0 POZYCJI
KOSZYK PUSTY

Dietetyka

Dietetyka to dynamicznie rozwijająca się w ostatnim czasie nauka o żywieniu zarówno człowieka zdrowego jak i chorego. Rozwój cywilizacji niesie ze sobą zmiany w technologiach upraw zbóż i warzyw, a także w przemyśle spożywczym i przetwórczym a także w hodowli zwierząt. Zmiany te skutkują tym, że coraz więcej osób cierpi na alergie pokarmowe i nietolerancje i coraz więcej ludzi wymaga specjalnych sposobów żywienia.

Zasady żywienia na poszczególnych etapach rozwoju i życia człowieka powinny uwzględniać potrzeby i uwarunkowania zdrowotne wynikające z fizjologicznych zmian, które zachodzą w organizmie w ciągu całego życia. Znajomość zasad prawidłowego żywienia pozytywnie wpływa na rozwój płodu, noworodka, niemowlęcia, dziecka i nastolatka. Pozwala także zaspokoić odpowiednie zapotrzebowania energetyczne i żywieniowe osób dorosłych zależnie od stopnia aktywności fizycznej i stanu fizjologicznego, uwzględniając kobiety w ciąży i karmiące, a osobom starszym umożliwia wpływ na przebieg biologicznego starzenia się.

Dużym wyzwaniem dla dietetyków jest ułożenie zbilansowanej diety dla dzieci i osób starszych ze względu na specjalne potrzeby obu grup wiekowych. W przypadku dzieci dietetyka stanowi istotny czynnik kształtujący doraźnie i długofalowo ich optymalny rozwój i zdrowie. Szczególnie pierwszy rok życia jest ważny z tej perspektywy bowiem właśnie w tym okresie najbardziej intensywnie rozwijają się narządy zarówno pod względem ich masy, jak i rozwoju ich funkcji i kształtowania procesów metabolicznych.

Jeżeli chodzi o żywienie osób starszych należy najpierw sprecyzować o który wiek chodzi: wiek kalendarzowy czy wiek biologiczny. Wiek kalendarzowy to liczba przeżytych lat, z kolei wiek biologiczny określa ogólną sprawność i żywotność organizmu. U ludzi starszych z reguły maleje aktywność fizyczna, czego przyczyną, ale i konsekwencją jest zmniejszenie siły mięśni i ograniczenie wydolności narządów wewnętrznych. Zmiany te wiążą się z ograniczeniem przemian metabolicznych w tych narządach i tkankach, a tym samym powodują zmniejszenie na zapotrzebowania na energię i makroskładniki odżywcze.

Księgarnia Medyczna PZWL od lat wspiera popularyzację dziedziny jaką jest dietetyka. W naszej ofercie znajduje się blisko 1500 książek – zarówno dla specjalistów związanych zawodowo z dietetyką i żywieniem jak i pacjentów chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe i zgłębić wiedzę dotyczącą prawidłowej diety dostosowanej do zapotrzebowani.
Znaleziono: 27 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
Mądre odchudzanie - Jadwiga Górnicka

Mądre odchudzanie

Książka (miękka)
Niedostępny
Mądre odchudzanie - Jadwiga Górnicka

Mądre odchudzanie

Jak skutecznie schudnąć i zachować ładną sylwetkę? Jak uniknąć efektu jo-jo? Co to znaczy zdrowe odżywianie? W książce czytelnik znajdzie odpowiedzi na te i inne pytania, a także przepisy na skutec...
Niedostępny
Zobacz więcej
Dieta witalna - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta witalna

Książka (miękka)
Niedostępny
Dieta witalna - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta witalna

Wydawca: Astrum
Witalność, aktywność, werwa, duży zasób sił biologicznych, sprawność seksualna – to słowa towarzyszące nam przez całe życie. Wszyscy pragniemy być zdrowi i pełni życiowej energii. Chce...
Niedostępny
Zobacz więcej
Kuchnia dla alergików - Barbara Jakimowicz-Klein

