0 POZYCJI
KOSZYK PUSTY
Pobierz fragment
Wybierz format pliku:
Pobierz

Biochemia. Podręcznik dla studentów medycznych studiów licencjackich (eBook)

0.00  (0 ocen)
 Sprawdź recenzje
Rozwiń szczegóły
  • Wydanie: Warszawa, 1, 2013

  • Autor: Kazimierz Pasternak

  • Wydawca: PZWL Wydawnictwo Lekarskie

  • Formaty:
    Epub Mobi (Watermark)
    Watermark
    Znak wodny czyli Watermark to zaszyfrowana informacja o użytkowniku, który zakupił produkt. Dzięki temu łatwo jest zidentyfikować użytkownika, który rozpowszechnił produkt w sposób niezgodny z prawem. Ten rodzaj zabezpieczenia jest zdecydowanie najbardziej przyjazny dla użytkownika, ponieważ aby otworzyć książkę zabezpieczoną Watermarkiem nie jest potrzebne konto Adobe ID oraz autoryzacja urządzenia.

Zwiń szczegóły
63,00 zł
56,70 zł
Cena zawiera podatek VAT.
Oszczędzasz 6,30 zł
Wysyłka:
online
Dodaj do schowka

Biochemia. Podręcznik dla studentów medycznych studiów licencjackich

Seria podręczników dla studentów studiów pielęgniarskich (13) Biochemia jest nauką usytuowaną na pograniczu chemii organicznej i biologii. Jest też jednym z podstawowych przedmiotów, od których rozpoczyna się nauka na studiach medycznych. Publikacja ta jest kompendium, które uwzględniając minimalne wymagania programowe studiów medycznych, w systematyczny sposób przedstawia najważniejsze związki chemiczne i ich przemiany oraz umożliwia studentom poznanie podstawowych procesów biochemicznych zachodzących w organizmie ludzkim. Książka dzieli się na część teoretyczną i doświadczalną. Pierwsza obejmuje główne zagadnienia, których znajomość jest wymagana w programie studiów pielęgniarskich licencjackich i magisterskich, natomiast w części drugiej zamieszczono opisy wybranych doświadczeń, które mogą być wykonywane przez studentów w czasie zajęć praktycznych.

  • Kategorie:
    1. Ebooki i Audiobooki »
    2. Medycyna »
    3. Pielęgniarstwo
    1. Ebooki i Audiobooki »
    2. Nauki o zdrowiu »
    3. Biochemia, biofizyka, genetyka
  • Język wydania: polski
  • ISBN: 978-83-200-5731-7
  • ISBN druku: 978-83-893-0948-8
  • Liczba stron: 236
  • Sposób dostarczenia produktu elektronicznego
    Produkty elektroniczne takie jak Ebooki czy Audiobooki są udostępniane online po uprzednim opłaceniu (PayU, BLIK) na stronie Twoje konto > Biblioteka.
    Pliki można pobrać zazwyczaj w ciągu kilku-kilkunastu minut po uzyskaniu poprawnej autoryzacji płatności, choć w przypadku niektórych publikacji elektronicznych czas oczekiwania może być nieco dłuższy.
    Sprzedaż terytorialna towarów elektronicznych jest regulowana wyłącznie ograniczeniami terytorialnymi licencji konkretnych produktów.
  • Ważne informacje techniczne
  • Minimalne wymagania sprzętowe:
    • procesor: architektura x86 1GHz lub odpowiedniki w pozostałych architekturach
    • Pamięć operacyjna: 512MB
    • Monitor i karta graficzna: zgodny ze standardem XGA, minimalna rozdzielczość 1024x768 16bit
    • Dysk twardy: dowolny obsługujący system operacyjny z minimalnie 100MB wolnego miejsca
    • Mysz lub inny manipulator + klawiatura
    • Karta sieciowa/modem: umożliwiająca dostęp do sieci Internet z prędkością 512kb/s
  • Minimalne wymagania oprogramowania:
    • System Operacyjny: System MS Windows 95 i wyżej, Linux z X.ORG, MacOS 9 lub wyżej, najnowsze systemy mobilne: Android, iPhone, SymbianOS, Windows Mobile
    • Przeglądarka internetowa: Internet Explorer 7 lub wyżej, Opera 9 i wyżej, FireFox 2 i wyżej, Chrome 1.0 i wyżej, Safari 5
    • Przeglądarka z obsługą ciasteczek i włączoną obsługą JavaScript
    • Zalecany plugin Flash Player w wersji 10.0 lub wyżej.
  • Informacja o formatach plików:
    • PDF - format polecany do czytania na laptopach oraz komputerach stacjonarnych.
    • EPUB - format pliku, który umożliwia czytanie książek elektronicznych na urządzeniach z mniejszymi ekranami (np. e-czytnik lub smartfon), dając możliwość dopasowania tekstu do wielkości urządzenia i preferencji użytkownika.
    • MOBI - format zapisu firmy Mobipocket, który można pobrać na dowolne urządzenie elektroniczne (np.e-czytnik Kindle) z zainstalowanym programem (np. MobiPocket Reader) pozwalającym czytać pliki MOBI.
    • Audiobooki w formacie MP3 - format pliku, przeznaczony do odsłuchu nagrań audio.
  • Rodzaje zabezpieczeń plików:
    • Watermark - (znak wodny) to zaszyfrowana informacja o użytkowniku, który zakupił produkt. Dzięki temu łatwo jest zidentyfikować użytkownika, który rozpowszechnił produkt w sposób niezgodny z prawem.
    • Brak zabezpieczenia - część oferowanych w naszym sklepie plików nie posiada zabezpieczeń. Zazwyczaj tego typu pliki można pobierać ograniczoną ilość razy, określaną przez dostawcę publikacji elektronicznych. W przypadku zbyt dużej ilości pobrań plików na stronie WWW pojawia się stosowny komunikat.
    Więcej informacji o publikacjach elektronicznych
Słowo wstępne	5

