0 POZYCJI
KOSZYK PUSTY

Dietetyka

Dietetyka to dynamicznie rozwijająca się w ostatnim czasie nauka o żywieniu zarówno człowieka zdrowego jak i chorego. Rozwój cywilizacji niesie ze sobą zmiany w technologiach upraw zbóż i warzyw, a także w przemyśle spożywczym i przetwórczym a także w hodowli zwierząt. Zmiany te skutkują tym, że coraz więcej osób cierpi na alergie pokarmowe i nietolerancje i coraz więcej ludzi wymaga specjalnych sposobów żywienia.

Zasady żywienia na poszczególnych etapach rozwoju i życia człowieka powinny uwzględniać potrzeby i uwarunkowania zdrowotne wynikające z fizjologicznych zmian, które zachodzą w organizmie w ciągu całego życia. Znajomość zasad prawidłowego żywienia pozytywnie wpływa na rozwój płodu, noworodka, niemowlęcia, dziecka i nastolatka. Pozwala także zaspokoić odpowiednie zapotrzebowania energetyczne i żywieniowe osób dorosłych zależnie od stopnia aktywności fizycznej i stanu fizjologicznego, uwzględniając kobiety w ciąży i karmiące, a osobom starszym umożliwia wpływ na przebieg biologicznego starzenia się.

Dużym wyzwaniem dla dietetyków jest ułożenie zbilansowanej diety dla dzieci i osób starszych ze względu na specjalne potrzeby obu grup wiekowych. W przypadku dzieci dietetyka stanowi istotny czynnik kształtujący doraźnie i długofalowo ich optymalny rozwój i zdrowie. Szczególnie pierwszy rok życia jest ważny z tej perspektywy bowiem właśnie w tym okresie najbardziej intensywnie rozwijają się narządy zarówno pod względem ich masy, jak i rozwoju ich funkcji i kształtowania procesów metabolicznych.

Jeżeli chodzi o żywienie osób starszych należy najpierw sprecyzować o który wiek chodzi: wiek kalendarzowy czy wiek biologiczny. Wiek kalendarzowy to liczba przeżytych lat, z kolei wiek biologiczny określa ogólną sprawność i żywotność organizmu. U ludzi starszych z reguły maleje aktywność fizyczna, czego przyczyną, ale i konsekwencją jest zmniejszenie siły mięśni i ograniczenie wydolności narządów wewnętrznych. Zmiany te wiążą się z ograniczeniem przemian metabolicznych w tych narządach i tkankach, a tym samym powodują zmniejszenie na zapotrzebowania na energię i makroskładniki odżywcze.

Księgarnia Medyczna PZWL od lat wspiera popularyzację dziedziny jaką jest dietetyka. W naszej ofercie znajduje się blisko 1500 książek – zarówno dla specjalistów związanych zawodowo z dietetyką i żywieniem jak i pacjentów chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe i zgłębić wiedzę dotyczącą prawidłowej diety dostosowanej do zapotrzebowani.
Znaleziono: 20 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
Osteoporoza - Mirosław Jarosz - 40 %

Osteoporoza

Książka (miękka)
29,40 zł 49,00 zł
Do koszyka
Osteoporoza - Mirosław Jarosz - 40 %

Osteoporoza

Osteoporoza to choroba polegająca na osłabieniu układu kostnego człowieka. Działania profilaktyczne, między innymi właściwa dieta,  mogą okazać się niezwykle skuteczne i należy je rozważyć szczegól...
29,40 zł 49,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Jak żyć z zespołem jelita nadwrażliwego - Jan Dzieniszewski - 16 %

Jak żyć z zespołem jelita nadwrażliwego

Seria: LEKARZ RADZI
Zespół jelita nadwrażliwego jest zaburzeniem czynnościowym prawidłowej pracy jelit. Statystyki mówią , że ok. 20-30% populacji ludzi dorosłych cierpi na to schorzenie, około zaś 50% wszystkich pacj...
49,56 zł 59,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Normy żywienia człowieka Podstawy prewencji otyłości i chorób niezakaźnych - Barbara Bułhak-Jachymczyk - 16 %

Normy żywienia człowieka Podstawy prewencji otyłości i chorób niezakaźnych

Podstawy prewencji otyłości i chorób niezakaźnych.