Kuchnia dla alergików

Książka (miękka)
Niedostępny
Kuchnia dla alergików - Barbara Jakimowicz-Klein

Kuchnia dla alergików

Wydawca: Astrum
Po zjedzeniu kanapki z pomidorem na Twojej skórze pojawiła się swędząca wysypka? Cierpisz na zgagę i niestrawność po spożyciu jakiejkolwiek potrawy z ryby? Zastanawiasz się, dlaczego ciągle ...
Niedostępny
Zobacz więcej
Bądź zdrowy Rady dla niego przewodnik dla niej - Outlet - Jadwiga Górnicka

Bądź zdrowy Rady dla niego przewodnik dla niej - Outlet

Doktor Jadwiga Górnicka, znana polska lekarka naturalistka, autorka bestsellerów APTEKA NATURY i NA ZDROWIE, przygląda się skrupulatnie panom i ich zdrowiu. Autorka koncentruje się na...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Bądź zdrowy Rady dla niego przewodnik dla niej - Jadwiga Górnicka

Bądź zdrowy Rady dla niego przewodnik dla niej

Doktor Jadwiga Górnicka, znana polska lekarka naturalistka, autorka bestsellerów APTEKA NATURY i NA ZDROWIE, przygląda się skrupulatnie panom i ich zdrowiu. Autorka koncentruje się na...
Niedostępny
Zobacz więcej
Choroby układu krążenia - Outlet - Jadwiga Górnicka

Choroby układu krążenia - Outlet

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
Choroby układu krążenia - Outlet - Jadwiga Górnicka

Choroby układu krążenia - Outlet

O chorobach układu krążenia mówi się, że są największym seryjnym zabójcą XXI wieku. Cierpi na nie ponad połowa polskiego społeczeństwa. Dr Jadwiga Górnicka tłumaczy, jak zadbać...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Wybieram zdrowie - Outlet - Jadwiga Górnicka

Wybieram zdrowie - Outlet

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
Wybieram zdrowie - Outlet - Jadwiga Górnicka

Wybieram zdrowie - Outlet

Jak zachować zdrowie i nie chorować? Oto porady dr Górnickiej w pigułce: odpowiednie oddychanie, odżywianie i oczyszczanie organizmu z toksyn zapewnią nam długie lata w zdrowiu. Autorka podp...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Choroby układu krążenia - Jadwiga Górnicka

Choroby układu krążenia

Książka (miękka)
Niedostępny
Choroby układu krążenia - Jadwiga Górnicka

Choroby układu krążenia

O chorobach układu krążenia mówi się, że są największym seryjnym zabójcą XXI wieku. Cierpi na nie ponad połowa polskiego społeczeństwa. Dr Jadwiga Górnicka tłumaczy, jak zadbać...
Niedostępny
Zobacz więcej
Wybieram zdrowie - Jadwiga Górnicka

Wybieram zdrowie

Książka (miękka)
Niedostępny
Wybieram zdrowie - Jadwiga Górnicka

Wybieram zdrowie

Jak zachować zdrowie i nie chorować? Oto porady dr Górnickiej w pigułce: odpowiednie oddychanie, odżywianie i oczyszczanie organizmu z toksyn zapewnią nam długie lata w zdrowiu. Autorka podp...
Niedostępny
Zobacz więcej
Dieta antyreumatyczna - Outlet - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta antyreumatyczna - Outlet

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
Dieta antyreumatyczna - Outlet - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta antyreumatyczna - Outlet

Wydawca: Astrum
Jak się pozbyć uciążliwych bólów stawów, mięśni i kręgosłupa? Co robić, by sprawnie się poruszać do późnej starości? Reumatyzm, bo o nim mowa, to bardzo ogólne, p...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Kuchnia diabetyków - Outlet - Barbara Jakimowicz-Klein

Kuchnia diabetyków - Outlet

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
Kuchnia diabetyków - Outlet - Barbara Jakimowicz-Klein

Kuchnia diabetyków - Outlet

Wydawca: Astrum
Cukrzyca – choroba cywilizacyjna – dotyka coraz więcej osób, zarówno młodych, jak i starszych. To cena, jaką płacimy za coraz wyższy poziom życia. Jej rozwojowi sprzyjają ...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Dieta antyreumatyczna - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta antyreumatyczna

