0 POZYCJI
KOSZYK PUSTY

Dietetyka

Dietetyka to dynamicznie rozwijająca się w ostatnim czasie nauka o żywieniu zarówno człowieka zdrowego jak i chorego. Rozwój cywilizacji niesie ze sobą zmiany w technologiach upraw zbóż i warzyw, a także w przemyśle spożywczym i przetwórczym a także w hodowli zwierząt. Zmiany te skutkują tym, że coraz więcej osób cierpi na alergie pokarmowe i nietolerancje i coraz więcej ludzi wymaga specjalnych sposobów żywienia.

Zasady żywienia na poszczególnych etapach rozwoju i życia człowieka powinny uwzględniać potrzeby i uwarunkowania zdrowotne wynikające z fizjologicznych zmian, które zachodzą w organizmie w ciągu całego życia. Znajomość zasad prawidłowego żywienia pozytywnie wpływa na rozwój płodu, noworodka, niemowlęcia, dziecka i nastolatka. Pozwala także zaspokoić odpowiednie zapotrzebowania energetyczne i żywieniowe osób dorosłych zależnie od stopnia aktywności fizycznej i stanu fizjologicznego, uwzględniając kobiety w ciąży i karmiące, a osobom starszym umożliwia wpływ na przebieg biologicznego starzenia się.

Dużym wyzwaniem dla dietetyków jest ułożenie zbilansowanej diety dla dzieci i osób starszych ze względu na specjalne potrzeby obu grup wiekowych. W przypadku dzieci dietetyka stanowi istotny czynnik kształtujący doraźnie i długofalowo ich optymalny rozwój i zdrowie. Szczególnie pierwszy rok życia jest ważny z tej perspektywy bowiem właśnie w tym okresie najbardziej intensywnie rozwijają się narządy zarówno pod względem ich masy, jak i rozwoju ich funkcji i kształtowania procesów metabolicznych.

Jeżeli chodzi o żywienie osób starszych należy najpierw sprecyzować o który wiek chodzi: wiek kalendarzowy czy wiek biologiczny. Wiek kalendarzowy to liczba przeżytych lat, z kolei wiek biologiczny określa ogólną sprawność i żywotność organizmu. U ludzi starszych z reguły maleje aktywność fizyczna, czego przyczyną, ale i konsekwencją jest zmniejszenie siły mięśni i ograniczenie wydolności narządów wewnętrznych. Zmiany te wiążą się z ograniczeniem przemian metabolicznych w tych narządach i tkankach, a tym samym powodują zmniejszenie na zapotrzebowania na energię i makroskładniki odżywcze.

Księgarnia Medyczna PZWL od lat wspiera popularyzację dziedziny jaką jest dietetyka. W naszej ofercie znajduje się blisko 1500 książek – zarówno dla specjalistów związanych zawodowo z dietetyką i żywieniem jak i pacjentów chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe i zgłębić wiedzę dotyczącą prawidłowej diety dostosowanej do zapotrzebowani.
Znaleziono: 20 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
Dieta witalna - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta witalna

Książka (miękka)
Niedostępny
Dieta witalna - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta witalna

Wydawca: Astrum
Witalność, aktywność, werwa, duży zasób sił biologicznych, sprawność seksualna – to słowa towarzyszące nam przez całe życie. Wszyscy pragniemy być zdrowi i pełni życiowej energii. Chce...
Niedostępny
Zobacz więcej
Kuchnia dla alergików - Barbara Jakimowicz-Klein

Kuchnia dla alergików

Książka (miękka)
Niedostępny
Kuchnia dla alergików - Barbara Jakimowicz-Klein

Kuchnia dla alergików

Wydawca: Astrum
Po zjedzeniu kanapki z pomidorem na Twojej skórze pojawiła się swędząca wysypka? Cierpisz na zgagę i niestrawność po spożyciu jakiejkolwiek potrawy z ryby? Zastanawiasz się, dlaczego ciągle ...
Niedostępny
Zobacz więcej
Nałóg jedzenia - Outlet - Marek Bardadyn

Nałóg jedzenia - Outlet

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
Nałóg jedzenia - Outlet - Marek Bardadyn

