0 POZYCJI
KOSZYK PUSTY

Dietetyka

Dietetyka to dynamicznie rozwijająca się w ostatnim czasie nauka o żywieniu zarówno człowieka zdrowego jak i chorego. Rozwój cywilizacji niesie ze sobą zmiany w technologiach upraw zbóż i warzyw, a także w przemyśle spożywczym i przetwórczym a także w hodowli zwierząt. Zmiany te skutkują tym, że coraz więcej osób cierpi na alergie pokarmowe i nietolerancje i coraz więcej ludzi wymaga specjalnych sposobów żywienia.

Zasady żywienia na poszczególnych etapach rozwoju i życia człowieka powinny uwzględniać potrzeby i uwarunkowania zdrowotne wynikające z fizjologicznych zmian, które zachodzą w organizmie w ciągu całego życia. Znajomość zasad prawidłowego żywienia pozytywnie wpływa na rozwój płodu, noworodka, niemowlęcia, dziecka i nastolatka. Pozwala także zaspokoić odpowiednie zapotrzebowania energetyczne i żywieniowe osób dorosłych zależnie od stopnia aktywności fizycznej i stanu fizjologicznego, uwzględniając kobiety w ciąży i karmiące, a osobom starszym umożliwia wpływ na przebieg biologicznego starzenia się.

Dużym wyzwaniem dla dietetyków jest ułożenie zbilansowanej diety dla dzieci i osób starszych ze względu na specjalne potrzeby obu grup wiekowych. W przypadku dzieci dietetyka stanowi istotny czynnik kształtujący doraźnie i długofalowo ich optymalny rozwój i zdrowie. Szczególnie pierwszy rok życia jest ważny z tej perspektywy bowiem właśnie w tym okresie najbardziej intensywnie rozwijają się narządy zarówno pod względem ich masy, jak i rozwoju ich funkcji i kształtowania procesów metabolicznych.

Jeżeli chodzi o żywienie osób starszych należy najpierw sprecyzować o który wiek chodzi: wiek kalendarzowy czy wiek biologiczny. Wiek kalendarzowy to liczba przeżytych lat, z kolei wiek biologiczny określa ogólną sprawność i żywotność organizmu. U ludzi starszych z reguły maleje aktywność fizyczna, czego przyczyną, ale i konsekwencją jest zmniejszenie siły mięśni i ograniczenie wydolności narządów wewnętrznych. Zmiany te wiążą się z ograniczeniem przemian metabolicznych w tych narządach i tkankach, a tym samym powodują zmniejszenie na zapotrzebowania na energię i makroskładniki odżywcze.

Księgarnia Medyczna PZWL od lat wspiera popularyzację dziedziny jaką jest dietetyka. W naszej ofercie znajduje się blisko 1500 książek – zarówno dla specjalistów związanych zawodowo z dietetyką i żywieniem jak i pacjentów chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe i zgłębić wiedzę dotyczącą prawidłowej diety dostosowanej do zapotrzebowani.
Pokaż listę kategorii

Kategorie

Ebooki i Audiobooki
Medycyna
Nauki o zdrowiu
Nauka języków obcych
Ebooki w języku angielskim Ebooki w języku niemieckim
Pedagogika
Poradniki medyczne
Psychologia
Socjologia Sport Zarządzanie, organizacja, marketing Prawo medyczne Etyka Zdrowie publiczne
Beletrystyka i literatura faktu
Literatura popularnonaukowa
Zawężone wyniki wyszukiwania
Znaleziono: 16 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20

Wiosenne kuracje

Książka (miękka)
Niedostępny

Wiosenne kuracje

Wydawca: Corsam
" Kuracje wiosenne" to poradnik dla każdego. W jaki sposób korzystać z darów natury przez cały rok - naturalne witaminy, mikroelementy, substancje lecznicze, by nasz organiz...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Pokochaj zdrowie - Outlet

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
- 45 %

Pokochaj zdrowie - Outlet

Wydawca: Corsam
Moje zioła, w barwnych sukieneczkach i elegancko skrojonych surducikach, są urocze, eleganckie, znają swoją wartość, czują się doskonale zarówno w swoim miejscu zamieszkania, jak i w studio ...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej

Pokochaj zdrowie

Książka (miękka)
Niedostępny

Pokochaj zdrowie

Wydawca: Corsam
Moje zioła, w barwnych sukieneczkach i elegancko skrojonych surducikach, są urocze, eleganckie, znają swoją wartość, czują się doskonale zarówno w swoim miejscu zamieszkania, jak i w studio ...
Niedostępny
Zobacz więcej

Odchudzanie bez odchudzania

Książka (miękka)
Niedostępny

Odchudzanie bez odchudzania

Wydawca: Corsam
Gwarancja zdrowia i zgrabnej figuryZapraszam Państwa na zdrowa drogę życia - wystarczy nieco zjechać z autostrady, by zobaczyć inny świat, pełen życia i radości. Życzliwy świat stworzony dla ...
Niedostępny
Zobacz więcej