Książka jest dziełem obejmującym najbardziej aktualne normy żywienia dla ludności Polski. Jest wynikiem badań i analiz zespołu pracowników Instytutu Żywności i Żywienia, popartych najnowszymi doświ...
133,56 zł 159,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Normy żywienia człowieka Podstawy prewencji otyłości i chorób niezakaźnych - Outlet - Barbara Bułhak-Jachymczyk - 38 %

Normy żywienia człowieka Podstawy prewencji otyłości i chorób niezakaźnych - Outlet

Autorzy przedstawiają zagadnienia zapotrzebowania człowieka na energię i poszczególne składniki pokarmowe. Omawiają rolę racjonalnego żywienia i aktywności fizycznej w zapobieganiu nadwadze ...
OUTLET
98,52 zł 159,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Żywienie w niedoczynności tarczycy - Diana Wolańska - 30 %

Żywienie w niedoczynności tarczycy

Wydawca: PZWL
Co, jak i dlaczego warto jeść, czego należy się wystrzegać, czego nie wolno pomijać?. Zawarte w naszym poradniku odpowiedzi na te pytania wytyczają chorym drogę do polepszenia jakości życia. Autorz...
27,30 zł 39,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Zaparcia. Porady lekarzy i dietetyków - Jan Dzieniszewski - 30 %

Zaparcia. Porady lekarzy i dietetyków

Wydawca: PZWL
Najczęstszą przyczyną zaparć są: stres, nieprawidłowe odżywianie i nieregularny tryb życia. Nadużywanie środków przeczyszczających może spowodować poważne powikłania zdrowotne, natomiast odp...
34,30 zł 49,00 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Zaparcia - Jan Dzieniszewski

Zaparcia

Porady lekarzy i dietetyków.

Wiele osób cierpi na zaparcia i sięga wówczas po środki przeczyszczające. Ich dłuższe stosowanie może jednak spowodować wystąpienie poważnych powikłań. Przyczyną zaparć może być choroba przewodu po...
Niedostępny
Zobacz więcej
Zaparcia - Outlet - Jan Dzieniszewski

Zaparcia - Outlet

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
Zaparcia - Outlet - Jan Dzieniszewski

Zaparcia - Outlet

Wiele osób cierpi na zaparcia i sięga wówczas po środki przeczyszczające. Ich dłuższe stosowanie może jednak spowodować wystąpienie poważnych powikłań.W zwalczaniu zaparć skutec...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Gazy jelitowe - Outlet - Jan Dzieniszewski

Gazy jelitowe - Outlet

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
Gazy jelitowe - Outlet - Jan Dzieniszewski

Gazy jelitowe - Outlet

Nieprawidłowa dieta i stres są najczęstszą przyczyną gromadzenia się gazów w przewodzie pokarmowym. Autorzy pokazują, jak zmienić swój sposób odżywiania (co jeść, a jakich potr...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Gazy jelitowe - Jan Dzieniszewski

Gazy jelitowe

Porady lekarzy i dietetyków.

Nieprawidłowa dieta i stres są najczęstszą przyczyną gromadzenia się gazów w przewodzie pokarmowym. Autorzy pokazują, jak zmienić swój sposób odżywiania (co jeść, a jakich potraw unikać), aby złago...
Niedostępny
Zobacz więcej
Odchudzanie bez odchudzania - Stefania Korżawska

Odchudzanie bez odchudzania

Książka (miękka)
Niedostępny
Odchudzanie bez odchudzania - Stefania Korżawska

Odchudzanie bez odchudzania

Wydawca: Corsam
Gwarancja zdrowia i zgrabnej figuryZapraszam Państwa na zdrowa drogę życia - wystarczy nieco zjechać z autostrady, by zobaczyć inny świat, pełen życia i radości. Życzliwy świat stworzony dla ...
Niedostępny
Zobacz więcej
Cukrzyca - Mirosław Jarosz