Nałóg jedzenia - Outlet

Wydawca: Rebis
Nałóg jedzenia to pierwsze profesjonalne i kompleksowe opracowanie na temat najbardziej rozpowszechnionego obecnie nałogu, jakim jest uzależnienie od jedzenia. Czy odruchowe sięganie p...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Nałóg jedzenia - Marek Bardadyn

Nałóg jedzenia

Książka (miękka)
Niedostępny
Nałóg jedzenia - Marek Bardadyn

Nałóg jedzenia

Wydawca: Rebis
Nałóg jedzenia to pierwsze profesjonalne i kompleksowe opracowanie na temat najbardziej rozpowszechnionego obecnie nałogu, jakim jest uzależnienie od jedzenia. Czy odruchowe sięganie p...
Niedostępny
Zobacz więcej
Dieta antyreumatyczna - Outlet - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta antyreumatyczna - Outlet

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
Dieta antyreumatyczna - Outlet - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta antyreumatyczna - Outlet

Wydawca: Astrum
Jak się pozbyć uciążliwych bólów stawów, mięśni i kręgosłupa? Co robić, by sprawnie się poruszać do późnej starości? Reumatyzm, bo o nim mowa, to bardzo ogólne, p...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Kuchnia diabetyków - Outlet - Barbara Jakimowicz-Klein

Kuchnia diabetyków - Outlet

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
Kuchnia diabetyków - Outlet - Barbara Jakimowicz-Klein

Kuchnia diabetyków - Outlet

Wydawca: Astrum
Cukrzyca – choroba cywilizacyjna – dotyka coraz więcej osób, zarówno młodych, jak i starszych. To cena, jaką płacimy za coraz wyższy poziom życia. Jej rozwojowi sprzyjają ...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Dieta antyreumatyczna - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta antyreumatyczna

Książka (miękka)
Niedostępny
Dieta antyreumatyczna - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta antyreumatyczna

Wydawca: Astrum
Jak się pozbyć uciążliwych bólów stawów, mięśni i kręgosłupa? Co robić, by sprawnie się poruszać do późnej starości? Reumatyzm, bo o nim mowa, to bardzo ogólne, p...
Niedostępny
Zobacz więcej
Kuchnia diabetyków - Barbara Jakimowicz-Klein

Kuchnia diabetyków

Książka (miękka)
Niedostępny
Kuchnia diabetyków - Barbara Jakimowicz-Klein

Kuchnia diabetyków

Wydawca: Astrum
Cukrzyca – choroba cywilizacyjna – dotyka coraz więcej osób, zarówno młodych, jak i starszych. To cena, jaką płacimy za coraz wyższy poziom życia. Jej rozwojowi sprzyjają ...
Niedostępny
Zobacz więcej
Dieta w osteoporozie - Outlet - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta w osteoporozie - Outlet

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
Dieta w osteoporozie - Outlet - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta w osteoporozie - Outlet

Wydawca: Astrum
Osteoporoza nazywana jest „cichym złodziejem kości”, bo przez lata nie powoduje żadnych dolegliwości. Niestety, może grozić każdemu z nas. Na szczęście można ją wcześnie rozpoznać i odp...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Dieta w osteoporozie - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta w osteoporozie

Książka (miękka)
Niedostępny
Dieta w osteoporozie - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta w osteoporozie

Wydawca: Astrum
Osteoporoza nazywana jest „cichym złodziejem kości”, bo przez lata nie powoduje żadnych dolegliwości. Niestety, może grozić każdemu z nas. Na szczęście można ją wcześnie rozpoznać i odp...
Niedostępny
Zobacz więcej
Dieta w osteoporozie - Outlet - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta w osteoporozie - Outlet

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
Dieta w osteoporozie - Outlet - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta w osteoporozie - Outlet

Wydawca: Astrum
Miażdżyca, postrach XXI wieku, to nie tylko, jak się powszechnie sądzi, choroba naczyń wieńcowych otaczających serce, ale dosłownie wszystkich tętnic w naszym organizmie! Najczęściej i najszybciej ...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Dieta w osteoporozie - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta w osteoporozie