WPROWADZENIE 15
Podstawowe pojęcia chemiczne stosowane w biochemii	15

Rozdział 1.    KOMÓRKA 17

	Błona komórkowa	17
	Jądro komórkowe	19
	Mitochondria	19
	Rybosomy	20
	Siateczka endoplazmatyczna	20
	Lizosomy	20
	Peroksysomy	20

Rozdział 2.   AMINOKWASY 23

	Ogólne przemiany aminokwasów	27
Pula wolnych aminokwasów	27
Losy grupy aminowej	27
Cykl mocznikowy	29
Losy grupy karboksylowej	30
Przemiany szkieletów węglowych	31
Przemiana szczegółowa fenyloalaniny i tyrozyny	32
Przemiana szczegółowa metioniny i cysteiny	33
Aminokwasy dostarczające fragmentów jednowęglowych 	33
Udział aminokwasów w innych reakcjach metabolicznych	33
Bloki metaboliczne w przemianach aminokwasów	35

Rozdział 3.    PEPTYDY, BIAŁKA 39

Oligopeptydy	39
Polipeptydy 	40
Białka	40
	Białka	40
Właściwości białek	41
Metody rozdziału białek	43
Trawienie białek	45
Wchłanianie aminokwasów	45
Biologiczna rola białek 	46
Bilans azotowy	46

Rozdział 4.   KWASY NUKLEINOWE 47

	Nukleotydy	47
	Budowa kwasów nukleinowych	49
DNA	49
RNA	49
	Informacja genetyczna	50
	Przekazywanie informacji genetycznej do komórek potomnych	50
	Przekazywanie informacji genetycznej do cytoplazmy	51
	Biosynteza białka	52
	Modyfikacje potranslacyjne	53

Rozdział 5. ENZYMY 55

Wpływ temperatury na aktywność enzymów	56
Wpływ odczynu środowiska na aktywność enzymów	57
Wpływ stężenia substratu i stężenia enzymu na szybkość reakcji
enzymatycznej	57
Wpływ aktywatorów i inhibitorów na aktywność enzymów	58
	Aktywność enzymów	59
	Klasyfikacja enzymów	59
Oksydoreduktazy	60
Transferazy 	60
Hydrolazy	60
Liazy	61
Izomerazy	61
Syntetazy (ligazy) 	61

