• Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Newsletter
  • Pomoc
  • Kontakt
0 POZYCJI
KOSZYK PUSTY

Dietetyka

Dietetyka to dynamicznie rozwijająca się w ostatnim czasie nauka o żywieniu zarówno człowieka zdrowego jak i chorego. Rozwój cywilizacji niesie ze sobą zmiany w technologiach upraw zbóż i warzyw, a także w przemyśle spożywczym i przetwórczym a także w hodowli zwierząt. Zmiany te skutkują tym, że coraz więcej osób cierpi na alergie pokarmowe i nietolerancje i coraz więcej ludzi wymaga specjalnych sposobów żywienia.

Zasady żywienia na poszczególnych etapach rozwoju i życia człowieka powinny uwzględniać potrzeby i uwarunkowania zdrowotne wynikające z fizjologicznych zmian, które zachodzą w organizmie w ciągu całego życia. Znajomość zasad prawidłowego żywienia pozytywnie wpływa na rozwój płodu, noworodka, niemowlęcia, dziecka i nastolatka. Pozwala także zaspokoić odpowiednie zapotrzebowania energetyczne i żywieniowe osób dorosłych zależnie od stopnia aktywności fizycznej i stanu fizjologicznego, uwzględniając kobiety w ciąży i karmiące, a osobom starszym umożliwia wpływ na przebieg biologicznego starzenia się.

Dużym wyzwaniem dla dietetyków jest ułożenie zbilansowanej diety dla dzieci i osób starszych ze względu na specjalne potrzeby obu grup wiekowych. W przypadku dzieci dietetyka stanowi istotny czynnik kształtujący doraźnie i długofalowo ich optymalny rozwój i zdrowie. Szczególnie pierwszy rok życia jest ważny z tej perspektywy bowiem właśnie w tym okresie najbardziej intensywnie rozwijają się narządy zarówno pod względem ich masy, jak i rozwoju ich funkcji i kształtowania procesów metabolicznych.

Jeżeli chodzi o żywienie osób starszych należy najpierw sprecyzować o który wiek chodzi: wiek kalendarzowy czy wiek biologiczny. Wiek kalendarzowy to liczba przeżytych lat, z kolei wiek biologiczny określa ogólną sprawność i żywotność organizmu. U ludzi starszych z reguły maleje aktywność fizyczna, czego przyczyną, ale i konsekwencją jest zmniejszenie siły mięśni i ograniczenie wydolności narządów wewnętrznych. Zmiany te wiążą się z ograniczeniem przemian metabolicznych w tych narządach i tkankach, a tym samym powodują zmniejszenie na zapotrzebowania na energię i makroskładniki odżywcze.

Księgarnia Medyczna PZWL od lat wspiera popularyzację dziedziny jaką jest dietetyka. W naszej ofercie znajduje się blisko 1500 książek – zarówno dla specjalistów związanych zawodowo z dietetyką i żywieniem jak i pacjentów chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe i zgłębić wiedzę dotyczącą prawidłowej diety dostosowanej do zapotrzebowani.
Pokaż listę kategorii

Kategorie

Ebooki i Audiobooki
Medycyna
Nauki o zdrowiu
Nauka języków obcych
Ebooki w języku angielskim Ebooki w języku niemieckim
Pedagogika
Poradniki medyczne
Psychologia
Socjologia Sport Zarządzanie, organizacja, marketing Prawo medyczne Etyka Zdrowie publiczne
Beletrystyka i literatura faktu
Literatura popularnonaukowa
Zawężone wyniki wyszukiwania
Znaleziono: 171 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
40
Dietetyka w psychiatrii i neurologii - Lucyna Ostrowska - 18 %

Dietetyka w psychiatrii i neurologii

Dietetyka w psychiatrii i neurologii jest książką z zakresu edukacji żywieniowej przeznaczoną nie tylko dla lekarzy psychiatrów, lekarzy rodzin...
97,58 zł 119,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Dietetyka Żywienie zdrowego i chorego człowieka - Helena Ciborowska - 18 %