Książka (miękka)
Niedostępny
Dieta w osteoporozie - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta w osteoporozie

Wydawca: Astrum
Miażdżyca, postrach XXI wieku, to nie tylko, jak się powszechnie sądzi, choroba naczyń wieńcowych otaczających serce, ale dosłownie wszystkich tętnic w naszym organizmie! Najczęściej i najszybciej ...
Niedostępny
Zobacz więcej
Dieta dla mózgu - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta dla mózgu

Książka (miękka)
Niedostępny
Dieta dla mózgu - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta dla mózgu

Wydawca: Astrum
Barbara Jakomowicz Klein w książce DIETA DLA MÓZGU stara się odpowiedzieć na pytania: czy istnieje ścisły związek między tym co jemy, a wydolnością i możliwością zahamowania procesów...
Niedostępny
Zobacz więcej
Dieta antyreumatyczna - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta antyreumatyczna

Książka (miękka)
Niedostępny
Dieta antyreumatyczna - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta antyreumatyczna

Wydawca: Astrum
Seria: ZDROWIE
Jak się pozbyć uciążliwych bólów stawów, mięśni i kręgosłupa? Co robić, by sprawnie się poruszać do późnej starości? Reumatyzm, bo o nim mowa, to bardzo ogólne, p...
Niedostępny
Zobacz więcej
Kuchnia diabetyków - Barbara Jakimowicz-Klein

Kuchnia diabetyków

Redaktor: Jolanta Tkaczyk
Wydawca: Astrum
Cukrzyca - choroba cywilizacyjna - dotyka coraz więcej osób, zarówno młodych, jak i starszych. To cena, jaką płacimy za coraz wyższy poziom życia. Jej rozwojowi sprzyjają podstawowe b...
Niedostępny
Zobacz więcej
Zachować młodość - Barbara Jakimowicz-Klein

Zachować młodość

Diety i styl życia hamujące procesy starzenia

Wydawca: Astrum
Seria: ZDROWIE
Jak dożyć w zdrowiu okrągłych 100 lat? Dlaczego o długowieczności warto myśleć dużo wcześniej? Co oprócz odpowiedniej aktywności fizycznej sprawi, że w „wieku matuzalemowskim” bę...
Niedostępny
Zobacz więcej
Diety odbudowujące dla skóry, paznokci, włosów - Barbara Jakimowicz-Klein

Diety odbudowujące dla skóry, paznokci, włosów

Wydawca: Astrum
Nie wiesz, jak zadbać o swoją skórę, by była jędrna, błyszcząca, słowem zdrowa? Badasz jakość swoich włosów i niepokoisz się, dlaczego wiosną i jesienią są słabsze, wypadają? Chcesz z...
Niedostępny
Zobacz więcej
Dieta na pamięć i koncentrację - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta na pamięć i koncentrację

Redaktor: Jolanta Tkaczyk
Wydawca: Astrum
Z pewnością znasz wierszyk o panu Hilarym, który zgubił swoje okulary, ale czy pamiętasz, kto był jego autorem? No właśnie! Ludzki umysł bywa niedoskonały, często zawodzi. Warto więc czasem ...
Niedostępny
Zobacz więcej
Dieta odpornościowa - Outlet - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta odpornościowa - Outlet

Książka (miękka)
OUTLET
Niedostępny
Dieta odpornościowa - Outlet - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta odpornościowa - Outlet

Wydawca: Astrum
Kolejna książka traktująca o potędze tkwiącej w racjonalnym odżywianiu i o wielkiej mocy ziół. Dowiedzieć się z niej można, co powoduje, że chorujemy, w jaki sposób warto poprawiać wł...
OUTLET
Niedostępny
Zobacz więcej
Dieta odpornościowa - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta odpornościowa

Książka (miękka)
Niedostępny
Dieta odpornościowa - Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta odpornościowa

Wydawca: Astrum
Kolejna książka traktująca o potędze tkwiącej w racjonalnym odżywianiu i o wielkiej mocy ziół. Dowiedzieć się z niej można, co powoduje, że chorujemy, w jaki sposób warto poprawiać wł...
Niedostępny
Zobacz więcej
Znaleziono: 20 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20