Organizacja pracy w hotelarstwie – podręcznik przeznaczony jest dla uczniów i słuchaczy kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa. Materiał został podzielony na dwie części.
Podręcznik przeznaczony do kształcenia w zawodach do nauczania zawodu technik hotelarstwa na poziomie technikum i szkoły policealnej.Numer dopuszczenia: 23/2007
Druga część podręcznika rozwija kompetencje językowe z zakresu: obsługi gościa w sali konsumenckiej, wykonywania zadań konsjerża, organizowania konferencji i bankietów, opracowania oferty tu...