Kulinaria w polskim prawie własności intelektualnej

• Kategorie:
  1. Ebooki i Audiobooki »
  2. Wydawnictwa prawnicze
• Język wydania: polski
• ISBN: 978-83-8286-544-8
• ISBN druku: 978-83-8286-279-9
• EAN: 9788382865448
• Liczba stron: 324
• Sposób dostarczenia produktu elektronicznego
  Produkty elektroniczne takie jak Ebooki czy Audiobooki są udostępniane online po uprzednim opłaceniu (PayU, BLIK) na stronie Twoje konto > Biblioteka.

  Pliki można pobrać zazwyczaj w ciągu kilku-kilkunastu minut po uzyskaniu poprawnej autoryzacji płatności, choć w przypadku niektórych publikacji elektronicznych czas oczekiwania może być nieco dłuższy.

  Sprzedaż terytorialna towarów elektronicznych jest regulowana wyłącznie ograniczeniami terytorialnymi licencji konkretnych produktów.
• Ważne informacje techniczne
• Minimalne wymagania sprzętowe:
  • procesor: architektura x86 1GHz lub odpowiedniki w pozostałych architekturach
  • Pamięć operacyjna: 512MB
  • Monitor i karta graficzna: zgodny ze standardem XGA, minimalna rozdzielczość 1024x768 16bit
  • Dysk twardy: dowolny obsługujący system operacyjny z minimalnie 100MB wolnego miejsca
  • Mysz lub inny manipulator + klawiatura
  • Karta sieciowa/modem: umożliwiająca dostęp do sieci Internet z prędkością 512kb/s
• Minimalne wymagania oprogramowania:
  • System Operacyjny: System MS Windows 95 i wyżej, Linux z X.ORG, MacOS 9 lub wyżej, najnowsze systemy mobilne: Android, iPhone, SymbianOS, Windows Mobile
  • Przeglądarka internetowa: Internet Explorer 7 lub wyżej, Opera 9 i wyżej, FireFox 2 i wyżej, Chrome 1.0 i wyżej, Safari 5
  • Przeglądarka z obsługą ciasteczek i włączoną obsługą JavaScript
  • Zalecany plugin Flash Player w wersji 10.0 lub wyżej.
• Informacja o formatach plików:
  • PDF - format polecany do czytania na laptopach oraz komputerach stacjonarnych.
  • EPUB - format pliku, który umożliwia czytanie książek elektronicznych na urządzeniach z mniejszymi ekranami (np. e-czytnik lub smartfon), dając możliwość dopasowania tekstu do wielkości urządzenia i preferencji użytkownika.
  • MOBI - format zapisu firmy Mobipocket, który można pobrać na dowolne urządzenie elektroniczne (np.e-czytnik Kindle) z zainstalowanym programem (np. MobiPocket Reader) pozwalającym czytać pliki MOBI.
  • Audiobooki w formacie MP3 - format pliku, przeznaczony do odsłuchu nagrań audio.
• Rodzaje zabezpieczeń plików:
  • Watermark - (znak wodny) to zaszyfrowana informacja o użytkowniku, który zakupił produkt. Dzięki temu łatwo jest zidentyfikować użytkownika, który rozpowszechnił produkt w sposób niezgodny z prawem.
  • Brak zabezpieczenia - część oferowanych w naszym sklepie plików nie posiada zabezpieczeń. Zazwyczaj tego typu pliki można pobierać ograniczoną ilość razy, określaną przez dostawcę publikacji elektronicznych. W przypadku zbyt dużej ilości pobrań plików na stronie WWW pojawia się stosowny komunikat.

  Więcej informacji o publikacjach elektronicznych

WPROWADZENIE 
 
 ROZDZIAŁ PIERWSZY KULINARIA - ZAGADNIENIA PODSTAWOWE. 
 I. Ustalenia terminologiczne
 1. Słowo wstępne
 2. Gastronomia
 3. Sztuka kulinarna, kuchnia
 4. Turystyka kulinarna
 5. Dietetyka
 6. Kulinaria – próba stworzenia definicji
 II. Kulinaria a własność intelektualna
 III. Rys historyczny
 IV. Kulinaria – warstwa źródłowa i wynikowa
 
