Podręcznik do nauczania przedmiotu Podstawy żywienia człowieka w zawodach: kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego i kelner. Zawiera on m. in. podstawowe wiadomości na temat składni...
Podręcznik przeznaczony dla uczniów i słuchaczy kształcących się w zawodach kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego oraz kelner.Podręcznik został opracowany zgodnie z podstaw...
Ze smakiem i pomysłemKuchnie świata to wędrówka przez kraje i kontynenty, poszukiwanie inspiracji w różnych kulinarnych tradycjach. Dzięki pomysłowości i niebanalności przepis&o...
Książka zawiera mnóstwo przepisów szybkich i łatwych w wykonaniu, zrobionych z niewyszukanych i dostępnych produktów. Znajdują tu się też prawdziwe polskie dania - pierogi i sc...
"* napary * desery z herbatą * nalewki * herbata jako przyprawa do mięsa i rybHerbata – nieodłączny element spotkań towarzyskich, śniadań, kolacji... Pobudza, pachnie i cudownie sm...
Czy wiedziałeś, że…… już w średniowieczu poszukiwaczom miłosnych przygód zalecano mieszankę pieprzu, cynamonu, anyżu i gałki muszkatołowej?…miłosnym uniesien...
Zziębniętego rozgrzeją, zniechęconego ożywią, zasmuconemu dodadzą nadzieiSą w życiu takie momenty, kiedy kieliszek domowej nalewki jest tym, czego naprawdę potrzeba.Znana autorka poleca...
300 pysznych sałatek z sezonowych warzyw i owoców.Kolorowe "bomby witaminowe" na każdą okazję!Sałatki są smaczne, zdrowe i łatwe do przygotowania. Zielona sałata,...
Podręcznik przeznaczony do kształcenia w zawodach do nauczania zawodu kucharz małej gastronomii na poziomie zasadniczej szkoły zawodowej.Numer dopuszczenia: 15/2005
Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, realizujący treści materiału zawartego w pierwszej części kwalifikacji T.15.1 (Planowanie i ocena żywienia)....
Mnóstwo przepisów na alkoholowe delicje wypróbowanych miłośników domowych smaków i wyrobów, z wykorzystaniem owoców wyhodowanych samodzielnie na dzi...
Gotujemy dużo mniej wykwintnie i obficie, niż robiły to nasze babcie, poświęcamy kuchni mniej czasu. Sporadycznie urządzamy wielkie przyjęcia. Dzisiejsza kuchnia jest bogata w warzywa, bardziej uro...
Książka zawiera podstawowe wiadomości na temat składników odżywczych, gospodarki wodnej i energetycznej organizmu, wartości odżywczej żywności, norm żywienia oraz zasad układania jadłospis&o...
Trudno sobie wyobrazić tradycyjny polski obiad bez zupy. Dla naszych słowiańskich przodków polewki stanowiły często cały posiłek. Dzisiaj takie jednogarnkowe obiady nadal są doskonałym rozwi...
Poradnik dla amatorów domowego winaZanim nakleimy etykietę na pierwszą butelkę samodzielnie wyprodukowanego wina, czeka nas długa i niezbyt łatwa droga. Znana autorka udziela cennych r...
Dzisiejsza kuchnia domowa ma wiele nowych smaków dzięki temu, że świat jest coraz dostępniejszy, a my więcej podróżujemy. W książce ponad 300 przepisów łączących tradycyjną kuc...