Ziołowe gotowanie

Książka (miękka)
Niedostępny

Ziołowe gotowanie

Wydawca: Blik FX
Książka "Ziołowe gotowanie" to nie kolejna dieta opracowana w gabinecie dietetyka, ale prawdziwe odżywianie, które opiera się na wielowiekowej, polskiej tradycji.Jest więc on...
Niedostępny
Zobacz więcej

Odchudzanie bez odchudzania

Książka (miękka)
Niedostępny

Odchudzanie bez odchudzania

Wydawca: Blik FX
Nazywam się Stefania Korżawska - jestem autorką książek ziołoleczniczych, w których podaję wskazówki jak mądrze budować zdrowie. Cenne opowieści o ziołach, które przedstawiam r...
Niedostępny
Zobacz więcej

Cztery kroki do zdrowia

Książka (miękka)
Niedostępny

Cztery kroki do zdrowia

Wydawca: Blik FX
Nie wolno tracić nadziei, nawet wtedy, gdy inni już nadziei na życie nam nie dają. Należy zacząć wszystko od początku - dokąd na polskim polu rośnie prawdziwe, zdrowe pożywienie, dokąd w prom...
Niedostępny
Zobacz więcej

Odnowienie organizmu

Książka (miękka)
Niedostępny

Odnowienie organizmu

Wydawca: Corsam
Jeśli choroba zacznie nam dokuczać, należy najpierw organizm oczyścić, a później za pomocą odpowiedniego jedzenia i życiodajnych herbatek ziołowych budować zdrowie, pamiętając, że nasze ciał...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Braterska pomoc dla zdrowia Kasza jaglana - Outlet

Wydawca: Corsam
Za garść cywilizacyjnych smakołyków oddajemy codziennie swoje zdrowie chorobom. I choć wiemy, że cywilizacja z chorobami trzyma, to jednak zdążyliśmy się do jej lekkości i sztucznego piękna ...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej

Braterska pomoc dla zdrowia Kasza jaglana

Wydawca: Corsam
Za garść cywilizacyjnych smakołyków oddajemy codziennie swoje zdrowie chorobom. I choć wiemy, że cywilizacja z chorobami trzyma, to jednak zdążyliśmy się do jej lekkości i sztucznego piękna ...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Ziołowe gotowanie - Outlet

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
- 45 %

Ziołowe gotowanie - Outlet

Wydawca: Corsam
Książka "Ziołowe gotowanie" to nie kolejna dieta opracowana w gabinecie dietetyka, ale prawdziwe odżywianie, które opiera się na wielowiekowej, polskiej tradycji. Jest więc ono bog...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej

Ziołowe gotowanie

Książka (miękka)
Niedostępny

Ziołowe gotowanie

Wydawca: Corsam
Książka "Ziołowe gotowanie" to nie kolejna dieta opracowana w gabinecie dietetyka, ale prawdziwe odżywianie, które opiera się na wielowiekowej, polskiej tradycji. Jest więc ono bog...
Niedostępny
Zobacz więcej

Po młodość do natury

Książka (miękka)
Niedostępny

Po młodość do natury

Wydawca: Corsam
Coraz częściej szukamy eliksirów młodości, by nasza cera była piękna i młoda. Kobiety stosują nowoczesne podkłady i pudry. Niekiedy pod tym starannie dobranym makijażem kryje się chora, znis...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Nie ma przyzwolenia na choroby - Outlet

Wydawca: Corsam
W książce "Nie ma przyzwolenia na choroby" zwracam się do tych, którzy poszukują drogi do zdrowia. Zapraszam do mojego urokliwego świata, który jest gwarancją Tu zaś gwaranc...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej

Nie ma przyzwolenia na choroby

Wydawca: Corsam
W książce "Nie ma przyzwolenia na choroby" zwracam się do tych, którzy poszukują drogi do zdrowia. Zapraszam do mojego urokliwego świata, który jest gwarancją Tu zaś gwaranc...
Niedostępny
Zobacz więcej

Bez nadciśnienia

Książka (miękka)
Niedostępny

Bez nadciśnienia

Wydawca: Corsam
Mój program zdrowotny to uczciwa praca dla zdrowia własnego organizmu. To odpowiedzialność każdego dnia za swoje zdrowie.
Niedostępny
Zobacz więcej
Znaleziono: 16 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
 
Uwaga: Nasze strony wykorzystują pliki cookies.
Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celu dostosowaniaserwisu do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz w celach statystycznych i reklamowych. Mogą też stosować je współpracujące z nami firmy badawcze. W programie służącym do obsługi Internetumożna zmienić ustawienia dotyczące cookies Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza,że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.