Pokaż listę kategorii
NAUKI O ZDROWIU
Biochemia, biofizyka, genetyka
(1)
Biologia, botanika, zoologia
(6)
Chemia
(7)
Żywienie, dietetyka
(3)
Zawęź wyniki
Filtry
WYDAWCA
-
Wydawnictwo Naukowe PWN (219)
-
PZWL (77)
-
Ridero IT Solution (48)
-
Uniwersytet Śląski (48)
-
Copernicus Center Press (43)
-
FNCE (43)
-
Wiedza i Praktyka (38)
-
Wydawnictwa Uniwersytetu Warszawskiego (38)
-
Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Mikołaja Kopernika (29)
-
Elamed (28)
-
Wydawnictwo Politechniki Poznańskiej (27)
-
Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej (25)
-
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego SGGW w Warszawie (21)
-
Prószyński Media (20)
-
Agro Wydawnictwo (19)
Wybierz
AUTOR
Wybierz
JĘZYK
FORMAT
ZABEZPIECZENIE
DOSTĘPNOŚĆ
Znaleziono: 11 pozycji
Sortuj według:
- Trafność
- Popularność rosnąco
- Popularność malejąco
- Od najstarszych
- Od najnowszych
- Cena rosnąco
- Cena malejąco
- Tytuł od A do Z
- Tytuł od Z do A
- Autor od A do Z
- Autor od Z do A
- Wydawca od A do Z
- Wydawca od Z do A
Trafność
Wyświetl:
- 20
- 40
- 80
20
Badania sensoryczne w ocenie jakości produktów
Wydawca:
Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
Seria:
Materiały dydaktyczne
Atrakcyjność sensoryczna żywności stanowi jeden z najważniejszych czynników wpływających na decyzje zakupowe. Eksponowanie walorów organoleptycznych, odwoływanie się w kampaniach prom...
Gospodarka cyfrowa - rozwój regionalny - odporność
Wydawca:
Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
Pandemia Covid-19 jest ostatnim kryzysem, który ujawnił i nasilił problem nierówności społecznych i regionalnych. Coraz częściej pojawiają się wezwania do „lepszej odbudowy&rdq...
Informacja środowiskowa oparta na ocenie cyklu życia w zarządzaniu produktami
Wydawca:
Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
Monografia przedstawia nowe spojrzenie na jakość produktu, które dzięki uwzględnieniu myślenia kategoriami cyklu życia wychodzi poza dotychczasowe, techniczne rozumienie tego pojęcia. Pokaza...
Inżynieria produkcji żywności - zagadnienia wybrane
Wydawca:
Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
Seria:
Materiały dydaktyczne
Niniejsze materiały dydaktyczne napisane zostały z myślą o studentach kierunku zarządzanie i inżynieria produkcji studiów pierwszego stopnia (studiów inżynierskich, stacjonarnych i ni...
Jakość dermokosmetyków w ocenie konsumentów i ekspertów
Wydawca:
Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
Celem badań przedstawionych w książce było zidentyfikowanie i ocena różnicy w jakości dermokosmetyków w porównaniu do kosmetyków, przy uwzględnieniu cech produktó...
Podstawy biochemii dla towaroznawców
Wydawca:
Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
Celem podręcznika jest zapoznanie czytelnika z podstawami biochemii oraz z wykrywaniem i analizą ilościową obecnych w produktach spożywczych substancji biologicznych. Autorzy skoncentrowali się na ...
Spektroskopia optyczna w ocenie jakości żywności
Wydawca:
Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
Celem monografii jest przedstawienie zagadnień związanych z zastosowaniem metod spektroskopii optycznej w połączeniu z chemometrią do oceny różnych aspektów jakości żywności.Ze ...
Surfaktanty. Budowa, właściwości, zastosowania
Wydawca:
Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
Surfaktanty są bardzo liczną grupą substancji zarówno pochodzenia naturalnego, jak i otrzymywanych na drodze syntezy chemicznej. Znaczne zainteresowanie tymi związkami wynika z ich dużej akt...
Systemowe ryzyko suszy rolniczej a ubezpieczenia
Zadania dla państwa
Wydawca:
Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
Susza rolnicza jest ryzykiem systemowym i w związku z tym zarządzanie w warunkach tego ryzyka jest zadaniem przewidzianym przede wszystkim dla państwa. Niezależnie od przyjętej koncepcji risk gover...
Wybrane instrumentalne metody analizy wyrobów i procesów
Materiały do ćwiczeń
Wydawca:
Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
Seria:
Materiały dydaktyczne
Analiza instrumentalna jest zbiorem technik i metod badawczych, stosowanych w analizie chemicznej zajmującej się wykrywaniem (analiza jakościowa) i oznaczaniem zawartości (analiza ilościowa) składn...
Zarządzanie środowiskowe
Wydawca:
Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
Zrównoważony rozwój może być osiągnięty dzięki odpowiedniemu zarządzaniu środowiskowemu w organizacji, czyli dzięki działaniom służącym zapobieganiu negatywnemu wpływowi zanieczyszcze...
Znaleziono: 11 pozycji
Sortuj według:
- Trafność
- Popularność rosnąco
- Popularność malejąco
- Od najstarszych
- Od najnowszych
- Cena rosnąco
- Cena malejąco
- Tytuł od A do Z
- Tytuł od Z do A
- Autor od A do Z
- Autor od Z do A
- Wydawca od A do Z
- Wydawca od Z do A
Trafność
Wyświetl:
- 20
- 40
- 80
20