Farmacja fizyczna. Ćwiczenia laboratoryjne dla studentów farmacji i analityki medycznej

Farmacja fizyczna. Ćwiczenia laboratoryjne dla studentów farmacji i analityki medycznej

PRZEDMOWA: Nowe wydanie przewodnika FARMACJA FIZYCZNA. Ćwiczenia laboratoryjne dla studentów farmacji i analityki medycznej w zamierzeniu ma pomóc studentom II roku farmacji i studentom I roku analityki medycznej w praktycznym przyswojeniu zagadnień z przedmiotu chemia fizyczna, znanego również w środowisku farmaceutów jako farmacja fizyczna. Przedmiot obejmuje zagadnienia dotyczące stosowania zasad fizyki i chemii w farmacji i me-dycynie. Ćwiczenia laboratoryjne obok zajęć wykładowych i seminaryjnych stanowią inte-gralną część programu studiów farmaceutycznych i analityki medycznej. Program ćwiczeń laboratoryjnych został tak przygotowany, żeby umożliwić studentom zrozumienie niełatwych zagadnień chemii fizycznej. Ćwiczenia laboratoryjne obejmują praktyczne zagadnienia z za-kresu własności koloidów, zasad termodynamiki, elektrochemii, kinetyki i farmakokinetyki, równowag fazowych, zjawisk powierzchniowych i mechaniki kwantowej. Opis wykonania każdego ćwiczenia laboratoryjnego poprzedzony jest częścią teoretyczną, w której umieszczo-no podstawowe wiadomości wymagane od studenta przed przystąpieniem do wykonania czę-ści laboratoryjnej. Należy podkreślić, że do pełnego przygotowania teoretycznego wymagana jest wiedza zdobyta podczas wykładów, seminariów i innych form w ramach samokształcenia studentów. Część ćwiczeń laboratoryjnych została zaprojektowana do wykonania za pomocą dostępnych programów komputerowych. Pozostałe ćwiczenia będą wykonywane z użyciem specjalistycznej aparatury analitycznej. W celu czytelnego przedstawienia rezultatów z prze-prowadzonych ćwiczeń i ich podsumowania zaproponowano wzór protokołu dla każdego ćwiczenia. Przygotowanie niniejszego przewodnika jest w części wzorowane na skrypcie Ćwiczenia laboratoryjne z chemii fizycznej dla studentów farmacji i analityki medycznej autorstwa G. Uchmana i T.W. Hermanna. Autorzy prezentowanego obecnie przewodnika, podążając za aktualnymi osiągnięciami w chemii fizycznej, znacznie zmienili część ćwiczeń, zarówno w części teoretycznej, jak i praktycznej. Nowoczesny tensjometr został zastosowany w ćwi-czeniu dotyczącym wyznaczania krytycznego stężenia micelarnego. Wprowadzono nowe ćwi-czenia dotyczące układów dyspersyjnych, a mianowicie wyznaczania ruchliwości i masy mo-lowej frakcji białka metodą elektroforezy żelowej. W celu dalszego wzmocnienia już od pierwszych lat studiów aspektu farmaceutycznego opracowano nowe ćwiczenia z elektroche-mii, kinetyki i zjawisk powierzchniowych – w ćwiczeniach tych analizowane są substancje lecznicze. Uwzględniając przyszłe zajęcia z technologii postaci leku, wprowadzono m.in. ćwi-czenie dotyczące związków polimerowych. Autorzy niniejszego przewodnika mają nadzieję, że wiedza uzyskana podczas wykony-wania ćwiczeń z farmacji fizycznej będzie pomocna w zrozumieniu zagadnień ściśle związa-nych z zawodem farmaceuty, a będących przedmiotem technologii farmaceutycznej, chemii farmaceutycznej, farmakodynamiki i farmakokinetyki oraz biofarmacji. Autorzy będą wdzięczni nauczycielom akademickim, studentom oraz innym osobom zain-teresowanym tematyką farmacji fizycznej za podzielenie się uwagami i przemyśleniami, jakie nasuną się podczas lektury przewodnika, wykonywania ćwiczeń czy sporządzania raportów. Dziękuję Pani mgr inż. Natalii Słowińskiej za pomoc w redakcji technicznej przewodnika. Prof. dr hab. Franciszek Główka