Wędzenie jest nie tylko obrosłą w tradycje metodą ochrony mięsa i ryb przed zepsuciem - pierś kurczęcia bądź gęsi, kawałek baraniny lub właśnie złowiona na wędkę ryba staje się w dymie wybornymi pr...
Książka ta zaprasza na wyprawę do świata zwierząt Europy Środkowej. Poznamy sto gatunków, co oczywiście jest mało wobec dziesiątków tysięcy, które u nas żyją. Zarazem jednak je...