0 POZYCJI
KOSZYK PUSTY

Dietetyka

Dietetyka to dynamicznie rozwijająca się w ostatnim czasie nauka o żywieniu zarówno człowieka zdrowego jak i chorego. Rozwój cywilizacji niesie ze sobą zmiany w technologiach upraw zbóż i warzyw, a także w przemyśle spożywczym i przetwórczym a także w hodowli zwierząt. Zmiany te skutkują tym, że coraz więcej osób cierpi na alergie pokarmowe i nietolerancje i coraz więcej ludzi wymaga specjalnych sposobów żywienia.

Zasady żywienia na poszczególnych etapach rozwoju i życia człowieka powinny uwzględniać potrzeby i uwarunkowania zdrowotne wynikające z fizjologicznych zmian, które zachodzą w organizmie w ciągu całego życia. Znajomość zasad prawidłowego żywienia pozytywnie wpływa na rozwój płodu, noworodka, niemowlęcia, dziecka i nastolatka. Pozwala także zaspokoić odpowiednie zapotrzebowania energetyczne i żywieniowe osób dorosłych zależnie od stopnia aktywności fizycznej i stanu fizjologicznego, uwzględniając kobiety w ciąży i karmiące, a osobom starszym umożliwia wpływ na przebieg biologicznego starzenia się.

Dużym wyzwaniem dla dietetyków jest ułożenie zbilansowanej diety dla dzieci i osób starszych ze względu na specjalne potrzeby obu grup wiekowych. W przypadku dzieci dietetyka stanowi istotny czynnik kształtujący doraźnie i długofalowo ich optymalny rozwój i zdrowie. Szczególnie pierwszy rok życia jest ważny z tej perspektywy bowiem właśnie w tym okresie najbardziej intensywnie rozwijają się narządy zarówno pod względem ich masy, jak i rozwoju ich funkcji i kształtowania procesów metabolicznych.

Jeżeli chodzi o żywienie osób starszych należy najpierw sprecyzować o który wiek chodzi: wiek kalendarzowy czy wiek biologiczny. Wiek kalendarzowy to liczba przeżytych lat, z kolei wiek biologiczny określa ogólną sprawność i żywotność organizmu. U ludzi starszych z reguły maleje aktywność fizyczna, czego przyczyną, ale i konsekwencją jest zmniejszenie siły mięśni i ograniczenie wydolności narządów wewnętrznych. Zmiany te wiążą się z ograniczeniem przemian metabolicznych w tych narządach i tkankach, a tym samym powodują zmniejszenie na zapotrzebowania na energię i makroskładniki odżywcze.

Księgarnia Medyczna PZWL od lat wspiera popularyzację dziedziny jaką jest dietetyka. W naszej ofercie znajduje się blisko 1500 książek – zarówno dla specjalistów związanych zawodowo z dietetyką i żywieniem jak i pacjentów chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe i zgłębić wiedzę dotyczącą prawidłowej diety dostosowanej do zapotrzebowani.
Znaleziono: 12 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
Jedz zgodnie ze swoją osobowością - Małgorzata Borgman

Jedz zgodnie ze swoją osobowością

Wydawca: Astrum
Dzięki książce "Jedz zgodnie ze swoją osobowością" odkryjesz, jaki jest Twój typ osobowości, poznasz różne teorie na temat ludzkich charakterów, dowiesz się, na czym ...
Niedostępny
Zobacz więcej
Cholesterol cichy zabójca - Outlet - Andrew Laughin

Cholesterol cichy zabójca - Outlet

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
Cholesterol cichy zabójca - Outlet - Andrew Laughin

Cholesterol cichy zabójca - Outlet

Wydawca: Astrum
Seria: ZDROWIE
Czy cholesterol jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu? W jakim pożywieniu występuje go najwięcej? Jakie są konsekwencje zdrowotne związane z nadmiarem i niedoborem cholest...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Żywienie medyczne - Elżbieta Frankowska

Żywienie medyczne

Skuteczne sposoby leczenia pęcherza moczowego

Wydawca: Astrum
To książka, w której chorzy na nawracające zapalenia pęcherza i inne choroby układu moczowego odnajdą podstawowe informacje o budowie układu moczowego, objawach choroby i swoich dolegliwości...
Niedostępny
Zobacz więcej
Dieta antyreumatyczna - Outlet - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta antyreumatyczna - Outlet