Rozdział 6.   KOENZYMY 63

Rozdział 7.   WĘGLOWODANY 69

	Cukry proste	69
	Cukry złożone 	71
	Właściwości cukrów	72
	Trawienie i wchłanianie węglowodanów	72
Wchłanianie węglowodanów 	73
	Transport glukozy do komórki	73
	Rola węglowodanów 	73
	Przemiana glukozy	74
	Główne procesy przemian cukrów	74
Glikoliza	75
Glukoneogeneza	78
Cykl pentozowy	79
Glikogeneza	81
 Glikogenoliza	81
Glikogenozy	82
Synteza laktozy	82
Przemiana fruktozy	83
Regulacja hormonalna poziomu glukozy we krwi	84

Rozdział 8.   TŁUSZCZE 85

	Tłuszcze właściwe	85
	Tłuszcze złożone 	87
	Steroidy	88
	Woski	88
	Trawienie i wchłanianie tłuszczów	88
	Lipoproteiny osocza 	90
Zaburzenia przemiany lipoprotein	90
	Spalanie kwasów tłuszczowych	91
Aktywacja	91
Transport do mitochondrium	91
Proces /3-oksydacji	92
Bilans energetyczny /3-oksydacji	92
	Synteza kwasów tłuszczowych	93
Powstawanie nienasyconych kwasów tłuszczowych	94
	Synteza tłuszczu właściwego	94
	Synteza tłuszczu właściwego z glukozy	96
	Synteza tłuszczów złożonych	96
Lipidozy (choroby spichrzeniowe lipidów)	98
	Synteza cholesterolu	98

Rozdział 9.    SKŁADNIKI MINERALNE 101
	
	Makropierwiastki	101
	Mikropierwiastki i pierwiastki śladowe	102

Rozdział 10. PRZEWÓD POKARMOWY 105

	Soki trawienne przewodu pokarmowego	105
Ślina	105
Sok żołądkowy 	105
Sok trzustkowy 	106
Żółć	107
Krążenie jelitowo-wątrobowe	107

Rozdział 11. UTLENIANIA BIOLOGICZNE 109

	Łańcuch oddechowy	109
	Teorie oksydacyjnej fosforylacji	111
	Związki rozprzęgające oksydatywną fosforylację	111
	Inhibitory łańcucha oddechowego	112
	Cykl Krebsa	112
Reakcje cyklu Krebsa	112
Oksydatywna dekarboksylacja a-ketoglutaranu	113
	Cukrzyca	113
Cukrzyca młodzieńcza	114
Cukrzyca starcza	114
	Zaburzenia metaboliczne w cukrzycy	114
	Synteza ciał ketonowych	115
	Aktywacja acetooctanu 	116

Rozdział 12. WITAMINY 117

	Podział witamin	120
	WITAMINY ROZPUSZCZALNE W TŁUSZCZACH	121
	Witamina A	121
	Witamina D	123
	Witamina E	125
	Witamina K	126
	Witamina F	128
	WITAMINY ROZPUSZCZALNE W WODZIE	129
	Witamina C	129
	Witamina B1	131
	Witamina B2 (witamina G)	133
	Witamina B6	134
	Witamina PP (witamina B3)	136
	Kwas foliowy (witamina M)	137
	Witamina B12	139
	Witamina H	140
	Kwas liponowy	141
	Kwas pantotenowy (witamina B5)	142
	Kwas paraaminobenzoesowy 	143
	Inozytol	144
	WITAMINY KONTROWERSYJNE	145
	Witamina B15	145
	Witamina B17	146
	Cholina		147
	Witamina P 	148
	Witamina Q10	148
	Witamina B13	150
	Witamina T	150
	Witamina U	150

Rozdział 13. HORMONY 151

	Mechanizm działania hormonów 	151
	Hormony podwzgórza	152
	Neurotransmittery	153
	Hormony przysadki mózgowej	155
	Tarczyca	157
	Przytarczyce	160
	Trzustka	161
	Hormony wydzielane przez nadnercza	163
	Rdzeń nadnerczy	165
	Hormony płciowe żeńskie	166
	Hormonalna regulacja cyklu miesiączkowego	168
	Hormonalne środki antykoncepcyjne 	168
	Hormony płciowe męskie	169
	Hormony tkankowe	169

