0 POZYCJI
KOSZYK PUSTY

Dietetyka

Dietetyka to dynamicznie rozwijająca się w ostatnim czasie nauka o żywieniu zarówno człowieka zdrowego jak i chorego. Rozwój cywilizacji niesie ze sobą zmiany w technologiach upraw zbóż i warzyw, a także w przemyśle spożywczym i przetwórczym a także w hodowli zwierząt. Zmiany te skutkują tym, że coraz więcej osób cierpi na alergie pokarmowe i nietolerancje i coraz więcej ludzi wymaga specjalnych sposobów żywienia.

Zasady żywienia na poszczególnych etapach rozwoju i życia człowieka powinny uwzględniać potrzeby i uwarunkowania zdrowotne wynikające z fizjologicznych zmian, które zachodzą w organizmie w ciągu całego życia. Znajomość zasad prawidłowego żywienia pozytywnie wpływa na rozwój płodu, noworodka, niemowlęcia, dziecka i nastolatka. Pozwala także zaspokoić odpowiednie zapotrzebowania energetyczne i żywieniowe osób dorosłych zależnie od stopnia aktywności fizycznej i stanu fizjologicznego, uwzględniając kobiety w ciąży i karmiące, a osobom starszym umożliwia wpływ na przebieg biologicznego starzenia się.

Dużym wyzwaniem dla dietetyków jest ułożenie zbilansowanej diety dla dzieci i osób starszych ze względu na specjalne potrzeby obu grup wiekowych. W przypadku dzieci dietetyka stanowi istotny czynnik kształtujący doraźnie i długofalowo ich optymalny rozwój i zdrowie. Szczególnie pierwszy rok życia jest ważny z tej perspektywy bowiem właśnie w tym okresie najbardziej intensywnie rozwijają się narządy zarówno pod względem ich masy, jak i rozwoju ich funkcji i kształtowania procesów metabolicznych.

Jeżeli chodzi o żywienie osób starszych należy najpierw sprecyzować o który wiek chodzi: wiek kalendarzowy czy wiek biologiczny. Wiek kalendarzowy to liczba przeżytych lat, z kolei wiek biologiczny określa ogólną sprawność i żywotność organizmu. U ludzi starszych z reguły maleje aktywność fizyczna, czego przyczyną, ale i konsekwencją jest zmniejszenie siły mięśni i ograniczenie wydolności narządów wewnętrznych. Zmiany te wiążą się z ograniczeniem przemian metabolicznych w tych narządach i tkankach, a tym samym powodują zmniejszenie na zapotrzebowania na energię i makroskładniki odżywcze.

Księgarnia Medyczna PZWL od lat wspiera popularyzację dziedziny jaką jest dietetyka. W naszej ofercie znajduje się blisko 1500 książek – zarówno dla specjalistów związanych zawodowo z dietetyką i żywieniem jak i pacjentów chcących zmienić swoje nawyki żywieniowe i zgłębić wiedzę dotyczącą prawidłowej diety dostosowanej do zapotrzebowani.
Znaleziono: 138 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20
Wylecz SIBO optymalną dietą low-fodmap - Kristy Regan - 32 %

Wylecz SIBO optymalną dietą low-fodmap

Autor: Kristy Regan
Wydawca: Vital
Borykasz się z chorobami układu pokarmowego? Męczą cię zaparcia lub wzdęcia? Objawy te mogą wskazywać na zespół przerostu flory bakteryjnej jelita cienkiego (SIBO). Choroby jelit stanowią ni...
54,10 zł 79,70 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Dieta w zespole policystycznych jajników PCOS - Tara Spencer - 32 %

Dieta w zespole policystycznych jajników PCOS

Autor: Tara Spencer
Wydawca: Vital
Poznaj łatwy sposób na przejęcie kontroli nad zespołem policystycznych jajników PCOS! Odkryj odżywianie oparte na diecie stosowanej w leczeniu insulinooporności. Wystarczy 1 garnek, m...
36,99 zł 54,50 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Wegańska dieta ketogeniczna - Liz MacDowell - 32 %

Wegańska dieta ketogeniczna

Autor: Liz MacDowell
Wydawca: Vital
To pierwsze i jedyne kompleksowe źródło wiedzy na temat wegańskiej diety ketogenicznej. Dzięki niemu, dowiesz się jak zostać vegan keto, jak szybko schudnąć, jak urozmaicić swoją kuchnię, a ...
54,10 zł 79,70 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Ketogeniczna Biblia - Jacob Wilson - 32 %

