0 POZYCJI
KOSZYK PUSTY

Dietetyka

Dietetyka to dynamicznie rozwijająca się w ostatnim czasie nauka o żywieniu zarówno człowieka zdrowego jak i chorego. Rozwój cywilizacji niesie ze sobą zmiany w technologiach upraw zbóż i warzyw, a także w przemyśle spożywczym i przetwórczym a także w hodowli zwierząt. Zmiany te skutkują tym, że coraz więcej osób cierpi na alergie pokarmowe i nietolerancje i coraz więcej ludzi wymaga specjalnych sposobów żywienia.

Zasady żywienia na poszczególnych etapach rozwoju i życia człowieka powinny uwzględniać potrzeby i uwarunkowania zdrowotne wynikające z fizjologicznych zmian, które zachodzą w organizmie w ciągu całego życia. Znajomość zasad prawidłowego żywienia pozytywnie wpływa na rozwój płodu, noworodka, niemowlęcia, dziecka i nastolatka. Pozwala także zaspokoić odpowiednie zapotrzebowania energetyczne i żywieniowe osób dorosłych zależnie od stopnia aktywności fizycznej i stanu fizjologicznego, uwzględniając kobiety w ciąży i karmiące, a osobom starszym umożliwia wpływ na przebieg biologicznego starzenia się.

Dużym wyzwaniem dla dietetyków jest ułożenie zbilansowanej diety dla dzieci i osób starszych ze względu na specjalne potrzeby obu grup wiekowych. W przypadku dzieci dietetyka stanowi istotny czynnik kształtujący doraźnie i długofalowo ich optymalny rozwój i zdrowie. Szczególnie pierwszy rok życia jest ważny z tej perspektywy bowiem właśnie w tym okresie najbardziej intensywnie rozwijają się narządy zarówno pod względem ich masy, jak i rozwoju ich funkcji i kształtowania procesów metabolicznych.

Jeżeli chodzi o żywienie osób starszych należy najpierw sprecyzować o który wiek chodzi: wiek kalendarzowy czy wiek biologiczny. Wiek kalendarzowy to liczba przeżytych lat, z kolei wiek biologiczny określa ogólną sprawność i żywotność organizmu. U ludzi starszych z reguły maleje aktywność fizyczna, czego przyczyną, ale i konsekwencją jest zmniejszenie siły mięśni i ograniczenie wydolności narządów wewnętrznych. Zmiany te wiążą się z ograniczeniem przemian metabolicznych w tych narządach i tkankach, a tym samym powodują zmniejszenie na zapotrzebowania na energię i makroskładniki odżywcze.

Księgarnia Medyczna PZWL od lat wspiera popularyzację dziedziny jaką jest dietetyka. W naszej ofercie znajduje się blisko 1500 książek – zarówno dla specjalistów związanych zawodowo z dietetyką i żywieniem jak i pacjentów chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe i zgłębić wiedzę dotyczącą prawidłowej diety dostosowanej do zapotrzebowani.
Znaleziono: 25 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
Wylecz cukrzycę - Joel Fuhrman - 32 %

Wylecz cukrzycę

Autor: Joel Fuhrman
Wydawca: Vital
Doktor Fuhrman – dyplomowany lekarz medycyny, specjalista w dziedzinie żywienia i dietetyki oraz autor bestselleru „Superodporność” – prezentuje prosty plan, którego ...
Książka (miękka)
47,06 zł 69,60 zł
Do koszyka
Pakiet Zdrowotny Apteka żywności Żywność twój cudowny lek - Jean Carper

Pakiet Zdrowotny Apteka żywności Żywność twój cudowny lek

Autor: Jean Carper
Wydawca: Vesper
"Żywność twój cudowny lek" oraz "Apteka żywności" to przełomowe książki omawiające zagadnienia żywności i żywienia. Napisane na podstawie wnikliwych badań naukowych, prz...
Książka (kartonowa)
62,91 zł 69,90 zł
Niedostępny
Apteka żywności - Outlet - Jean Carper - 40 %

Apteka żywności - Outlet

Nowe i niezwykłe odkrycia leczniczego działania żywności
Autor: Jean Carper
Wydawca: Vesper
O książce:Jean Carper, znana autorka artykułów i książek o zdrowiu i żywieniu, wykorzystując ostatnie wyniki badań naukowych, ukazuje korzystne właściwości pięćdziesięciu pięciu powsze...
Książka (twarda)
OUTLET
17,96 zł 29,90 zł
Niedostępny
Apteka żywności - Jean Carper