Rozdział 14. SKŁAD PRAWIDŁOWEJ DIETY CZŁOWIEKA 171

	Białka 	171
	Węglowodany	171
	Tłuszcze	171
	Składniki mineralne	172
	Witaminy	172
	Bilans energetyczny	173

Rozdział 15. KREW 175

	Erytrocyty	175
Glikoliza w erytrocytach	175
	Synteza hemu	176
	Hemoglobina 	176
Hemoglobinopatie	177
	Degradacja hemoglobiny	178
Żółtaczki	178
	Leukocyty	179
	Trombocyty	179
	Osocze	179
Składniki osocza organiczne	179
Składniki osocza nieorganiczne	179
Białka osocza	180
	Krzepnięcie krwi	180
	Fibrynoliza	181
	Transport gazów przez krew	181
W tkankach	182
W płucach	182
Efekt Bohra 	183
	Bufory krwi	183

Rozdział 16. MIĘŚNIE 185

	Mięśnie poprzecznie prążkowane 	185
Synteza kreatyny	185
	Mięśnie gładkie	186
 
Rozdział 17. TKANKA ŁĄCZNA 187

	Struktury ścięgniste	187
	Kości	187

Rozdział 18. GOSPODARKA FOSFORANOWO-WAPNIOWA 189

	Kalcytonina	190
	Parathormon	191
	Witamina D	191

Rozdział 19. OSTEOPOROZA 193

	Osteoporoza pierwotna 	193
	Osteoporoza wtórna 	194

Rozdział 20. TKANKA NERWOWA 195

	Przewodzenie nerwowe	195
	Synapsy	196
	Centralny układ nerwowy	196

Rozdział 21. WĄTROBA 197

Białka	197
Tłuszcze	197
Węglowodany	197
	Procesy detoksykacji	198
Utlenianie i redukcja 	198
Metylacja, acetylacja	198
Sprzęganie	198
Synteza	199

Rozdział 22. NERKA 201

	Kanalik kręty I rzędu	201
	Kanalik kręty II rzędu	201
Wydalanie amoniaku 	202
Zakwaszanie moczu	202
Działanie hormonów	202
	Mocz fizjologiczny	203
Próg nerkowy	203
Klirens nerkowy	204
	Mocz patologiczny	204
Białko	204
Krew	205
Cukier	205
Ciała ketonowe	205
Bilirubina 	206
 
Rozdział 23. GOSPODARKA WODNO-ELEKTROLITOWA 207

	Bilans wodny	207

Rozdział 24. RÓWNOWAGA KWASOWO-ZASADOWA 209

	Kwasica oddechowa	209
	Kwasica metaboliczna	210
	Zasadowica oddechowa	210
	Zasadowica metaboliczna	210

Rozdział 25. CZĘŚĆ DOŚWIADCZALNA 211

	Zasady bezpieczeństwa w laboratorium	211
Ogólne zasady pracy w laboratorium:	211
	Aminokwasy, peptydy	212
Reakcja biuretowa (Piotrowskiego)	212
Reakcja ksantoproteinowa	212
Reakcja Millona	212
Reakcja cystynowa	213
Reakcje z solami miedzi (jonami Cu2+)	213
	Białka 	214
Działanie wysokiej temperatury	214
Działanie soli metali ciężkich	214
Działanie silnych kwasów	214
Działanie rozpuszczalników organicznych	214
Wysalanie	215
Dializa	215
Charakterystyka białka złożonego - mucyny	216
	Enzymy	216
Badanie warunków działania amylazy	216
	Węglowodany 	219
Reakcja Molischa	219
Reakcja Fehlinga	219
Reakcja Nylandera	220
Reakcja Barfoeda	220
Reakcja Seliwanowa	220
Reakcja z jodem	221
Hydroliza skrobi	221
	Tłuszcze 	222
Rozpuszczalność tłuszczów	222
Próba akroleinowa na glicerol	222
Wykrywanie cholesterolu	223
Enzymatyczne trawienie tłuszczów	223
Liczba kwasoty	224
	Hormony, witaminy, składniki mineralne	224
Wykrywanie androsteronu (reakcja Zimmermanna)	224
Ilościowe oznaczanie witaminy C	224
Ilościowe oznaczanie wapnia	225
Ilościowe oznaczanie magnezu w materiale biologicznym	225
	Trawienie 	226
Wykrywanie składników żółci	226
Wykrywanie cholesterolu	227
Oznaczanie aktywności amylazy  linowej (metoda Vohlgemutha)	227
Oznaczanie kwasoty soku żołądkowego	227
Badanie deficytowego soku  żołądkowego	228
	Krew 	228
Wykrywanie niektórych składników krwi	228
Ilościowe oznaczanie białka całkowitego w surowicy krwi	229
Oznaczanie kwasu moczowego	230
Ilościowe oznaczanie glukozy metodą enzymatyczną	230
Ilościowe oznaczanie mocznika	231
	Mocz fizjologiczny 	231
Wykrywanie składników nieorganicznych moczu	231
Wykrywanie składników organicznych moczu	232
	Mocz patologiczny	233
Białko w moczu (proteinuria)	233
Cukier w moczu (glukozuria)	233
Wykrywanie ciał ketonowych	233
Wykrywanie bilirubiny	234
Wykrywanie krwi	234
 