Dietetyka Żywienie zdrowego i chorego człowieka

Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka to już piąte wydanie cenionego przez studentów i adeptów dietetyki podręcznika. Zawiera aktualną wiedzę o
142,68 zł 174,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Diagnostyka laboratoryjna w dietetyce - Lucyna Ostrowska - 18 %

Diagnostyka laboratoryjna w dietetyce

W publikacji uwzględniono najnowsze standardy obowiązujące w wykonywaniu diagnostyki laboratoryjnej w celu rozpoznania lub potwierdzenia danej jednostki chorobowej. Autorzy przedstawi...
101,68 zł 124,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Fizjologia żywienia - 18 %

Fizjologia żywienia

Książka (miękka)
101,68 zł 124,00 zł
Do koszyka
Fizjologia żywienia - 18 %

Fizjologia żywienia

Nowoczesny podręcznik prezentujący aktualne poglądy dotyczące nie tylko zagadnień ze sfery fizjologii żywienia, lecz także pozwalający dokładnie zapoznać się z fizjologią układu pokarmowego, jego f...
101,68 zł 124,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Psychodietetyka - 18 %

Psychodietetyka

Książka (miękka)
150,88 zł 184,00 zł
Do koszyka
Psychodietetyka - 18 %

Psychodietetyka

Psychodietetyka to pierwszy w Polsce podręcznik zawierający wiedzę z zakresu żywienia człowieka, dietoprofilaktyki i dietoterapii, stylów jedzenia oraz podstaw prawa żywnościowego. Jest to komplek...
150,88 zł 184,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Żywienie w zaburzeniach mikrobioty jelitowej - 18 %

Żywienie w zaburzeniach mikrobioty jelitowej

Redaktor: Ewa Stachowska
Temat mikrobioty jelitowej i jej zaburzeń jest obecnie jednym z najbardziej „gorących” zagadnień medycznych. Prace naukowe opublikowane w ostatnich 10 latach, pozwoliły zrozumie...
127,10 zł 155,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Dietetyka kliniczna - 18 %

Dietetyka kliniczna

Podręcznik stanowi kompendium najnowszej wiedzy z zakresu dietetyki, leczenia żywieniowego i żywienia klinicznego. Autorami są specjaliści różnych dziedzin medycyny i nauk żywieniowych, którzy...
142,68 zł 174,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw - Beata Przygoda - 18 %

Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw

Zapotrzebowanie zdrowego człowieka na energię, składniki odżywcze i witaminy jest zróżnicowane i bardzo indywidualne. Zależy od wielu czynników takich jak płeć, wiek, stan fizjologiczny, rodz...
81,18 zł 99,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Żywienie w chorobach serca - Michał Czapla - 18 %

Żywienie w chorobach serca

Choroby układu krążenia (ChUK) są dla współczesnego świata ważnym wyzwaniem zdrowotnym. Są najważniejszą przyczyną zgonów w krajach rozwiniętych.  Oddajemy do rąk czytelników jedną z pierws...
163,18 zł 199,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Dieta seniora - Ewa Jarosz - 18 %

Dieta seniora

Książka (miękka ze skrzydełkami)
60,68 zł 74,00 zł
Do koszyka
Dieta seniora - Ewa Jarosz - 18 %

Dieta seniora

Autor: Ewa Jarosz
Obecnie, osoby w wieku podeszłym stanowią ponad 10% ogólnej populacji świata, a według prognoz ten odsetek cały czas wzrasta. Postęp cywilizacyjny powoduje, że żyjemy dłużej i nic w tym dziwn...
60,68 zł 74,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Kiedy cierpisz na zaburzenia odżywiania - Bogna Kuk - 18 %

Kiedy cierpisz na zaburzenia odżywiania

Kiedy cierpisz na zaburzenia odżywiania, liczby przejmują kontrolę nad Twoim życiem, a Twoje ciało staje się zniewolone przez kołatające się w głowie myśli. Zaburzenia te to nie tylko problemy z...
48,38 zł 59,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Żywienie w czasie ciąży i karmienia piersią - Dorota Szostak-Węgierek - 18 %

