towaroznawstwo żywności
Pokaż listę kategorii
Zawężone wyniki
Filtry
JĘZYK
FORMAT
ZABEZPIECZENIE
Znaleziono: 2 pozycje
Sortuj według:
- Popularność rosnąco
- Popularność malejąco
- Od najstarszych
- Od najnowszych
- Cena rosnąco
- Cena malejąco
- Tytuł od A do Z
- Tytuł od Z do A
- Autor od A do Z
- Autor od Z do A
- Wydawca od A do Z
- Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
- 20
- 40
- 80
20
Kształtowanie jakości żywności. Wybrane zagadnienia
Wydawca:
Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
Podręcznik stanowi oryginalne i kompleksowe opracowanie zagadnień istotnych w kształceniu menedżerów jakości żywności. W podręczniku zawarto szczegółową charakterystykę czynnikó...
Podstawy biochemii dla towaroznawców
Wydawca:
Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
Celem podręcznika jest zapoznanie czytelnika z podstawami biochemii oraz z wykrywaniem i analizą ilościową obecnych w produktach spożywczych substancji biologicznych. Autorzy skoncentrowali się na ...
Znaleziono: 2 pozycje
Sortuj według:
- Popularność rosnąco
- Popularność malejąco
- Od najstarszych
- Od najnowszych
- Cena rosnąco
- Cena malejąco
- Tytuł od A do Z
- Tytuł od Z do A
- Autor od A do Z
- Autor od Z do A
- Wydawca od A do Z
- Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
- 20
- 40
- 80
20