Apteka żywności

Nowe i niezwykłe odkrycia leczniczego działania żywności
Autor: Jean Carper
Wydawca: Vesper
O książce:Jean Carper, znana autorka artykułów i książek o zdrowiu i żywieniu, wykorzystując ostatnie wyniki badań naukowych, ukazuje korzystne właściwości pięćdziesięciu pięciu powsze...
Książka (twarda)
26,91 zł 29,90 zł
Niedostępny
Koniec z dietami - Outlet - Joel Fuhrman - 40 %

Koniec z dietami - Outlet

Zacznij cieszyć się życiem
Autor: Joel Fuhrman
Wydawca: Galaktyka
Jedz, ile chcesz i kiedy chcesz. Koniec z dietami!Coraz większy odsetek mieszkańców naszego globu cierpi z powodu otyłości i związanych z nią chorób. Warta wiele miliard&o...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
OUTLET
23,94 zł 39,90 zł
Niedostępny
Koniec z dietami - Joel Fuhrman - 33 %

Koniec z dietami

Zacznij cieszyć się życiem
Autor: Joel Fuhrman
Wydawca: Galaktyka
Jedz, ile chcesz i kiedy chcesz. Koniec z dietami!Coraz większy odsetek mieszkańców naszego globu cierpi z powodu otyłości i związanych z nią chorób. Warta wiele miliard&o...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
26,73 zł 39,90 zł
Niedostępny
Pakiet zdrowotny - Jean Carper

Pakiet zdrowotny

Pakiet Apteka żywności Żywność twój cudowny lek
Autor: Jean Carper
Wydawca: Vesper
"Żywność twój cudowny lek" oraz "Apteka żywności" to przełomowe książki omawiające zagadnienia żywności i żywienia. Napisane na podstawie wnikliwych badań naukowych, prze...
Książka (twarda)
62,91 zł 69,90 zł
Niedostępny
Zdrowe serce - Outlet - Jean Carper - 40 %

Zdrowe serce - Outlet

Jak zapobiegać chorobom serca i leczyć je za pomocą die...
Autor: Jean Carper
Wydawca: Vesper
CHOROBOM SERCA MOŻNA ZAPOBIEGAĆ!Choć nasze geny mają znaczenie, jeśli chodzi o podatność na choroby serca, biologię można pokonać między innymi za pomocą właściwego doboru produktów ży...
Książka (miękka)
OUTLET
17,94 zł 29,90 zł
Niedostępny
Zdrowe serce - Jean Carper

Zdrowe serce

Jak zapobiegać chorobom serca i leczyć je za pomocą die...
Autor: Jean Carper
Wydawca: Vesper
CHOROBOM SERCA MOŻNA ZAPOBIEGAĆ!Choć nasze geny mają znaczenie, jeśli chodzi o podatność na choroby serca, biologię można pokonać między innymi za pomocą właściwego doboru produktów ży...
Książka (miękka)
26,91 zł 29,90 zł
Niedostępny
Smacznie i zdrowo część 2 - Michel Montignac

Smacznie i zdrowo część 2

2
Wydawca: Artvitae
Metoda MONTIGNAC, gwarantuje rozkosze podniebienia oraz umożliwia pozbycie się zbędnych kilogramów i zapobiega na przybieraniu na wadze. Stosując się do zaleceń Autora, będziemy delektować s...
Książka (miękka)
31,50 zł 35,00 zł
Niedostępny
Schudnij z Montignakiem - Michel Montignac

Schudnij z Montignakiem

100 potraw o niskim indeksie glikemicznym
Wydawca: Artvitae
Najnowsze badania wykazały, że kierowanie się niskim indeksem glikemicznym w codziennej diecie zapobiega otyłości i chroni przed rozwojem cukrzycy typu II oraz chorobami sercowo-naczyniowymi. Milio...
Książka (miękka)
40,50 zł 45,00 zł
Niedostępny
Apteka żywności - Outlet - Jean Carper - 40 %

Apteka żywności - Outlet

Nowe i niezwykłe odkrycia leczniczego działania żywności
Autor: Jean Carper
Wydawca: Vesper
Jean Carper, znana autorka artykułów i książek o zdrowiu i żywieniu, wykorzystując ostatnie wyniki badań naukowych, ukazuje korzystne właściwości pięćdziesięciu pięciu powszechnie spożywanyc...
Książka (miękka)
OUTLET
17,94 zł 29,90 zł
Niedostępny
Apteka żywności - Jean Carper

