Fizjologia roślin

• Kategorie:
  1. Ebooki i Audiobooki »
  2. Medycyna »
  3. Fizjologia
  1. Ebooki i Audiobooki »
  2. Nauki o zdrowiu »
  3. Biologia, botanika, zoologia
• Redakcja: Adriana Szmidt-Jaworska, Jan Kopcewicz
• Język wydania: polski
• ISBN: 978-83-01-21421-0
• ISBN druku: 978-83-012-1278-0
• Liczba stron: 688
• Sposób dostarczenia produktu elektronicznego
  Produkty elektroniczne takie jak Ebooki czy Audiobooki są udostępniane online po uprzednim opłaceniu (PayU, BLIK) na stronie Twoje konto > Biblioteka.

  Pliki można pobrać zazwyczaj w ciągu kilku-kilkunastu minut po uzyskaniu poprawnej autoryzacji płatności, choć w przypadku niektórych publikacji elektronicznych czas oczekiwania może być nieco dłuższy.

  Sprzedaż terytorialna towarów elektronicznych jest regulowana wyłącznie ograniczeniami terytorialnymi licencji konkretnych produktów.
• Ważne informacje techniczne
• Minimalne wymagania sprzętowe:
  • procesor: architektura x86 1GHz lub odpowiedniki w pozostałych architekturach
  • Pamięć operacyjna: 512MB
  • Monitor i karta graficzna: zgodny ze standardem XGA, minimalna rozdzielczość 1024x768 16bit
  • Dysk twardy: dowolny obsługujący system operacyjny z minimalnie 100MB wolnego miejsca
  • Mysz lub inny manipulator + klawiatura
  • Karta sieciowa/modem: umożliwiająca dostęp do sieci Internet z prędkością 512kb/s
• Minimalne wymagania oprogramowania:
  • System Operacyjny: System MS Windows 95 i wyżej, Linux z X.ORG, MacOS 9 lub wyżej, najnowsze systemy mobilne: Android, iPhone, SymbianOS, Windows Mobile
  • Przeglądarka internetowa: Internet Explorer 7 lub wyżej, Opera 9 i wyżej, FireFox 2 i wyżej, Chrome 1.0 i wyżej, Safari 5
  • Przeglądarka z obsługą ciasteczek i włączoną obsługą JavaScript
  • Zalecany plugin Flash Player w wersji 10.0 lub wyżej.
• Informacja o formatach plików:
  • PDF - format polecany do czytania na laptopach oraz komputerach stacjonarnych.
  • EPUB - format pliku, który umożliwia czytanie książek elektronicznych na urządzeniach z mniejszymi ekranami (np. e-czytnik lub smartfon), dając możliwość dopasowania tekstu do wielkości urządzenia i preferencji użytkownika.
  • MOBI - format zapisu firmy Mobipocket, który można pobrać na dowolne urządzenie elektroniczne (np.e-czytnik Kindle) z zainstalowanym programem (np. MobiPocket Reader) pozwalającym czytać pliki MOBI.
  • Audiobooki w formacie MP3 - format pliku, przeznaczony do odsłuchu nagrań audio.
• Rodzaje zabezpieczeń plików:
  • Watermark - (znak wodny) to zaszyfrowana informacja o użytkowniku, który zakupił produkt. Dzięki temu łatwo jest zidentyfikować użytkownika, który rozpowszechnił produkt w sposób niezgodny z prawem.
  • Brak zabezpieczenia - część oferowanych w naszym sklepie plików nie posiada zabezpieczeń. Zazwyczaj tego typu pliki można pobierać ograniczoną ilość razy, określaną przez dostawcę publikacji elektronicznych. W przypadku zbyt dużej ilości pobrań plików na stronie WWW pojawia się stosowny komunikat.