 
 ROZDZIAŁ DRUGI OZNACZENIA JAKOŚCIOWE KULINARIÓW 
 
 I. Słowo wstępne 
 II. Oznaczenia jakościowe w prawie unijnym
 1. Wprowadzenie
 2. Chronione oznaczenia geograficzne 
 A. Uwagi wprowadzające
 B. Produkty rolne i środki spożywcze
 C. Chronione nazwy pochodzenia i chronione oznaczenia geograficzne
 D. Nazwy wyłączone z rejestracji
 E. Kolizja zarejestrowanych oznaczeń ze znakami towarowymi
 3. Gwarantowane tradycyjne specjalności
 4. Jakościowe oznaczenia fakultatywne
 A. Istota określeń fakultatywnych
 B. Produkty górskie
 C. Produkty rolnictwa wyspiarskiego
 5. Napoje alkoholowe
 A. Alkohol jako środek spożywczy
 B. Wyroby winiarskie
 a. Kategoria wyrobów winiarskich
 b. Wina
 c. Wina aromatyzowane
 C. Napoje spirytusowe
 6. Wody mineralne i źródlane
 III. Oznaczenia jakościowe w prawie polskim
 1. Zasada ogólna
 2. Krajowa ochrona zwykłych oznaczeń geograficznych
 3. Ochrona krajowa kwalifikowanych oznaczeń geograficznych
 A. Produkty rolne i środki spożywcze
 B. Wyroby winiarskie
 C. Napoje spirytusowe
 D. Wody mineralne i źródlane
 
 ROZDZIAŁ TRZECI ZNAKI TOWAROWE W OBSZARZE KULINARIÓW
 
 I. Wprowadzenie
 II. Zagadnienia podstawowe
 1. Pojęcie znaku towarowego
 2. Definicja znaku towarowego
 3. Rodzaje znaków towarowych
 4. Postacie normatywne znaków towarowych
 5. Przeszkody rejestracji
 A. Słowo wstępne
 B. Bezwzględne przeszkody rejestracji
 C. Względne przeszkody rejestracji
 6. Treść prawa z rejestracji
 III. Konwencjonalne znaki towarowe
 1. Istota oznaczenia konwencjonalnego
 2. Oznaczenia słowne
 3. Oznaczenia graficzne
 4. Oznaczenia słowno – graficzne 
 IV. Niekonwencjonalne znaki towarowe
 1. Istota oznaczenia niekonwencjonalnego
 2. Znaki przestrzenne
 3. Znaki ruchome
 4. Hologramy
 5. Kolor i zestawienie kolorów
 6. Znaki pozycyjne
 7. Znaki dźwiękowe
 8. Gest
 9. Znaki dotykowe
 10. Smak
 11. Zapach
 
 ROZDZIAŁ CZWARTY WYNALAZKI KULINARNE
 
 I. Wprowadzenie
 II. Wynalazek kulinarny
 1. Istota wynalazku
 2. Rozwiązanie o charakterze technicznym
 3. Nowość
 4. Poziom wynalazczy
 5. Możliwość przemysłowego zastosowania
 6. Wynalazki niepodlegające opatentowaniu
 7. Wynalazki kulinarne
 III. Patent na wynalazek kulinarny
 1. Treść patentu
 2. Zakres patentu
 
 ROZDZIAŁ PIĄTY KULINARIA JAKO PRAWNIE CHRONIONA TAJEMNICA
 
 I. Wprowadzenie
 II. Kulinaria jako know – how
 1. Pojęcie
 2. Zakres kow – how
 3. Kulinarne know - how
 III. Kulinaria jako tajemnica przedsiębiorstwa
 1. Pojęcie i zakres kulinarnej tajemnicy przedsiębiorstwa
 2. Przykłady kulinariów stanowiących tajemnicę przedsiębiorstwa
 IV. Sposoby naruszenia prawnie chronionej tajemnicy
 V. Tajemnica jako prawo podmiotowe
 
 ROZDZIAŁ SZÓSTY KULINARIA W PRAWIE AUTORSKIM
 
 I. Wprowadzenie
 II. Kulinaria jako utwór w prawie autorskim
 1. Założenie podstawowe
 2. Kulinaria jako idea
 3. Przesłanki, których spełnienie pozwala uznać kulinaria za utwór
 A. Wstęp
 B. Oryginalność
 C. Indywidualny charakter
 D. Ustalenie
 4. Utwór inspirowany i opracowanie 
 5. Pokrewieństwo między kulinariami a utworem muzycznym
 A. Wstęp
 B. Składniki
 C. Proporcje składników
 D. Harmonia składników
 E. Rytm
 III. Warstwa źródłowa
 1. Przepis kulinarny jako utwór
 2. Utwory zawierające przepisy kulinarne
 3. Książki kucharskie, blogi kulinarne, cykliczne audycje telewizyjne
 A. Wstęp
 B. Książki kucharskie
 C. Blogi kulinarne
 D. Cykliczne audycje telewizyjne
 4. Przepis jako subkategoria utworu użytkowego
 IV. Warstwa wynikowa 
 1. Potrawa jako utwór
 2. Czy smak może być utworem?
 3. Czy sposób podania potrawy może być utworem?
 4. Przyrządzanie potraw jako artystyczne wykonie
 
 Zakończenie