0 POZYCJI
KOSZYK PUSTY

Dietetyka

Dietetyka to dynamicznie rozwijająca się w ostatnim czasie nauka o żywieniu zarówno człowieka zdrowego jak i chorego. Rozwój cywilizacji niesie ze sobą zmiany w technologiach upraw zbóż i warzyw, a także w przemyśle spożywczym i przetwórczym a także w hodowli zwierząt. Zmiany te skutkują tym, że coraz więcej osób cierpi na alergie pokarmowe i nietolerancje i coraz więcej ludzi wymaga specjalnych sposobów żywienia.

Zasady żywienia na poszczególnych etapach rozwoju i życia człowieka powinny uwzględniać potrzeby i uwarunkowania zdrowotne wynikające z fizjologicznych zmian, które zachodzą w organizmie w ciągu całego życia. Znajomość zasad prawidłowego żywienia pozytywnie wpływa na rozwój płodu, noworodka, niemowlęcia, dziecka i nastolatka. Pozwala także zaspokoić odpowiednie zapotrzebowania energetyczne i żywieniowe osób dorosłych zależnie od stopnia aktywności fizycznej i stanu fizjologicznego, uwzględniając kobiety w ciąży i karmiące, a osobom starszym umożliwia wpływ na przebieg biologicznego starzenia się.

Dużym wyzwaniem dla dietetyków jest ułożenie zbilansowanej diety dla dzieci i osób starszych ze względu na specjalne potrzeby obu grup wiekowych. W przypadku dzieci dietetyka stanowi istotny czynnik kształtujący doraźnie i długofalowo ich optymalny rozwój i zdrowie. Szczególnie pierwszy rok życia jest ważny z tej perspektywy bowiem właśnie w tym okresie najbardziej intensywnie rozwijają się narządy zarówno pod względem ich masy, jak i rozwoju ich funkcji i kształtowania procesów metabolicznych.

Jeżeli chodzi o żywienie osób starszych należy najpierw sprecyzować o który wiek chodzi: wiek kalendarzowy czy wiek biologiczny. Wiek kalendarzowy to liczba przeżytych lat, z kolei wiek biologiczny określa ogólną sprawność i żywotność organizmu. U ludzi starszych z reguły maleje aktywność fizyczna, czego przyczyną, ale i konsekwencją jest zmniejszenie siły mięśni i ograniczenie wydolności narządów wewnętrznych. Zmiany te wiążą się z ograniczeniem przemian metabolicznych w tych narządach i tkankach, a tym samym powodują zmniejszenie na zapotrzebowania na energię i makroskładniki odżywcze.

Księgarnia Medyczna PZWL od lat wspiera popularyzację dziedziny jaką jest dietetyka. W naszej ofercie znajduje się blisko 1500 książek – zarówno dla specjalistów związanych zawodowo z dietetyką i żywieniem jak i pacjentów chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe i zgłębić wiedzę dotyczącą prawidłowej diety dostosowanej do zapotrzebowani.
Znaleziono: 28 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
Żywienie człowieka a zdrowie publiczne Tom 3 - Outlet - Jan Gawęcki - 38 %

Żywienie człowieka a zdrowie publiczne Tom 3 - Outlet

Autor: Jan Gawęcki
Żywienie człowieka a zdrowie publiczne to trzeci tom wielokrotnie wznawianegopodręcznika akademickiego poświęconego problematyce żywienia człowieka. Pozostałe tomy podręcznika to Żywienie człowieka...
OUTLET
61,35 zł 99,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Dieta oczyszczająca i regeneracyjna - Outlet - Wieczorek-Chełmińska Zofia - 38 %

Dieta oczyszczająca i regeneracyjna - Outlet

Tę krótkotrwałą dietę możesz zastosować np. po świątecznym przejedzeniu, po urlopie, kiedy często jada się nieregularnie i byle co, kiedy czujesz się ociężały, zmęczony, ospały. Stosuj ją pr...
OUTLET
61,35 zł 99,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Normy żywienia człowieka Podstawy prewencji otyłości i chorób niezakaźnych - Outlet - Barbara Bułhak-Jachymczyk - 38 %