  Więcej informacji o publikacjach elektronicznych

Wstęp – Jan Kopcewicz, Stanisław Lewak  XIII
1. Podstawy procesów życiowych 1
	1.1. Organizacja strukturalno-funkcjonalna rośliny – Krzysztof Jaworski, Andrzej Tretyn 3
		1.1.1. Komórka roślinna  3
		1.1.2. Struktury ponadkomórkowe 39
		1.1.3. Współzależność struktury i funkcji  56
	Literatura uzupełniająca  58
	1.2. Podstawy metaboliczne – Stanisław Lewak, Agnieszka Gniazdowska  59
		1.2.1. Reakcje samorzutne 60
		1.2.2. Magazynowanie i przenoszenie energii metabolicznej  61
		1.2.3. Reakcje fotochemiczne i fotobiologiczne  62
		1.2.4. Reakcje utleniania i redukcji  66
		1.2.5. Reakcje enzymatyczne  71
		1.2.6. Regulacja metaboliczna 72
	Literatura uzupełniająca  78
	1.3. Podstawy molekularne – Stanisław Lewak, Agnieszka Gniazdowska  78
		1.3.1. Struktura genu 80
		1.3.2. Informacyjne RNA 82
		1.3.3. Synteza białka i przekształcenia potranslacyjne  83
		1.3.4. Informacja zawarta w genomie 85
	Literatura uzupełniająca  86
	1.4. Regulacja procesów fizjologicznych przez czynniki endogenne – Adriana Szmidt-Jaworska, Jacek Kęsy 86
		1.4.1. Wprowadzenie 86
		1.4.2. Ogólna charakterystyka działania hormonów roślinnych  87
		1.4.3. Szczegółowa charakterystyka poszczególnych grup hormonów  91
		1.4.4. Współdziałanie hormonów w realizacji procesów fizjologicznych  118
	Literatura uzupełniająca  119
	1.5. Regulacja procesów wzrostu i rozwoju przez czynniki środowiskowe – Halina Gabryś  119
		1.5.1. Warunki świetlne 120
		1.5.2. Warunki termiczne 132
		1.5.3. Działanie pola grawitacyjnego 134
		1.5.4. Oddziaływanie innych roślin – allelopatia  137
	Literatura uzupełniająca  140
	1.6. Przekazywanie informacji – Krzysztof Jaworski  140
		1.6.1. Przekazywanie sygnałów w komórkach roślinnych  140
		1.6.2. Receptory  142
		1.6.3. Transdukcja sygnału 146
	Literatura uzupełniająca  160
2. Gospodarka wodna – Halina Gabryś 161
	2.1. Szczególne właściwości wody decydujące o jej funkcjach biologicznych 163
	2.2. Transport wody na małe odległości – dyfuzja i osmoza 165
	2.3. Potencjał wodny 168
		2.3.1. Potencjał wodny komórek roślinnych a wymiana wody z otoczeniem 170
	2.4. Transport wody w skali całej rośliny  172
		2.4.1. Możliwości pobierania przez roślinę wody z gleby 172
		2.4.2. Pobieranie wody 174
		2.4.3. Przemieszczanie się wody w korzeniu 176
		2.4.4. Transport wody w ksylemie 177
		2.4.5. Siły działające w ciągach przewodzących  178
		2.4.6. Opory w transporcie wody  180
	2.5. Transpiracja i ruch szparkowy 181
		2.5.1. Ruchy aparatów szparkowych  183
Literatura uzupełniająca  187
3. Odżywianie mineralne – Maria Szymańska, Barbara Hawrylak-Nowak 189
	3.1. Wprowadzenie  191
	3.2. Składniki mineralne w roślinie  191
		3.2.1. Zawartość i dystrybucja  192
		3.2.2. Klasyfikacja i kryteria podziału 194
	3.3. Funkcje fizjologiczne składników mineralnych 197
		3.3.1. Makroelementy 197
		3.3.2. Mikroelementy 201
		3.3.3. Pierwiastki pożądane (korzystne) 205
	3.4. Choroby fizjologiczne roślin powodowane niedoborem niezbędnych składników mineralnych 206
	3.5. Gleba jako źródło składników mineralnych  208
		3.5.1. Fizykochemiczne właściwości gleby  208
		3.5.2. Biologiczna aktywność gleby 210
	3.6. Pobieranie i transport składników mineralnych 214
		3.6.1. Pobieranie przez korzeń 214
		3.6.2. Pobieranie przez organy nadziemne  219
		3.6.3. Transport składników mineralnych  220
	3.7. Pobieranie oraz asymilacja azotu i siarki  222
		3.7.1. Azot  222
		3.7.2. Siarka 228
	3.8. Współzawodnictwo jonów w procesie pobierania  231
	3.9. Wpływ czynników środowiskowych na odżywianie mineralne roślin  232
	Literatura uzupełniająca  234
4. Przemiany związków organicznych i energii u roślin 237
	4.1. Fotosynteza i chemosynteza – Kazimierz Strzałka  239