Apteka żywności

Nowe i niezwykłe odkrycia leczniczego działania żywności
Autor: Jean Carper
Wydawca: Vesper
Jean Carper, znana autorka artykułów i książek o zdrowiu i żywieniu, wykorzystując ostatnie wyniki badań naukowych, ukazuje korzystne właściwości pięćdziesięciu pięciu powszechnie spożywanyc...
Książka (miękka)
26,91 zł 29,90 zł
Niedostępny
Trzy kroki do zdrowia - Outlet - Joel Fuhrman - 40 %

Trzy kroki do zdrowia - Outlet

Zmień nawyki schudnij pokonaj choroby odzyskaj witalność
Autor: Joel Fuhrman
Wydawca: Galaktyka
Dzięki doktorowi Fuhrmanowi i zdrowym wyborom żywieniowym pokonasz swoje zachcianki i uzależnienia pokarmowe, a twój organizm po prostu rozkwitnie. Uważaj jednak na skutki uboczne... Twoje c...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
OUTLET
23,94 zł 39,90 zł
Niedostępny
Trzy kroki do zdrowia - Joel Fuhrman - 33 %

Trzy kroki do zdrowia

Zmień nawyki schudnij pokonaj choroby odzyskaj witalność
Autor: Joel Fuhrman
Wydawca: Galaktyka
Dzięki doktorowi Fuhrmanowi i zdrowym wyborom żywieniowym pokonasz swoje zachcianki i uzależnienia pokarmowe, a twój organizm po prostu rozkwitnie. Uważaj jednak na skutki uboczne... Twoje c...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
26,73 zł 39,90 zł
Niedostępny
Jedz, aby żyć zdrowo Przepisy - Joel Fuhrman - 33 %

Jedz, aby żyć zdrowo Przepisy

Autor: Joel Fuhrman
Wydawca: Galaktyka
Jedz, aby żyć zdrowo. Przepisy - dr Joel Fuhrman, autor licznych książek, między innymi Trzy kroki do zdrowia, Jeść, by żyć oraz Superodporność. Jedz, aby żyć zdrowo to 200 przepisów ...
Książka (miękka ze skrzydełkami)
26,73 zł 39,90 zł
Niedostępny
Cudowne kuracje - Outlet - Jean Carper - 40 %

Cudowne kuracje - Outlet

Autor: Jean Carper
Wydawca: Vesper
Cudowne kuracje to przełomowa publikacja przedstawiająca naukowe dowody na skuteczność naturalnych środków leczniczych. Autorka opiera się na badaniach czołowych ośrodków naukowych i ...
Książka (twarda)
OUTLET
23,94 zł 39,90 zł
Niedostępny
Cudowne kuracje - Jean Carper

Cudowne kuracje

Autor: Jean Carper
Wydawca: Vesper
Cudowne kuracje to przełomowa publikacja przedstawiająca naukowe dowody na skuteczność naturalnych środków leczniczych. Autorka opiera się na badaniach czołowych ośrodków naukowych i ...
Książka (twarda)
35,91 zł 39,90 zł
Niedostępny
Zdrowe dzieciaki - Outlet - Joel Fuhrman - 40 %

Zdrowe dzieciaki - Outlet

Jak odżywiać dzieci, by były odporne na choroby
Autor: Joel Fuhrman
Wydawca: Varsovia
W książce Zdrowe dzieciaki dr Joel Fuhrman pomaga rodzicom zrozumieć, jak poprzez zmianę nawyków żywieniowych mogą pomóc swym dzieciom odzyskać zdrowie, a potem utrzymać je w znakomit...
Książka (miękka)
OUTLET
19,79 zł 32,99 zł
Niedostępny
Zdrowe dzieciaki - Joel Fuhrman

Zdrowe dzieciaki

Jak odżywiać dzieci, by były odporne na choroby
Autor: Joel Fuhrman
Wydawca: Varsovia
W książce Zdrowe dzieciaki dr Joel Fuhrman pomaga rodzicom zrozumieć, jak poprzez zmianę nawyków żywieniowych mogą pomóc swym dzieciom odzyskać zdrowie, a potem utrzymać je w znakomit...
Książka (miękka)
29,69 zł 32,99 zł
Niedostępny
Znaleziono: 25 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20