Normy żywienia człowieka Podstawy prewencji otyłości i chorób niezakaźnych - Outlet

Autorzy przedstawiają zagadnienia zapotrzebowania człowieka na energię i poszczególne składniki pokarmowe. Omawiają rolę racjonalnego żywienia i aktywności fizycznej w zapobieganiu nadwadze ...
OUTLET
98,52 zł 159,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Żywienie człowieka a zdrowie publiczne Tom 3 - Outlet - 38 %

Żywienie człowieka a zdrowie publiczne Tom 3 - Outlet

3

Pierwszy w Polsce podręcznik z zakresu żywienia człowieka prezentujący żywienie w kontekście zdrowia publicznego.Omówiono w nim: miejsce żywienia w ochronie zdrowia społeczeństwa...
OUTLET
52,04 zł 84,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Żywienie w chorobach nowotworowych - Outlet - Wieczorek-Chełmińska Zofia - 38 %

Żywienie w chorobach nowotworowych - Outlet

Sposób, w jaki się odżywiamy, ma ogromny wpływ na nasz organizm. Dotyczy to także układu odpornościowego. Nieprawidłowo dobrane składniki odżywcze, nieodpowiedni sposób przyrządzania ...
OUTLET
61,35 zł 99,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Dietoterapia - Outlet - Dominika Głąbska - 38 %

Dietoterapia - Outlet

Nowoczesna publikacja dotycząca podstaw żywienia człowieka, a także żywienia w różnych schorzeniach z uwzględnieniem dietoprofilaktyki. W książce uwzględniono aktualny stan wied...
OUTLET
73,73 zł 119,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Niedożywienie związane z chorobą 2 - Outlet

Niedożywienie związane z chorobą 2...

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
Niedożywienie związane z chorobą 2 - Outlet

Niedożywienie związane z chorobą 2 - Outlet

Zapobieganie, leczenie

Redaktor: Bruno Szczygieł
Zgodnie z zaleceniami Ministerstwa Zdrowia opieka żywieniowa jest ważnym uzupełnieniem opieki lekarskiej i pielęgniarskiej.W książce opisano metody zapobiegania niedożywieniu szpitalnemu i je...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Żywienie, diagnostyka i leczenie w SIBO - Outlet - Hanna Szpunar-Radkowska

Żywienie, diagnostyka i leczenie w SIBO - Outlet

Pierwsze tak kompleksowe opracowanie dotyczące żywienia, diagnostyki i leczenia w SIBO, oparte na aktualnych badaniach naukowych oraz doświadczeniu praktycznym autorów. W książce systematycz...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Dietetyka w psychiatrii i neurologii - Outlet - Lucyna Ostrowska

Dietetyka w psychiatrii i neurolog...

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
Dietetyka w psychiatrii i neurologii - Outlet - Lucyna Ostrowska

Dietetyka w psychiatrii i neurologii - Outlet

Dietetyka w psychiatrii i neurologii jest książką z zakresu edukacji żywieniowej przeznaczoną nie tylko dla lekarzy psychiatrów, lekarzy rodzinnych, dietetyków, psychologów, st...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Żywienie w chorobach kostno stawowych - Outlet - Wieczorek-Chełmińska Zofia

Żywienie w chorobach kostno stawowych - Outlet

O ogromnym wsparciu, jakie w leczeniu różnorodnych schorzeń może dać prawidłowa dieta, nie trzeba Czytelników przekonywać. Problem jest tylkow tym, aby stosując się do zaleceń l...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Żywienie w sporcie - Outlet - Irena Celejowa

Żywienie w sporcie - Outlet

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
Żywienie w sporcie - Outlet - Irena Celejowa

Żywienie w sporcie - Outlet

Wysiłek sportowy pociąga za sobą wielkie wydatki energetyczne. Przy wyrównanym poziomie wyszkolenia zawodników w sporcie wysoko kwalifikowanym żywienie często staje się czynnikiem dec...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Dieta w chorobach autoimmunologicznych - Outlet

Dieta w chorobach autoimmunologicz...

