0 POZYCJI
KOSZYK PUSTY

Dietetyka

Dietetyka to dynamicznie rozwijająca się w ostatnim czasie nauka o żywieniu zarówno człowieka zdrowego jak i chorego. Rozwój cywilizacji niesie ze sobą zmiany w technologiach upraw zbóż i warzyw, a także w przemyśle spożywczym i przetwórczym a także w hodowli zwierząt. Zmiany te skutkują tym, że coraz więcej osób cierpi na alergie pokarmowe i nietolerancje i coraz więcej ludzi wymaga specjalnych sposobów żywienia.

Zasady żywienia na poszczególnych etapach rozwoju i życia człowieka powinny uwzględniać potrzeby i uwarunkowania zdrowotne wynikające z fizjologicznych zmian, które zachodzą w organizmie w ciągu całego życia. Znajomość zasad prawidłowego żywienia pozytywnie wpływa na rozwój płodu, noworodka, niemowlęcia, dziecka i nastolatka. Pozwala także zaspokoić odpowiednie zapotrzebowania energetyczne i żywieniowe osób dorosłych zależnie od stopnia aktywności fizycznej i stanu fizjologicznego, uwzględniając kobiety w ciąży i karmiące, a osobom starszym umożliwia wpływ na przebieg biologicznego starzenia się.

Dużym wyzwaniem dla dietetyków jest ułożenie zbilansowanej diety dla dzieci i osób starszych ze względu na specjalne potrzeby obu grup wiekowych. W przypadku dzieci dietetyka stanowi istotny czynnik kształtujący doraźnie i długofalowo ich optymalny rozwój i zdrowie. Szczególnie pierwszy rok życia jest ważny z tej perspektywy bowiem właśnie w tym okresie najbardziej intensywnie rozwijają się narządy zarówno pod względem ich masy, jak i rozwoju ich funkcji i kształtowania procesów metabolicznych.

Jeżeli chodzi o żywienie osób starszych należy najpierw sprecyzować o który wiek chodzi: wiek kalendarzowy czy wiek biologiczny. Wiek kalendarzowy to liczba przeżytych lat, z kolei wiek biologiczny określa ogólną sprawność i żywotność organizmu. U ludzi starszych z reguły maleje aktywność fizyczna, czego przyczyną, ale i konsekwencją jest zmniejszenie siły mięśni i ograniczenie wydolności narządów wewnętrznych. Zmiany te wiążą się z ograniczeniem przemian metabolicznych w tych narządach i tkankach, a tym samym powodują zmniejszenie na zapotrzebowania na energię i makroskładniki odżywcze.

Księgarnia Medyczna PZWL od lat wspiera popularyzację dziedziny jaką jest dietetyka. W naszej ofercie znajduje się blisko 1500 książek – zarówno dla specjalistów związanych zawodowo z dietetyką i żywieniem jak i pacjentów chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe i zgłębić wiedzę dotyczącą prawidłowej diety dostosowanej do zapotrzebowani.
Pokaż listę kategorii

Kategorie

Ebooki i Audiobooki
Medycyna
Nauki o zdrowiu
Nauka języków obcych
Ebooki w języku angielskim Ebooki w języku niemieckim
Pedagogika
Poradniki medyczne
Psychologia
Socjologia Sport Zarządzanie, organizacja, marketing Prawo medyczne Etyka Zdrowie publiczne
Beletrystyka i literatura faktu
Literatura popularnonaukowa
Zawężone wyniki wyszukiwania
Znaleziono: 11 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
- 29 %

Jeść, by żyć zdrowo!

Książka (miękka)
29,77 zł 41,99 zł
Do koszyka
- 29 %

Jeść, by żyć zdrowo!

Autor: Joel Fuhrman
Wydawca: Varsovia
Książka obecna przez wiele miesięcyna liście bestsellerów The New York Times!Aby cieszyć się dobrym zdrowiem i prawidłową wagą, należy spożywać tylko takie produkty, kt&oac...
29,77 zł 41,99 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 31 %

Wylecz cukrzycę

Rewolucyjny program żywieniowy zapobiegający chorobie i cofający jej skutki

Autor: Joel Fuhrman
Wydawca: Vital
W przeciwieństwie do obiegowej opinii, cukrzyca nie jest chorobą nieuleczalną. Nie musi także skracać życia, ani skutkować wysokim ciśnieniem krwi, chorobami serca, niewydolnością nerek, śle...
27,57 zł 39,90 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 32 %

Koniec z dietami, Zacznij cieszyć ...