Rozdział 26. ZAGADNIENIA Z BIOCHEMII 235

Inni Klienci oglądali również

17,91 zł 19,90 zł
Do koszyka

Poznaj 6 obowiązków branży medycznej w związku z RODO

Ogólne rozporządzenie o ochronie danych będzie dotyczyło wszystkich podmiotów, które przetwarzają dane osobowe, również z branży medycznej. Co więcej, będą one musiały przywiązywać szczególną wagę do obowiązku ochrony...
2,70 zł 3,00 zł
Do koszyka

Edukacja Jutra. Wokół problemów wychowania i kształcenia dzieci najmłodszych - Cecylia Langier: Hierarchia wartości studentów edukacji przedszkolnej i wczesnoszkolnej Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie

(…) Monografia wpisuje się w rozpoczęty przed dwudziestu laty nurt poszukiwań, badań i doświadczeń związanych z wychowaniem i kształceniem dzieci w wieku przedszkolnym i wczesnoszkolnym, będących wyrazem dążenia do wywołania zmian odpowiadającyc...
63,90 zł 71,00 zł
Do koszyka

Parazytologia medyczna. Kompendium

Parazytologia medyczna stanowi kompendium wiedzy z parazytologii ogólnej i medycznej. Czytelny układ, jasne, klarowne przedstawienie wiedzy, liczne ryciny i schematy to ogromny atut tej publikacji. W książce omówiono: - zagadnienia związa...
29,61 zł 32,90 zł
Do koszyka

Mózg. Podręcznik użytkownika

Czy wiesz, że w swojej głowie masz „urządzenie”, które w każdej sekundzie może wykonywać do 38 milionów operacji i że właśnie dzięki niemu podejmujesz nawet 35 tysięcy decyzji dziennie? Zdajesz sobie sprawę, że i po pięćdziesi...
44,10 zł 49,00 zł
Do koszyka

Zawody medyczne. Prawo ochrony zdrowia w pytaniach i odpowiedziach

Seria książek Prawo ochrony zdrowia w pytaniach i odpowiedziach powstała z chęci niesienia po- Prawo ochrony zdrowia w pytaniach i odpowiedziach mocy wszystkim, którzy w konkretnych sytuacjach życiowych napotykają trudności w rozumieniu i prawid...
21,60 zł 24,00 zł
Do koszyka

Aktualne problemy prawa medycznego

Oddajemy do rąk Czytelników monografię wpisującą się w trwającą od lat dyskusję dotyczącą problemów prawa medycznego – dziedziny o charakterze interdyscyplinarnym, która od lat podlega nieustannemu i stabilnemu rozwojowi. Pos...

Recenzje

Dodaj recenzję
Nikt nie dodał jeszcze recenzji. Bądź pierwszy!
 
Uwaga: Nasze strony wykorzystują pliki cookies.
Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celu dostosowaniaserwisu do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz w celach statystycznych i reklamowych. Mogą też stosować je współpracujące z nami firmy badawcze. W programie służącym do obsługi Internetumożna zmienić ustawienia dotyczące cookies Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza,że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.