Żywienie w czasie ciąży i karmienia piersią

Prawidłowe odżywianie kobiety w okresie poprzedzającym ciążę oraz podczas ciąży ma bardzo duże znaczenie dla zapewnienia optymalnego rozwoju płodu, zdrowia dzie...
77,08 zł 94,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Dietetyka sportowa - 18 %

Dietetyka sportowa

Książka (miękka ze skrzydełkami)
216,48 zł 264,00 zł
Do koszyka
Dietetyka sportowa - 18 %

Dietetyka sportowa

Dietetyka sportowa to obecnie jedna z najbardziej rozwijających się nauk żywieniowych. Skupia się na badaniu wpływu diety lub określonego sposobu żywienia na kondycję i wytrzymałość osób aktywny...
216,48 zł 264,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Nutrigenomika - Chmurzyńska Agata - 18 %

Nutrigenomika

Książka (miękka)
105,78 zł 129,00 zł
Do koszyka
Nutrigenomika - Chmurzyńska Agata - 18 %

Nutrigenomika

Nutrigenomika to nauka, której przedmiotem badań są interakcje pomiędzy genami i żywieniem w kontekście zdrowia człowieka. Obejmuje ona z jednej strony ...
105,78 zł 129,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Tabele składu i wartości odżywczej żywności - Hanna Kuchanowicz - 16 %

Tabele składu i wartości odżywczej żywności

Wiedza na temat prawidłowego komponowania codziennej diety staje się coraz bardziej potrzebna, szczególnie w aspekcie zapobiegania chorobom powstającym w wyniku nieodpowiedniego sposobu żywienia. ...
234,36 zł 279,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Otyłość i jej powikłania - 16 %

Otyłość i jej powikłania

Praktyczne zalecenia diagnostyczne i terapeutyczne

Podręcznik, który w kompleksowy i niezwykle praktyczny sposób przedstawia najważniejsze elementy nowoczesnej diagnostyki choroby otyłościowej, leczenia niefarmakologicznego oraz aktualnych stand...
276,36 zł 329,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Dietetyka w chorobach nowotworowych - Joanna Gromadzka-Ostrowska - 16 %

Dietetyka w chorobach nowotworowych

Podręcznik Dietetyka w chorobach nowotworowych to kompendium wiedzy poruszające cały kompleks zagadnień związanych z szeroko pojętą problematyką dieta-nowotwory. Stanowi niezbęd...
133,56 zł 159,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Zioła w medycynie Choroby skóry włosów i paznokci Tom 1 - Ilona Kaczmarczyk-Sedlak - 16 %

Zioła w medycynie Choroby skóry włosów i paznokci Tom 1

To pionierska na polskim rynku publikacja obalająca mity na temat ziołolecznictwa, która jest doskonałym przewodnikiem po terapiach uzupełniających oraz merytoryczną podstawą do leczenia objawów ch...
62,16 zł 74,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Wege - Iwona Kibil - 16 %

Wege, Dieta roślinna w praktyce

Książka (miękka ze skrzydełkami)
57,96 zł 69,00 zł
Do koszyka
Wege - Iwona Kibil - 16 %

Wege

Dieta roślinna w praktyce

Autor: Iwona Kibil
Redaktor: Danuta Gajewska
„Wege – dieta roślinna w praktyce” jest to przewodnik po diecie roślinnej, który powinien przeczytać każdy wegetarianin, weganin oraz dietetyk. Nie wystarczy powiedzieć sobie „od dziś przestaj...
57,96 zł 69,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Dieta w endometriozie - Hanna Szpunar-Radkowska - 16 %

Dieta w endometriozie

„Dieta w endometriozie” to kompendium wiedzy dla kobiet chorujących na endometriozę. Książka dotyka niezwykle ważnej tematyki powiązania tej choroby z insulinoopo...
57,96 zł 69,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Dieta w chorobach autoimmunologicznych - 16 %

Dieta w chorobach autoimmunologicznych

Co jeść by czuć się lepiej

Choroby autoimmunologiczne to takie, w których w wyniku różnych czynników środowiskowych, stresu czy nieprawidłowego stylu życia dochodzi do zaburzeń układu odpornościowego. Organizm zaczyna ...
66,36 zł 79,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Dietoterapia - Dominika Głąbska - 16 %