Książka (miękka)
Niedostępny
Dieta antyreumatyczna - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta antyreumatyczna

Wydawca: Astrum
Jak się pozbyć uciążliwych bólów stawów, mięśni i kręgosłupa? Co robić, by sprawnie się poruszać do późnej starości? Reumatyzm, bo o nim mowa, to bardzo ogólne, p...
Niedostępny
Zobacz więcej
Kuchnia diabetyków - Barbara Jakimowicz-Klein

Kuchnia diabetyków

Książka (miękka)
Niedostępny
Kuchnia diabetyków - Barbara Jakimowicz-Klein

Kuchnia diabetyków

Wydawca: Astrum
Cukrzyca – choroba cywilizacyjna – dotyka coraz więcej osób, zarówno młodych, jak i starszych. To cena, jaką płacimy za coraz wyższy poziom życia. Jej rozwojowi sprzyjają ...
Niedostępny
Zobacz więcej
Apteka natury Porady - Outlet - Jadwiga Górnicka

Apteka natury Porady - Outlet, Odp...

Książka (twarda)
OUTLET
Niedostępny
Apteka natury Porady - Outlet - Jadwiga Górnicka

Apteka natury Porady - Outlet

Odpowiadam na listy

Masz kłopoty z sercem, krążeniem lub ciśnieniem? Bolą cię stawy albo kręgosłup? Cierpisz na grzybicę? A może ciągle łapiesz infekcje? Ten poradnik powstał z myślą o Tobie!Dr Jadwiga G&o...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Dieta w osteoporozie - Outlet - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta w osteoporozie - Outlet

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
Dieta w osteoporozie - Outlet - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta w osteoporozie - Outlet

Wydawca: Astrum
Osteoporoza nazywana jest „cichym złodziejem kości”, bo przez lata nie powoduje żadnych dolegliwości. Niestety, może grozić każdemu z nas. Na szczęście można ją wcześnie rozpoznać i odp...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Apteka natury Porady - Jadwiga Górnicka

Apteka natury Porady

Odpowiadam na listy

Masz kłopoty z sercem, krążeniem lub ciśnieniem? Bolą cię stawy albo kręgosłup? Cierpisz na grzybicę? A może ciągle łapiesz infekcje? Ten poradnik powstał z myślą o Tobie!Dr Jadwiga G&o...
Niedostępny
Zobacz więcej
Dieta w osteoporozie - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta w osteoporozie

Książka (miękka)
Niedostępny
Dieta w osteoporozie - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta w osteoporozie

Wydawca: Astrum
Osteoporoza nazywana jest „cichym złodziejem kości”, bo przez lata nie powoduje żadnych dolegliwości. Niestety, może grozić każdemu z nas. Na szczęście można ją wcześnie rozpoznać i odp...
Niedostępny
Zobacz więcej
Dieta w osteoporozie - Outlet - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta w osteoporozie - Outlet

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
Dieta w osteoporozie - Outlet - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta w osteoporozie - Outlet

Wydawca: Astrum
Miażdżyca, postrach XXI wieku, to nie tylko, jak się powszechnie sądzi, choroba naczyń wieńcowych otaczających serce, ale dosłownie wszystkich tętnic w naszym organizmie! Najczęściej i najszybciej ...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Dieta w osteoporozie - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta w osteoporozie

Książka (miękka)
Niedostępny
Dieta w osteoporozie - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta w osteoporozie

Wydawca: Astrum
Miażdżyca, postrach XXI wieku, to nie tylko, jak się powszechnie sądzi, choroba naczyń wieńcowych otaczających serce, ale dosłownie wszystkich tętnic w naszym organizmie! Najczęściej i najszybciej ...
Niedostępny
Zobacz więcej
Dieta dla mózgu - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta dla mózgu

Książka (miękka)
Niedostępny
Dieta dla mózgu - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta dla mózgu

Wydawca: Astrum
Barbara Jakomowicz Klein w książce DIETA DLA MÓZGU stara się odpowiedzieć na pytania: czy istnieje ścisły związek między tym co jemy, a wydolnością i możliwością zahamowania procesów...
Niedostępny
Zobacz więcej
Znaleziono: 27 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20