Dr n. o zdrowiu, mgr pielęgniarstwa Bożena Ewa Kopcych jest absolwentką Wydziału Nauk o Zdrowiu Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku. Ukończyła liczne kursy z dziedziny pielęgniarstwa umożliwiające prowadzenie własnej działalności w sektorze usług medycznych oraz systematycznie podnosi swoją wiedzę i umiejętności celem realizacji świadczeń medycznych wobec pacjentów chorych przewlekłe zgodnie ze standardami na najwyższym poziomie.
Obecnie realizuje zadania jako pielęgniarka rodzinna oraz jako pielęgniarka anestezjologiczna wobec pacjentów wentylowanych mechanicznie w warunkach domowych, a także projekty z zakresu edukacji zdrowotnej seniorów. Prowadzi zajęcia dydaktyczne w Wyższej Szkole Medycznej w Białymstoku. Swoją wiedzą i umiejętnościami praktycznymi dzieli się jako wykładowca i koordynator na licznych kursach i specjalizacjach. Jest członkiem Kolegium Pielęgniarek i Położnych rodzinnych w Polsce, a także autorką wielu publikacji z zakresu pielęgniarstwa.
Zainteresowania naukowe dr Bożeny Ewy Kopcych koncentrują się wokół takich tematów, jak jakość życia i problemy zdrowotne pacjentów przewlekle chorych, szczególnie tych z niepomyślnym rokowaniem, ranami przewlekłymi, aspekty i realizacja świadczeń w zakresie pielęgniarskiej opieki domowej i edukacja zdrowotna.