Książka (miękka ze skrzydełkami)
OUTLET
Niedostępny
Dieta w chorobach autoimmunologicznych - Outlet

Dieta w chorobach autoimmunologicznych - Outlet

Co jeść by czuć się lepiej?

Choroby autoimmunologiczne to takie, w których w wyniku różnych czynników środowiskowych, stresu czy nieprawidłowego stylu życia dochodzi do zaburzeń układu odpornościowego. Or...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Zdrowa dieta przyszłej mamy - Outlet - Viviana Cieślak-Kałuża

Zdrowa dieta przyszłej mamy - Outlet

„Zdrowa dieta przyszłej mamy” to kompendium wiedzy niezbędne każdej kobiecie oczekującej na narodziny dziecka.Książka porusza wszystkie najważniejsze zagadnienia dotyczące żywieni...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Zaburzenia odżywiania - Outlet - Anna Brytek-Matera

Zaburzenia odżywiania - Outlet

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
Zaburzenia odżywiania - Outlet - Anna Brytek-Matera

Zaburzenia odżywiania - Outlet

Monografia poruszająca problem zaburzeń odżywiania. Bardzo dokładnie opisuje i wyjaśnia patomechanizm działania jadłowstrętu i bulimii psychicznej.Opisane zostały klasyfikacja i kryteri...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Fizjologia żywienia - Outlet

Fizjologia żywienia - Outlet

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
Fizjologia żywienia - Outlet

Fizjologia żywienia - Outlet

Redaktor: Hanna Krauss
Nowoczesny podręcznik prezentujący aktualne poglądy dotyczące nie tylko zagadnień ze sfery fizjologii żywienia, lecz także pozwalający dokładnie zapoznać się z fizjologią układu pokarmowego, jego f...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Diagnostyka laboratoryjna w dietetyce - Outlet - Karolina Orywal

Diagnostyka laboratoryjna w dietetyce - Outlet

W publikacji uwzględniono najnowsze standardy obowiązujące w wykonywaniu diagnostyki laboratoryjnej w celu rozpoznania lub potwierdzenia danej jednostki chorobowej.Autorzy przedstawili ...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Dieta seniora - Outlet - Ewa Jarosz

Dieta seniora - Outlet

Książka (miękka ze skrzydełkami)
OUTLET
Niedostępny
Dieta seniora - Outlet - Ewa Jarosz

Dieta seniora - Outlet

Autor: Ewa Jarosz
Obecnie, osoby w wieku podeszłym stanowią ponad 10% ogólnej populacji świata, a według prognoz ten odsetek cały czas wzrasta. Postęp cywilizacyjny powoduje, że żyjemy dłużej i nic w tym dziw...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
English for Dietetics - Outlet - Barbara Gorbacz-Gancarz

English for Dietetics - Outlet

English for Dietetics to pierwszy podręcznik do nauki specjalistycznego języka angielskiego na poziomie B1/B2 wg Europejskiego Systemu Opisu Kształcenia Językowego przeznaczony dla studentów...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw - Outlet - Krystyna Iwanow

Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw - Outlet

Zapotrzebowanie zdrowego człowieka na energię, składniki odżywcze i witaminy jest zróżnicowane i bardzo indywidualne. Zależy od wielu czynników takich jak płeć, wiek, stan fizjologicz...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Żywienie osób starszych - Outlet

Żywienie osób starszych - Outlet

Transformacja demograficzna nie pozostawia żadnych wątpliwości, populacja ludzi starszych dynamicznie zwiększa się na całym świecie. Prognozuje się, iż w 2050 roku osoby w wieku 65 lat i więcej będ...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Znaleziono: 28 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20