Cukrzyca

Porady lekarzy i dietetyków

Cukrzyca jest jedną z najczęściej występujących chorób cywilizacyjnych. W Polsce choruje na nią około 2 mln osób. Na jej powstawanie i leczenie mają ogromny wpływ dieta i styl życia. Autorzy przybl...
Niedostępny
Zobacz więcej
Dna moczanowa - Outlet - Mirosław Jarosz

Dna moczanowa - Outlet

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
Dna moczanowa - Outlet - Mirosław Jarosz

Dna moczanowa - Outlet

Dna zaliczana jest do chorób cywilizacyjnych, związanych z nieprawidłowym sposobem żywienia, polegającym na nadmiernym spożyciu potraw tłustych, bogatych w białko, oraz kawy i alkoholu. Jest...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Jak uniknąć interakcji pomiędzy lekami a żywnością? - Mirosław Jarosz

Jak uniknąć interakcji pomiędzy lekami a żywnością?

Wydawca: Borgis
Książka dotyczy stosunkowo nowego i prawie nieznanego zagadnienia, jakim są interakcje między lekami a żywnością i alkoholem. Publikacja stanowi próbę uporządkowania i przedstawienia jak naj...
Niedostępny
Zobacz więcej
Osteoporoza - Outlet - Mirosław Jarosz

Osteoporoza - Outlet

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
Osteoporoza - Outlet - Mirosław Jarosz

Osteoporoza - Outlet

Osteoporoza to choroba polegająca na osłabieniu układu kostnego człowieka. Liczbą zachorowań na osteoporozę systematycznie wzrasta. Przyczyniają się do tego niezdrowy tryb życia, przede wszystkim n...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Żywienie chorych ze stomią - Outlet - Mirosław Jarosz

Żywienie chorych ze stomią - Outlet

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
Żywienie chorych ze stomią - Outlet - Mirosław Jarosz

Żywienie chorych ze stomią - Outlet

Poradnik został napisany z myślą o chorych, u których z powodu ciężkiej choroby wykonano operacje brzuszną z wytworzeniem stomii. Autorzy poruszają w nim najważniejsze problemy, z któ...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Jak żyć z zespołem jelita nadwrażliwego - Outlet - Jan Dzieniszewski

Jak żyć z zespołem jelita nadwrażliwego - Outlet

Seria: LEKARZ RADZI
Autorzy zawarli w książce podstawowe informacje o objawach, czynnikach sprzyjających rozwojowi zespołu jelita nadwrażliwego, budowie przewodu pokarmowego oraz zaburzeniach trawienia i wchłaniania.
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Żywienie chorych ze stomią - Mirosław Jarosz

Żywienie chorych ze stomią

Porady lekarzy i dietetyków.

Poradnik został napisany z myślą o chorych, u których z powodu ciężkiej choroby wykonano operacje brzuszną z wytworzeniem stomii. Autorzy poruszają w nim najważniejsze problemy, z którymi borykają ...
Niedostępny
Zobacz więcej
Dna moczanowa Porady lekarzy i dietetyków - Outlet - Mirosław Jarosz

Dna moczanowa Porady lekarzy i dietetyków - Outlet

Dna jest zaliczana do chorób cywilizacyjnych, związanych z nieprawidłowym sposobem odżywiania, polegającym na nadmiernym spożyciu potraw tłustych, bogatych w białko, oraz kawy i alkoholu. Je...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Suplement diety a zdrowie - Mirosław Jarosz

Suplement diety a zdrowie

Porady lekarzy i dietetyków.

Suplementy diety są coraz bardziej popularne, szczególnie wśród osób starszych. W wielu przypadkach mogą mieć znaczenie w profilaktyce chorób. Niestety, niekiedy ich przyjmowanie jednocześnie z lek...
Niedostępny
Zobacz więcej
Znaleziono: 20 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20