		4.1.1. Rodzaje plastydów i budowa chloroplastów  239
		4.1.2. Budowa i funkcja błon fotosyntetycznych 244
		4.1.3. Wiązanie dwutlenku węgla w fotosyntezie 259
		4.1.4. Fotooddychanie  268		
		4.1.5. Wymiana substancji między chloroplastem a cytozolem 272
		4.1.6. Fizjologiczne i ekologiczne aspekty fotosyntezy 274
		4.1.7. Fotosynteza a efekt cieplarniany 281
		4.1.8. Reakcje fotosyntezy u bakterii  283
		4.1.9. Sztuczne układy naśladujące fotosyntezę, alternatywne źródła energii 288
		4.1.10. Chemosynteza 291
	Literatura uzupełniajaca  298
	4.2. Transport i dystrybucja asymilatów w roślinie – Iwona Ciereszko 299
		4.2.1. Wprowadzenie 299
		4.2.2. Kierunek i rodzaje transportu asymilatów 299
		4.2.3. Donory i akceptory – typy i zróżnicowanie  301
		4.2.4. Struktura i funkcje floemu 302
		4.2.5. Synteza fotoasymilatów w liściach i transport do floemu  310
		4.2.6. Transport floemowy asymilatów 312
		4.2.7. Czynniki wpływające na transport i dystrybucję asymilatów  317
	Literatura uzupełniająca  321
	4.3. Procesy anaboliczne – Kazimierz Strzałka  321
		4.3.1. Drogi syntezy cukrowców  321
		4.3.2. Drogi syntezy lipidów  328
		4.3.3. Drogi syntezy aminokwasów  336
		4.3.4. Drogi syntezy nukleotydów  338
		4.3.5. Synteza i degradacja chlorofilu  345
		4.3.6. Synteza metabolitów wtórnych 351
		4.3.7. Terpenoidy  353
		4.3.8. Związki fenolowe  363
		4.3.9. Metabolity wtórne zawierające azot  369
	Literatura uzupełniająca  376
	4.4. Procesy oddechowe – Halina Gabryś, Anna M. Rychter 376
		4.4.1. Główne substraty oddechowe i ich mobilizacja 377
		4.4.2. Glikoliza  379
		4.4.3. Fermentacje  382
		4.4.4. Szlak pentozofosforanowy i jego powiązanie z glikolizą  384
		4.4.5. Struktura i funkcja mitochondriów roślinnych 386
		4.4.6. Metabolizm związków węgla w mitochondriach  387
		4.4.7. Mitochondrialny łańcuch transportu elektronów i fosforylacja oksydacyjna  394
		4.4.8. Regulacja procesów oddechowych  401
		4.4.9. Rola mitochondriów w utrzymaniu równowagi oksydoredukcyjnej (homeostazy redoks) komórki  403
		4.4.10. Katabolizm lipidów  404
		4.4.11. Fizjologia oddychania 406
	Literatura uzupełniająca  412
	4.5. Energetyka komórki roślinnej – Halina Gabryś  412
		4.5.1. Energia swobodna reakcji chemicznej i jej związek ze stałą równowagi 412
		4.5.2. Nośniki energii metabolicznej  416
		4.5.3. Energetyczne aspekty reakcji oksydoredukcyjnych 419
		4.5.4. Światło jako źródło energii dla roślin 420
		4.5.5. Przekształcanie energii w błonach roślinnych  420
		4.5.6. Przenoszenie energii między przedziałami komórki  422
		4.5.7. Energetyczne koszty procesów biochemicznych i transportu  423
	Literatura uzupełniająca  424
5. Wzrost i rozwój 425
	5.1. Wprowadzenie – Jan Kopcewicz  427
	5.2. Mechanizmy wzrostu i rozwoju – Andrzej Tretyn, Adriana Szmidt-Jaworska  428
		5.2.1. Embriogeneza – powstawanie pierwotnego planu budowy rośliny  429
		5.2.2. Wzrost roślin 435
		5.2.3. Różnicowanie 441
		5.2.4. Rozwój i morfogeneza roślin  446
		5.2.5. Rozwój a morfogeneza – podsumowanie  452
	Literatura uzupełniająca  455
	5.3. Kiełkowanie nasion – Stanisław Lewak, Agnieszka Gniazdowska 455
		5.3.1. Struktura i skład chemiczny nasion  456
		5.3.2. Przebieg kiełkowania i jego regulacja 458
		5.3.3. Procesy zachodzące podczas kiełkowania 465
		5.3.4. Żywotność i wigor nasion  469
	Literatura uzupełniająca  472
	5.4. Rozwój wegetatywny – Jan Kopcewicz, Adriana Szmidt-Jaworska  472
		5.4.1. Rozwój organów wegetatywnych  473
		5.4.2. Mechanizmy wegetatywnego rozwoju roślin 481
		5.4.3. Zjawiska korelacyjne w morfogenezie roślin  490
		5.4.4. Regeneracja i rozmnażanie wegetatywne roślin 491
	Literatura uzupełniająca  495
	5.5. Rozwój generatywny – Jan Kopcewicz, Adriana Szmidt-Jaworska 495
