w razie potrzeby służyć pomocą w podjęciu decyzji, gdy pojawi się dylemat: leczyć cz...
Książka (miękka)
OUTLET
17,40 zł 29,00 zł
Niedostępny
Dna moczanowa - Outlet - Mirosław Jarosz - 40 %

Dna moczanowa - Outlet

Dna zaliczana jest do chorób cywilizacyjnych, związanych z nieprawidłowym sposobem żywienia, polegającym na nadmiernym spożyciu potraw tłustych, bogatych w białko, oraz kawy i alkoholu. Jest...
Książka (miękka)
OUTLET
23,40 zł 39,00 zł
Niedostępny
Zdrowie na własne życzenie Tom 3 - Outlet - Józef Słonecki - 40 %

Zdrowie na własne życzenie Tom 3 - Outlet

Wydawca: Biosłone
O ile dwa pierwsze tomy „Zdrowia na własne życzenie” skupione są głównie na zdrowiu, to w trzecim tomie dominują choroby. Są tu opisane zarówno choroby wieku dziecięcego, ...
Książka (miękka)
OUTLET
17,40 zł 29,00 zł
Niedostępny
Jedz pysznie, chudnij cudnie! - Outlet - Magdalena Makarowska - 40 %

Jedz pysznie, chudnij cudnie! - Outlet

Poradnik dietetyczki hedonistki
Wydawca: Feeria
Aby schudnąć, trzeba jeść!Jestem szczerą wyznawczynią hedonistycznego odżywiania się, a nawet hedonistycznego odchudzania. Uważam zresztą, że jest to jedyna mądra metoda na odchudzanie: jedze...
Książka (miękka)
OUTLET
21,54 zł 35,90 zł
Niedostępny
Jedz pysznie bez pszenicy - Outlet - Magdalena Makarowska - 40 %

Jedz pysznie bez pszenicy - Outlet

Wydawca: Feeria
Coraz więcej osób ma problem z trawieniem pszenicy i zmaga z różnymi chorobami – alergią, nietolerancją pokarmową, celiakią. W takich sytuacjach najlepszym lekarstwem okazuje si...
Książka (miękka)
OUTLET
23,94 zł 39,90 zł
Niedostępny
Jedz pysznie... razem z dzieckiem - Outlet - Magdalena Makarowska - 40 %

Jedz pysznie... razem z dzieckiem - Outlet

porady żywieniowe dla mamy karmiącej i małego dziecka
Wydawca: JK
Dzieci naśladują rodziców, Nie możemy więc wymagać od nich zdrowego odżywiania, jeśli sami źle jadamy.Troska o dziecko jest świetnym bodźcem do zmiany nawyków żywieniowych całej...
Książka (miękka)
OUTLET
23,94 zł 39,90 zł
Niedostępny
Osteoporoza - Outlet - Mirosław Jarosz - 40 %

Osteoporoza - Outlet

Osteoporoza to choroba polegająca na osłabieniu układu kostnego człowieka. Liczbą zachorowań na osteoporozę systematycznie wzrasta. Przyczyniają się do tego niezdrowy tryb życia, przede wszystkim n...
Książka (miękka)
OUTLET
29,40 zł 49,00 zł
Niedostępny
Żywienie chorych ze stomią - Outlet - Mirosław Jarosz - 40 %

Żywienie chorych ze stomią - Outlet

Poradnik został napisany z myślą o chorych, u których z powodu ciężkiej choroby wykonano operacje brzuszną z wytworzeniem stomii. Autorzy poruszają w nim najważniejsze problemy, z któ...
Książka (miękka)
OUTLET
23,40 zł 39,00 zł
Niedostępny
Jak żyć z zespołem jelita nadwrażliwego - Outlet - Jan Dzieniszewski - 40 %

Jak żyć z zespołem jelita nadwrażliwego - Outlet

Seria: LEKARZ RADZI
Autorzy zawarli w książce podstawowe informacje o objawach, czynnikach sprzyjających rozwojowi zespołu jelita nadwrażliwego, budowie przewodu pokarmowego oraz zaburzeniach trawienia i wchłaniania.
Książka (miękka)
OUTLET
35,40 zł 59,00 zł
Niedostępny
Żywienie człowieka Słownik terminologiczny - Outlet - Jan Gawęcki - 40 %

Żywienie człowieka Słownik terminologiczny - Outlet

Drugie zmienione wydanie słownika, który w 2001 roku ukazał się pt. Słownik terminów żywieniowych. Zawiera około 1350 haseł z następujących obszarów wiedzy o żywieniu: podstawo...
Książka (miękka)
OUTLET
20,94 zł 34,90 zł
Niedostępny
Żywienie człowieka a zdrowie publiczne Tom 3 - Outlet - Jan Gawęcki - 40 %

Żywienie człowieka a zdrowie publiczne Tom 3 - Outlet

Pierwszy w Polsce podręcznik z zakresu żywienia człowieka prezentujący żywienie w kontekście zdrowia publicznego.Omówiono w nim: miejsce żywienia w ochronie zdrowia społeczeństwa...
Książka (miękka)
OUTLET
38,40 zł 64,00 zł
Niedostępny
Znaleziono: 22 pozycje
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20