Dieta ketogenna

• Język wydania: polski
• ISBN: 9788320048964
• EAN: 9788320048964
• Liczba stron: 212
• Wymiary: 14.5x20.5cm
• Waga: 0.27kg
• Sposób dostarczenia produktu fizycznego
  Sposoby i terminy dostawy:

  • Odbiór osobisty w księgarni PWN - dostawa 2-3 dni robocze
  • Odbiór w InPost Paczkomaty 24/7 - dostawa 1 dzień roboczy
  • Kurier pocztowy (dostawa do domu lub pracy) - dostawa 2 dni robocze
  • Odbiór w Punktach Poczta, Żabka - dostawa 2 dni robocze
  • Punkty partnerskie ORLEN Paczka - dostawa 1-2 dni
  • Kurier (DPD) - dostawa 1 dzień roboczy

  Ważne informacje:

  Czas oczekiwania na zamówiony towar = czas wysyłki produktu + dostawa przez przewoźnika

  • Całkowity czas oczekiwania na realizację zamówienia jest sumą czasu wysyłki podanej na stronie każdego produktu oraz czasu potrzebnego przewoźnikowi na dostarczenie paczki. Podane terminy dotyczą zawsze dni roboczych (od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni wolnych od pracy).
  • Wysyłkę zamówień prowadzimy jedynie na terenie Polski.
  • Dostawa do Księgarni PWN, punktów ORLEN Paczka, stacji Orlen, sklepów Żabka oraz Paczkomatów InPost nie jest realizowana dla zamówień z płatnością przy odbiorze.
  • Cena towaru na fakturze VAT jest podwyższona o ewentualny koszt transportu.
  • W przypadku zamówienia kilku towarów koszt przesyłki wybranej przez Klienta zostanie podzielony i przyporządkowany proporcjonalnie do cen kupionych produktów.
  • Produkty dostępne w PRZEDSPRZEDAŻY wysyłane są po dacie premiery wydawniczej.

Spis treści

 

Wstęp

Padaczka i jej leczenie

Napady padaczkowe

Napady pierwotnie uogólnione

Napady ogniskowe (częściowe)

Przyczyny padaczki u dzieci

Leczenie padaczki

Czym jest dieta ketogenna?

Historia diety ketogennej

Skuteczność diety ketogennej

Mechanizm działania diety ketogennej

U kogo można stosować dietę ketogenną? – wskazania

Kto nie może być leczony dietą ketogenną? – przeciwwskazania

Przygotowanie do diety ketogennej – kwalifikacja pacjentów, konieczne badania

Etapy kwalifikacji do diety ketogennej

Dokładny wywiad

Ocena stanu przedmiotowego dziecka

Ocena stanu metabolicznego dziecka

Badania dodatkowe

Wyliczanie diety ketogennej

Przykłady obliczania diety ketogennej

Planowanie posiłków w diecie ketogennej

Gotowe preparaty stosowane w diecie ketogennej

Suplementacja w diecie ketogennej

Wprowadzanie diety ketogennej – czy szpital jest konieczny?

W szpitalu czy ambulatoryjnie?

Głodówka czy bez głodówki?

Wprowadzanie posiłków – w jaki sposób?

Schemat wprowadzania diety

Badania w trakcie wprowadzania diety

Działania niepożądane i ich leczenie

Hipoglikemia

Nadmierna ketoza

Nudności i wymioty

Senność

Zaburzenia neurologiczne

Zespół prowadzący leczenie

Neurolog dziecięcy

Dietetyk przeszkolony w zasadach działania diety ketogennej

Pielęgniarka z doświadczeniem w prowadzeniu dzieci chorych na padaczkę, przeszkolona w zasadach działania diety ketogennej

     Pracownik socjalny

Edukacja rodziców – czego o diecie ketogennej dowiadują się rodzice, w czasie gdy ich dziecko jest w szpitalu? 