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
Dieta antyreumatyczna - Outlet - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta antyreumatyczna - Outlet

Wydawca: Astrum
Jak się pozbyć uciążliwych bólów stawów, mięśni i kręgosłupa? Co robić, by sprawnie się poruszać do późnej starości? Reumatyzm, bo o nim mowa, to bardzo ogólne, p...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Kuchnia diabetyków - Outlet - Barbara Jakimowicz-Klein

Kuchnia diabetyków - Outlet

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
Kuchnia diabetyków - Outlet - Barbara Jakimowicz-Klein

Kuchnia diabetyków - Outlet

Wydawca: Astrum
Cukrzyca – choroba cywilizacyjna – dotyka coraz więcej osób, zarówno młodych, jak i starszych. To cena, jaką płacimy za coraz wyższy poziom życia. Jej rozwojowi sprzyjają ...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Dieta dla wątroby - Outlet - Andrew Laughin

Dieta dla wątroby - Outlet

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
Dieta dla wątroby - Outlet - Andrew Laughin

Dieta dla wątroby - Outlet

Wydawca: Astrum
Chorujesz na wątrobę lub przeszedłeś poważną operację związaną z wątrobą? Jesteś w ciąży, a lekarz zdiagnozował u Ciebie chorobę wątroby? Nie wiesz, co dalej - jak się odżywiać, co wolno, a czego n...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Dieta w osteoporozie - Outlet - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta w osteoporozie - Outlet

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
Dieta w osteoporozie - Outlet - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta w osteoporozie - Outlet

Wydawca: Astrum
Osteoporoza nazywana jest „cichym złodziejem kości”, bo przez lata nie powoduje żadnych dolegliwości. Niestety, może grozić każdemu z nas. Na szczęście można ją wcześnie rozpoznać i odp...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Dieta w osteoporozie - Outlet - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta w osteoporozie - Outlet

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
Dieta w osteoporozie - Outlet - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta w osteoporozie - Outlet

Wydawca: Astrum
Miażdżyca, postrach XXI wieku, to nie tylko, jak się powszechnie sądzi, choroba naczyń wieńcowych otaczających serce, ale dosłownie wszystkich tętnic w naszym organizmie! Najczęściej i najszybciej ...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Zdrowa dieta dla nastolatków - Marzena Dalecka

Zdrowa dieta dla nastolatków

Książka (miękka)
Niedostępny
Zdrowa dieta dla nastolatków - Marzena Dalecka

Zdrowa dieta dla nastolatków

Wydawca: Astrum
Czy wiesz, co spędza sen z powiek nastolatkom? Dlaczego młode dziewczyny z niepokojem spoglądają w lustro, przerażone stają na wagę, a w trakcie jedzenia skrupulatnie liczą kalorie? Po prostu chcą ...
Niedostępny
Zobacz więcej
Zachować młodość - Barbara Jakimowicz-Klein

Zachować młodość

Diety i styl życia hamujące procesy starzenia

Wydawca: Astrum
Seria: ZDROWIE
Jak dożyć w zdrowiu okrągłych 100 lat? Dlaczego o długowieczności warto myśleć dużo wcześniej? Co oprócz odpowiedniej aktywności fizycznej sprawi, że w „wieku matuzalemowskim” bę...
Niedostępny
Zobacz więcej
Dieta odpornościowa - Outlet - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta odpornościowa - Outlet

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
Dieta odpornościowa - Outlet - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta odpornościowa - Outlet

Wydawca: Astrum
Kolejna książka traktująca o potędze tkwiącej w racjonalnym odżywianiu i o wielkiej mocy ziół. Dowiedzieć się z niej można, co powoduje, że chorujemy, w jaki sposób warto poprawiać wł...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Dieta odpornościowa - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta odpornościowa

Książka (miękka)
Niedostępny
Dieta odpornościowa - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta odpornościowa

Wydawca: Astrum
Kolejna książka traktująca o potędze tkwiącej w racjonalnym odżywianiu i o wielkiej mocy ziół. Dowiedzieć się z niej można, co powoduje, że chorujemy, w jaki sposób warto poprawiać wł...
Niedostępny
Zobacz więcej
Znaleziono: 12 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20