Książka (miękka ze skrzydełkami)
27,03 zł 39,90 zł
Do koszyka
- 32 %

Koniec z dietami

Zacznij cieszyć się życiem

Autor: Joel Fuhrman
Wydawca: Galaktyka
Jedz, ile chcesz i kiedy chcesz. Koniec z dietami!Coraz większy odsetek mieszkańców naszego globu cierpi z powodu otyłości i związanych z nią chorób. Warta wiele miliard&o...
27,03 zł 39,90 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 32 %

Jedz, aby żyć zdrowo Przepisy

Książka (miękka ze skrzydełkami)
27,03 zł 39,90 zł
Do koszyka
- 32 %

Jedz, aby żyć zdrowo Przepisy

Autor: Joel Fuhrman
Wydawca: Galaktyka
Jedz, aby żyć zdrowo. Przepisy - dr Joel Fuhrman, autor licznych książek, między innymi Trzy kroki do zdrowia, Jeść, by żyć oraz Superodporność. Jedz, aby żyć zdrowo to 200 przepisów ...
27,03 zł 39,90 zł
Do koszyka Zobacz więcej
- 45 %

Wylecz cukrzycę - Outlet, Rewolucy...

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
- 45 %

Wylecz cukrzycę - Outlet

Rewolucyjny program żywieniowy zapobiegający chorobie i cofający jej skutki

Autor: Joel Fuhrman
Wydawca: Vital
W przeciwieństwie do obiegowej opinii, cukrzyca nie jest chorobą nieuleczalną. Nie musi także skracać życia, ani skutkować wysokim ciśnieniem krwi, chorobami serca, niewydolnością nerek, ślep...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Jeść, by żyć zdrowo! - Outlet

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
- 45 %

Jeść, by żyć zdrowo! - Outlet

Autor: Joel Fuhrman
Wydawca: Varsovia
Książka obecna przez wiele miesięcy na liście bestsellerów The New York Times!Aby cieszyć się dobrym zdrowiem i prawidłową wagą, należy spożywać tylko takie produkty, któr...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej

Jeść, by żyć zdrowo!

Książka (miękka)
Niedostępny

Jeść, by żyć zdrowo!

Autor: Joel Fuhrman
Wydawca: Varsovia
Książka obecna przez wiele miesięcy na liście bestsellerów The New York Times!Aby cieszyć się dobrym zdrowiem i prawidłową wagą, należy spożywać tylko takie produkty, któr...
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Koniec z dietami - Outlet, Zacznij...

Książka (miękka ze skrzydełkami)
OUTLET
Niedostępny
- 45 %

Koniec z dietami - Outlet

Zacznij cieszyć się życiem

Autor: Joel Fuhrman
Wydawca: Galaktyka
Jedz, ile chcesz i kiedy chcesz. Koniec z dietami!Coraz większy odsetek mieszkańców naszego globu cierpi z powodu otyłości i związanych z nią chorób. Warta wiele miliard&o...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
- 45 %

Trzy kroki do zdrowia - Outlet, Zm...

Książka (miękka ze skrzydełkami)
OUTLET
Niedostępny
- 45 %

Trzy kroki do zdrowia - Outlet

Zmień nawyki schudnij pokonaj choroby odzyskaj witalność

Autor: Joel Fuhrman
Wydawca: Galaktyka
Dzięki doktorowi Fuhrmanowi i zdrowym wyborom żywieniowym pokonasz swoje zachcianki i uzależnienia pokarmowe, a twój organizm po prostu rozkwitnie. Uważaj jednak na skutki uboczne... Twoje c...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
- 32 %

Trzy kroki do zdrowia, Zmień nawyk...

Książka (miękka ze skrzydełkami)
Niedostępny
- 32 %

Trzy kroki do zdrowia

Zmień nawyki schudnij pokonaj choroby odzyskaj witalność

Autor: Joel Fuhrman
Wydawca: Galaktyka
Dzięki doktorowi Fuhrmanowi i zdrowym wyborom żywieniowym pokonasz swoje zachcianki i uzależnienia pokarmowe, a twój organizm po prostu rozkwitnie. Uważaj jednak na skutki uboczne... Twoje c...
Niedostępny
Zobacz więcej

Superodporność

Jak z posiłków czerpać zdrowie

Autor: Joel Fuhrman
Wydawca: Vital
Dyplomowany lekarz, czołowy ekspert profilaktyki i odwracania procesów chorobowych wyjaśnia, w jaki sposób możesz stać się odporny na przeziębienia, grypę i inne infekcje. Kluczem do ...
Niedostępny
Zobacz więcej
Znaleziono: 11 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
 
Uwaga: Nasze strony wykorzystują pliki cookies.
Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celu dostosowaniaserwisu do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz w celach statystycznych i reklamowych. Mogą też stosować je współpracujące z nami firmy badawcze. W programie służącym do obsługi Internetumożna zmienić ustawienia dotyczące cookies Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza,że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.