		5.5.1. Ogólna charakterystyka kwitnienia  495
		5.5.2. Mechanizmy kwitnienia  508
		5.5.3. Ewokacja kwitnienia  520
		5.5.4. Rozwój kwiatu  524
		5.5.5. Rozwój nasiona i owocu 526
	Literatura uzupełniająca  529
	5.6. Spoczynek roślin – Stanisław Lewak, Agnieszka Gniazdowska  530
		5.6.1. Spoczynek drzew  532
		5.6.2. Spoczynek nasion 534
		5.6.3. Spoczynek innych organów  537
		5.6.4. Mechanizmy spoczynku 537
		5.6.5. Reaktywne formy tlenu (RFT) i azotu (RNS) w regulacji spoczynku i kiełkowania nasion 541
	Literatura uzupełniająca  543
	5.7. Starzenie się roślin – Jan Kopcewicz, Adriana Szmidt-Jaworska  544
		5.7.1. Ogólna charakterystyka starzenia się roślin  544
		5.7.2. Starzenie się organów 547
		5.7.3. Mechanizmy starzenia się roślin  558
	Literatura uzupełniająca  561
	5.8. Rytmy biologiczne roślin – Jan Kopcewicz, Adriana Szmidt-Jaworska  561
		5.8.1. Ogólna charakterystyka rytmów 561
		5.8.2. Mechanizmy zjawisk rytmicznych 567
	Literatura uzupełniająca  573
	5.9. Ruchy roślin – Jan Kopcewicz, Adriana Szmidt-Jaworska 573
		5.9.1. Procesy bodźcowe i pobudzenie 573
		5.9.2. Typy ruchów 575
	Literatura uzupełniająca  587
6. Fizjologia stresu – Adriana Szmidt-Jaworska, Jarosław Tyburski 589
	6.1. Wprowadzenie  591
		6.1.1. Stres i jego skutki  591
		6.1.2. Modele opisujące reakcje stresowe  593
	6.2. Reakcje roślin na abiotyczne czynniki środowiska 596
		6.2.1. Stres oksydacyjny i ochrona antyoksydacyjna – „wspólny mianownik” wszystkich stresów 596
		6.2.2. Odpowiedź roślin na stresy abiotyczne  599
		6.2.3. Pamięć o stresie i torowanie reakcji na stres  616
	6.3. Reakcje roślin na biotyczne czynniki środowiska 618
		6.3.1. Odpowiedź roślin na patogeny  618
		6.3.2. Odpowiedź roślin na szkodniki  627
		6.3.3. Odpowiedź roślin na rośliny pasożytnicze 629
	6.4. Stres wieloczynnikowy u roślin – podsumowanie 631
	Literatura uzupełniająca  633
7. Fizjologiczne i biotechnologiczne podstawy produktywności roślin – Jarosław Tyburski 635
	7.1. Wyzwania stojące przed współczesnym rolnictwem  637
	7.2. Efektywność fotosyntezy i jej wpływ na produktywność roślin uprawnych 638
		7.2.1. Cykl Calvina-Bensona  639
		7.2.2. Wpływ fotooddychania na produktywność roślin i strategie redukowania strat związanych z tym procesem 641
		7.2.3. Fotosyntetyczny transport elektronów (PET)  648
		7.2.4. Usprawnianie aktywności katalitycznej rubisco 648
	7.3. Wykorzystanie zasobów wody a plonowanie roślin  655
		7.3.1. Wskaźnik wykorzystania wody 656
		7.3.2. Zwiększanie efektywności wykorzystania wody za pomocą technik biotechnologicznych 658
	7.4. Efektywność wykorzystania azotu 660
		7.4.1. Pobieranie i przyswajanie azotu  661
		7.4.2. Remobilizacja azotu 662
		7.4.3. Percepcja azotu i morfologiczne reakcje systemu korzeniowego na jego dostępność  663
		7.4.4. Strategie usprawniania NUE  663
	7.5. Optymalizowanie gospodarowania energią w celu ograniczenia strat plonu spowodowanych oddychaniem 666
		7.5.1. Obniżenie kosztu degradowania i ponownej syntezy białek  668
		7.5.2. Zastąpienie energetycznie kosztownych szlaków metabolicznych przemianami o obniżonym zapotrzebowaniu na energię  668
		7.5.3. Wygaszenie jałowych cykli metabolicznych  668
	7.6. Regulacja struktury i procesów rozwojowych roślin jako czynniki determinujące wielkość plonu  670
		7.6.1. Regulacja architektury rośliny uprawnej w celu zwiększenia plonu 671
		7.6.2. Cechy anatomiczne liścia jako czynnik wpływający na wydajność fotosyntezy i produktywność rośliny 676
		7.6.3. Struktura wiązek przewodzących liścia jako czynnik współdecydujący o produktywności rośliny 677
	7.7. Wpływ globalnych zmian klimatycznych na produktywność roślin uprawnych 679
	7.8. Podsumowanie 682
Literatura uzupełniająca  683
Skorowidz  685