Dietoterapia

Nowoczesna publikacja  dotycząca podstaw żywienia człowieka, a także żywienia w różnych schorzeniach z uwzględnieniem dietoprofilaktyki. W książce uwzględniono aktualn...
99,96 zł 119,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Żywienie osób z cukrzycą i chorobami towarzyszącymi - 16 %

Żywienie osób z cukrzycą i chorobami towarzyszącymi

Cukrzyca jest aktualnie pierwszą niezakaźną pandemią świata, a rola leczenia dietetycznego wciąż niedoceniana. Książka powstała z potrzeby zebrania zasad żywie...
133,56 zł 159,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Zalecenia leczenia żywieniowego u dzieci 2021 - Janusz Książyk - 16 %

Zalecenia leczenia żywieniowego u dzieci 2021

Oficjalna publikacja Polskiego Towarzystwa Żywienia Klinicznego Dzieci (PTŻKD). Nowelizacja „Standardów leczenia żywieniowego w pediatrii 2017. Rezultat współpracy pediatrów, gastroenterologów d...
83,16 zł 99,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Wege - Iwona Kibil - 18 %

Wege

Dieta roslinna w praktyce

Autor: Iwona Kibil
Jest to drugie wydanie książki „Wege. Dieta roślinna w praktyce” – kompleksowego przewodnika po diecie roślinnej, który ułatwia jej wprowadzenie oraz stosowanie...
72,98 zł 89,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Dieta w chorobach nerek przed dializą - Barbara Pyszczuk - 16 %

Dieta w chorobach nerek przed dializą

Jak ułożyć i kontrolować swój plan żywieniowy

Dieta w chorobach nerek przed dializą to przewodnik i poradnik, który w oparciu o najnowsze wytyczne dietetyczne opracowane na podstawie aktualnych źródeł naukowych, pozwoli zap...
62,16 zł 74,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Dietetyka Kompendium - Lucyna Ostrowska - 16 %

Dietetyka Kompendium

Książka (miękka)
112,56 zł 134,00 zł
Do koszyka
Dietetyka Kompendium - Lucyna Ostrowska - 16 %

Dietetyka Kompendium

Dietetyka. Kompendium to nowoczesny podręcznik zawierający aktualną wiedzę o żywieniu człowieka zarówno zdrowego, jak i chorego, w różnych grupach wiekowych i stanach fizjolo­g...
112,56 zł 134,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Dysbioza jelitowa - Mirosława Gałęcka - 16 %

Dysbioza jelitowa

Temat dysbiozy jelitowej i probiotykoterapii doczekał się już należnego miejsca w literaturze naukowej i na konferencjach dla specjalistów. Nadal jednak najczęś...
74,76 zł 89,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Dieta w chorobach autoimmunologicznych - Joanna Dronka-Skrzypczak - 16 %

Dieta w chorobach autoimmunologicznych

Przepisy

Kontynuacja bestsellera Dieta w chorobach autoimmunologicznych. Co jeść, by czuć się lepiej? Jeśli sięgasz po Dietę w chorobach autoimmunologicznych. Przepi...
57,96 zł 69,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Zaburzenia odżywiania - Anna Brytek-Matera - 16 %

Zaburzenia odżywiania

Monografia poruszająca problem zaburzeń odżywiania. Bardzo dokładnie opisuje i wyjaśnia patomechanizm działania jadłowstrętu i bulimii psychicznej. Opis...
104,16 zł 124,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Leczenie żywieniowe w onkologii - 16 %

Leczenie żywieniowe w onkologii

Współczesne podejście

Redaktor: Stanisław Kłęk
W gabinecie lekarza specjalisty to cykl publikacji przygotowanych przez specjalistów dla specjalistów, omawiający wybrane, najbardziej istotne zagadnienia, nowe trendy i innowacyjne t...
57,96 zł 69,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Żywienie osób starszych - 16 %

