Witaminy - czy i dlaczego pomagają
Autor nagłaśnia zatajane badania niezbicie udowadniające korzystny wpływ suplementacji witaminowej. Uświadamia, że prawie nikt nie przyjmuje wystarczającej ilości kwasu foliowego w zielonych warzywach, podczas gdy jego niedobór może prowadzić do poronień i powstawania wad rozwojowych płodu. Kolejnym związkiem, na którego deficyt powszechnie cierpimy, jest witamina D, której nasza skóra w polskim klimacie nie ma szans wyprodukować w wystarczającej ilości. Tymczasem pełni ona ważną rolę ochronną przed rakiem, zawałem serca czy stwardnieniem rozsianym. Autor, w sposób naukowy, a zarazem zrozumiały, omawia kluczowe witaminy, wyjaśniając co tak naprawdę robią, dlaczego pilnie ich potrzebujemy i jak możemy z nich w największym stopniu skorzystać. Poznaj moc witamin!
Wstęp
Witaminy to życie
Co oznacza słowo „witamina”?
Witaminy – temat polityczny
Dlaczego nasz organizm potrzebuje witamin
Witaminy – temat kontrowersyjny
Witaminy pod lupą
Dlaczego uważam, że większość badań na temat witamin to bzdury
Przekręcone fakty z poważnych badań
Gdzie pięciu się kłóci… tam konsument jest bezradny
Specyficzny przypadek – „Spiegel”
Interes z nadzieją
Przecież ich potrzebujemy!
Lepsze życie z witaminami B
Strażnicy komórek – antyoksydanty
Tworzą strukturę – witamina A, D i K
Witaminy dają życie
Niedobór – czy ciebie też dotyczy?
Fakty i mity na temat witamin
Bibliografia