0 POZYCJI
KOSZYK PUSTY

Dietetyka

Dietetyka to dynamicznie rozwijająca się w ostatnim czasie nauka o żywieniu zarówno człowieka zdrowego jak i chorego. Rozwój cywilizacji niesie ze sobą zmiany w technologiach upraw zbóż i warzyw, a także w przemyśle spożywczym i przetwórczym a także w hodowli zwierząt. Zmiany te skutkują tym, że coraz więcej osób cierpi na alergie pokarmowe i nietolerancje i coraz więcej ludzi wymaga specjalnych sposobów żywienia.

Zasady żywienia na poszczególnych etapach rozwoju i życia człowieka powinny uwzględniać potrzeby i uwarunkowania zdrowotne wynikające z fizjologicznych zmian, które zachodzą w organizmie w ciągu całego życia. Znajomość zasad prawidłowego żywienia pozytywnie wpływa na rozwój płodu, noworodka, niemowlęcia, dziecka i nastolatka. Pozwala także zaspokoić odpowiednie zapotrzebowania energetyczne i żywieniowe osób dorosłych zależnie od stopnia aktywności fizycznej i stanu fizjologicznego, uwzględniając kobiety w ciąży i karmiące, a osobom starszym umożliwia wpływ na przebieg biologicznego starzenia się.

Dużym wyzwaniem dla dietetyków jest ułożenie zbilansowanej diety dla dzieci i osób starszych ze względu na specjalne potrzeby obu grup wiekowych. W przypadku dzieci dietetyka stanowi istotny czynnik kształtujący doraźnie i długofalowo ich optymalny rozwój i zdrowie. Szczególnie pierwszy rok życia jest ważny z tej perspektywy bowiem właśnie w tym okresie najbardziej intensywnie rozwijają się narządy zarówno pod względem ich masy, jak i rozwoju ich funkcji i kształtowania procesów metabolicznych.

Jeżeli chodzi o żywienie osób starszych należy najpierw sprecyzować o który wiek chodzi: wiek kalendarzowy czy wiek biologiczny. Wiek kalendarzowy to liczba przeżytych lat, z kolei wiek biologiczny określa ogólną sprawność i żywotność organizmu. U ludzi starszych z reguły maleje aktywność fizyczna, czego przyczyną, ale i konsekwencją jest zmniejszenie siły mięśni i ograniczenie wydolności narządów wewnętrznych. Zmiany te wiążą się z ograniczeniem przemian metabolicznych w tych narządach i tkankach, a tym samym powodują zmniejszenie na zapotrzebowania na energię i makroskładniki odżywcze.

Księgarnia Medyczna PZWL od lat wspiera popularyzację dziedziny jaką jest dietetyka. W naszej ofercie znajduje się blisko 1500 książek – zarówno dla specjalistów związanych zawodowo z dietetyką i żywieniem jak i pacjentów chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe i zgłębić wiedzę dotyczącą prawidłowej diety dostosowanej do zapotrzebowani.
Znaleziono: 8 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
Wylecz SIBO optymalną dietą low-fodmap - Kristy Regan - 32 %

Wylecz SIBO optymalną dietą low-fodmap

Autor: Kristy Regan
Wydawca: Vital
Borykasz się z chorobami układu pokarmowego? Męczą cię zaparcia lub wzdęcia? Objawy te mogą wskazywać na zespół przerostu flory bakteryjnej jelita cienkiego (SIBO). Choroby jelit stanowią ni...
53,88 zł 79,70 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Ketotarianin - dieta ketogeniczna dla wegetarian - Will Cole - 32 %

Ketotarianin - dieta ketogeniczna dla wegetarian

Autor: Will Cole
Wydawca: Vital
Dieta ketogeniczna dla wegetarian? Tak, to możliwe! Ketotarianizm to kompilacja diety ketogenicznej i diety wegetariańskiej. Dr Will Cole wybrał z obu sposobów odżywiania to, co najlepsze i ...
50,49 zł 74,70 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Skuteczna regeneracja układu odpornościowego - Joseph Mercola - 32 %

Skuteczna regeneracja układu odpornościowego

Wydawca: Vital
Jak wzmocnić układ immunologiczny, zwłaszcza w czasach pandemii? W tej książce znany lekarz podpowie ci, jak możesz to zrobić, stosując rośliny lecznicze i zasady zdrowego odżywiania. Zioła są tak ...
74,29 zł 109,90 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Intuicyjny post - Will Cole - 32 %

Intuicyjny post

Książka (miękka)
67,53 zł 99,90 zł
Do koszyka
Intuicyjny post - Will Cole - 32 %

Intuicyjny post

Autor: Will Cole
Wydawca: Vital
Dr Will Cole, ekspert medycyny funkcjonalnej i autor międzynarodowych bestsellerów, przedstawia rewolucyjny program intuicyjnego postu przerywanego. Łączy on w sobie zasady intuicyjnego odży...
67,53 zł 99,90 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Jak nie dać się kolejnym pandemiom i chorobom zakaźnym - Joseph Mercola

Jak nie dać się kolejnym pandemiom i chorobom zakaźnym

Wydawca: Vital
Jak leczyć COVID-19? Jak zadbać o zdrowie i odporność w czasach pandemii? Ta książka, to dogłębna analiza ponad 500 badań naukowych, które pomogą odpowiedzieć na te pytania. Dowiesz się jaki...
Niedostępny
Zobacz więcej
Wylecz SIBO optymalną dietą low-FODMAP - Kristy Regan

Wylecz SIBO optymalną dietą low-FODMAP

Autor: Kristy Regan
Wydawca: Vital
Zdrowe odżywianie jest podstawą leczenia SIBO i łagodzenia objawów tej choroby. Niestety, typowe diety redukcyjne nie eliminują dolegliwości i często niekorzystnie wpływają na samopoczucie p...
Niedostępny
Zobacz więcej
Dieta bez zbóż - Outlet - Levy Alison Rose

Dieta bez zbóż - Outlet

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
Dieta bez zbóż - Outlet - Levy Alison Rose

Dieta bez zbóż - Outlet

Wydawca: Mada
Dieta bez zbóż - to prawdziwa rewolucja. Doktor Mercola radzi, jak pokonać apetyt na niezdrowe pokarmy i nigdy już nie utyć.Przyszła wreszcie pora na wyjawienie prawdy o odżywianiu. W ...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Dieta bez zbóż - Levy Alison Rose

Dieta bez zbóż

Książka (miękka)
Niedostępny
Dieta bez zbóż - Levy Alison Rose

Dieta bez zbóż

Wydawca: Mada
Dieta bez zbóż - to prawdziwa rewolucja. Doktor Mercola radzi, jak pokonać apetyt na niezdrowe pokarmy i nigdy już nie utyć.Przyszła wreszcie pora na wyjawienie prawdy o odżywianiu. W ...
Niedostępny
Zobacz więcej
Znaleziono: 8 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20