Żywienie osób starszych

Książka (miękka)
66,36 zł 79,00 zł
Do koszyka
Żywienie osób starszych - 16 %

Żywienie osób starszych

Transformacja demograficzna nie pozostawia żadnych wątpliwości, populacja ludzi starszych dynamicznie zwiększa się na całym świecie. Prognozuje się, iż w 2050 roku osoby w wieku 65 lat i więcej ...
66,36 zł 79,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Zespół jelita nadwrażliwego - Mirosława Gałęcka - 16 %

Zespół jelita nadwrażliwego

Zespół jelita nadwrażliwego (IBS) jest jednym z najczęściej rozpoznawanych schorzeń układu pokarmowego. Szacuje się, że problem ten może dotyczyć nawet co piątej osoby w Polsce....
53,76 zł 64,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Otyłość wieku rozwojowego - 16 %

Otyłość wieku rozwojowego

„Otyłość wieku rozwojowego” to podsumowanie najbardziej aktualnej wiedzy dotyczącej przyczyn, diagnostyki, leczenia i zapobiegania nadwadze i otyłości. Od kilkudziesięciu lat eksp...
87,36 zł 104,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Dieta antyhistaminowa - Heide Steigenberger - 16 %

Dieta antyhistaminowa

Histamina wytwarzana w naturalnych procesach w organizmie człowieka jest - w odpowiednich ilościach - niezbędna do życia. Jednak u osób, u których stwierdzono jej nietolerancję histamina zawarta w ...
49,56 zł 59,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Dieta ketogenna - Magdalena Dudzińska - 16 %

Dieta ketogenna

Kiedy nie pomagają leki przeciwpadaczkowe.

Nie u wszystkich dzieci chorych na padaczkę leczenie farmakologiczne pozwala wyeliminować napady lub zmniejszyć ich liczbę. Czy oporność choroby na leki przeciwpadaczkowe oznacza, że nie da się pop...
57,96 zł 69,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Liczmy kalorie - Hanna Kunachowicz - 16 %

Liczmy kalorie

Książka w wygodnym, kieszonkowym wydaniu jest przeznaczona dla osób, które stosują dietę niskoenergetyczną. Stosowanie się do podanych we wstępie zaleceń pomoże czytelnikom określić potrzeby energe...
53,76 zł 64,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Dieta łatwo strawna - Anna Szczepańska - 16 %

Dieta łatwo strawna

Książka (kartonowa foliowana)
41,16 zł 49,00 zł
Do koszyka
Dieta łatwo strawna - Anna Szczepańska - 16 %

Dieta łatwo strawna

Książka jest przeznaczona zarówno dla chorych, zmuszonych z powodu choroby do stosowania diety łatwo strawnej, jak i zdrowych, pragnących zapobiegać takim patologicznym stanom, jak: otyłość, niewyd...
41,16 zł 49,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Dieta kontra rak - Anna Rogulska - 16 %

Dieta kontra rak, Żywienie w choro...

Książka (miękka ze skrzydełkami)
57,96 zł 69,00 zł
Do koszyka
Dieta kontra rak - Anna Rogulska - 16 %

Dieta kontra rak

Żywienie w chorobie nowotworowej.

Autor: Anna Rogulska
Wiele badań naukowych dowodzi, że odpowiednia dieta może przeciwdziałać powstawaniu i rozwojowi nowotworów oraz chronić przed przerzutami. Prezentujemy Państwu poradnik zawierający najist...
57,96 zł 69,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Żywienie w chorobach kostno stawowych - Wieczorek-Chełmińska Zofia - 16 %

Żywienie w chorobach kostno stawowych

O ogromnym wsparciu, jakie w leczeniu różnorodnych schorzeń może dać prawidłowa dieta, nie trzeba przekonywać. Problem jest tylko w tym, aby stosując się do zaleceń lekarza jeść nie tylko zdrowo, l...
66,36 zł 79,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Znaleziono: 171 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
40
 
Uwaga: Nasze strony wykorzystują pliki cookies.
Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celu dostosowania serwisu do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz w celach statystycznych i reklamowych. Mogą też stosować je współpracujące z nami firmy badawcze. W programie służącym do obsługi Internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.