Powrót do domu – okres dostosowywania diety ketogennej (fine tuning)

Dostosowywanie zapotrzebowania kalorycznego

Utrata wagi

Przyrost wagi

Dostosowywanie proporcji ketogenicznej

Dostosowywanie planu posiłków

Dostosowywanie rodzaju posiłków

Dostosowywanie stężenia ketozy

Słabe ketony w moczu

Nadmierna ketoza

Leki – dostosowywanie dawek

Inne problemy

Głód

Niechęć do jedzenia i picia

Choroba

Trudności psychologiczne

Badania kontrolne w okresie dostosowywania diety ketogennej

Podsumowanie okresu dostosowania – co dalej z dietą?

Stosujemy dietę ketogenną – kontynuacja leczenia

Redukcja leków

Badania kontrolne

Codzienne życie na diecie ketogennej

Łatwiejsze zakupy

Ułatwienia w przygotowywaniu posiłków

Urozmaicanie posiłków

Posiłki na specjalne okazje

Jedzenie poza domem

Zaangażowanie wszystkich członków rodziny

Postępowanie w czasie ostrej choroby

Gorączka

Wymioty i biegunka

Drgawki

Poważna choroba: operacja, znieczulenie

Podsumowanie

Jak długo stosuje się dietę ketogenną i w jaki sposób kończy się leczenie?

Dieta ketogenna u dzieci w poszczególnych przedziałach wiekowych

Stosowanie diety ketogennej u niemowląt i dzieci do 2. roku życia

Leczenie dietą ketogenną dzieci w wieku 2–12 lat

Dieta ketogenna u młodzieży

Jakie problemy mogą wystąpić u dziecka w trakcie przyjmowania diety ketogennej? – możliwe działania niepożądane

Najczęstsze problemy we wczesnym okresie leczenia dietą ketogenną

Hipoglikemia

     Kwasica (zwiększona ilość kwaśnych produktów przemiany materii we krwi) spowodowana nadmierną ketozą

     Odwodnienie

     Zaburzenia żołądkowo-jelitowe (nudności, wymioty, bóle brzucha, rzadziej biegunka)

     Senność

     Odmowa jedzenia

     Hipokalcemia, hipomagnezemia, zwiększone stężenie kwasu moczowego

Problemy, które mogą wystąpić po pewnym czasie leczenia

     Zaparcia

     Kamica nerkowa

     Nieprawidłowy profil lipidowy

     Niedobór karnityny

     Utrata wagi

Problemy mogące wystąpić po dłuższym czasie (po kilku latach) stosowania diety ketogennej

Zaburzenia wzrastania

Demineralizacja i łamliwość kości

     Zwiększona skłonność do powstawania sińców na skórze, większa podatność na infekcje, zapalenie wątroby

Problemy występujące sporadycznie

Podawanie leków w trakcie stosowania diety ketogennej

Łączne stosowanie leków przeciwpadaczkowych i diety ketogennej

Wycofywanie leków przeciwpadaczkowych

A co, jeśli znowu wystąpią napady? Nawrót napadów po okresie ich dobrej kontroli

Ograniczenia diety ketogennej – nie zawsze jest łatwo

Odmiany diety ketogennej

Dieta MCT

Modyfikowana dieta Atkinsa

Skuteczność diety

Mechanizm działania diety

Wskazania do stosowania diety

Działania niepożądane obserwowane w trakcie stosowania diety

Zasady prowadzenia leczenia

Jaka jest przyszłość modyfikowanej diety Atkinsa?

Ograniczenia modyfikowanej diety Atkinsa

Porównanie klasycznej diety ketogennej i modyfikowanej diety Atkinsa

Dieta z niskim indeksem glikemicznym

Choroby inne niż padaczka, w których dieta ketogenna może przynieść korzyść

Przygotowywanie posiłków i przykładowe przepisy w diecie ketogennej

Przykładowe przepisy w diecie ketogennej – Celina Kempa

Przygotowywanie posiłków i przykładowe przepisy w modyfikowanej diecie Atkinsa

Przykładowe jadłospisy w modyfikowanej diecie Atkinsa – Celina Kempa

Jaka jest przyszłość diety ketogennej?

Podsumowanie

Pytania i odpowiedzi

Podziękowania

Ważne adresy

Ośrodki w Polsce prowadzące leczenie dietą ketogenną

Przydatne strony internetowe

Piśmiennictwo

Załączniki

Słowniczek