Ketogeniczna Biblia

Książka (twarda)
115,31 zł 169,90 zł
Do koszyka
Ketogeniczna Biblia - Jacob Wilson - 32 %

Ketogeniczna Biblia

Autor: Jacob Wilson
Wydawca: Vital
W tej książce naukowcy, oferują kompleksowe spojrzenie na dietę ketogeniczną, terapię ketonową oraz szybkie i skuteczne spalanie tłuszczu. Godnym uwagi jest fakt, że efekty działania diety bogatej ...
115,31 zł 169,90 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Przeciwzapalna dieta ketogeniczna - Molly Devine - 32 %

Przeciwzapalna dieta ketogeniczna

Dwutygodniowy plan posiłków, dzięki któremu ostatecznie wyeliminujesz stany zapalne

Autor: Molly Devine
Wydawca: Vital
Odpowiednio zbilansowana dieta ketogeniczna nie tylko ułatwi ci odchudzanie, ale przede wszystkim pomoże wyeliminować stany zapalne w organizmie, które są przyczyną chorób autoimmunol...
40,38 zł 59,50 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Wylecz cukrzycę - Joel Fuhrman - 32 %

Wylecz cukrzycę

Książka (miękka)
47,24 zł 69,60 zł
Do koszyka
Wylecz cukrzycę - Joel Fuhrman - 32 %

Wylecz cukrzycę

Autor: Joel Fuhrman
Wydawca: Vital
Doktor Fuhrman – dyplomowany lekarz medycyny, specjalista w dziedzinie żywienia i dietetyki oraz autor bestselleru „Superodporność” – prezentuje prosty plan, którego ...
47,24 zł 69,60 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Post przerywany dla początkujących - Jason Fung - 32 %

Post przerywany dla początkujących

Autor: Jason Fung
Wydawca: Vital
Post przerywany to najzdrowsza, najtańsza i bezpieczna metoda na pozbycie się zbędnego tłuszczu z brzucha. Jednak zalety postu przerywanego są o wiele większe. Możesz też odzyskać zdrowie i pozbyć ...
43,85 zł 64,60 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Insulinooporność dieta i książka kucharska - Tara Spencer - 32 %

Insulinooporność dieta i książka kucharska

Autor: Tara Spencer
Wydawca: Vital
Zdrowo się odżywiasz, a nie możesz schudnąć? Masz wysokie ciśnienie krwi lub odczuwasz ciągłą ochotę na słodycze? To mogą być objawy insulinooporności, która prowadzi do cukrzycy. Autorka ud...
54,22 zł 79,90 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Kompletna dieta w chorobach nerek - Emily Campbell - 32 %

Kompletna dieta w chorobach nerek

Wydawca: Vital
Przewlekła choroba nerek to już choroba cywilizacyjna. Liczba cierpiących na nią osób stale się powiększa. Dla wielu z nich taka diagnoza może być przytłaczająca. Warto jednak pamiętać, że P...
50,69 zł 74,70 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Kod otyłości książka kucharska dla zdrowia - Jason Fung - 32 %

Kod otyłości książka kucharska dla zdrowia

Autor: Jason Fung
Wydawca: Vital
Dr Jason Fung zainspirował tysiące ludzi na całym świecie do zmiany diety, która odwraca i zapobiega cukrzycy typu 2 oraz ułatwia schudnięcie, dzięki swoim przełomowym, bestsellerowym książk...
47,24 zł 69,60 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Dieta na zdrowy mikrobiom - Raphael Kellman - 32 %

Dieta na zdrowy mikrobiom

Wydawca: Vital
Autor przedstawia bezpieczną i skuteczną, pełnowartościową dietę jako trójfazowy program odzyskania zdrowia jelit i osiągnięcia wymarzonej wagi. Podaje wszystkie narzędzia potrzebne do przes...
40,38 zł 59,50 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Dieta ajurwedyjska przepis na zdrowie - Laura Plumb - 32 %

Dieta ajurwedyjska przepis na zdrowie

Autor: Laura Plumb
Wydawca: Vital
Stosując dietę ajurwedyjską i zasady zdrowego odżywiania, szybko i w prosty sposób możesz zwiększyć wewnętrzną energię, wzmocnić odporność, przyspieszyć oczyszczanie organizmu i podnieść spr...
47,24 zł 69,60 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Keto dla wegetarian - Lisa Danielson - 32 %

Keto dla wegetarian

Książka (miękka)
33,54 zł 49,40 zł
Do koszyka
Keto dla wegetarian - Lisa Danielson - 32 %

Keto dla wegetarian

Wydawca: Vital
Dieta ketogeniczna nie tylko dla mięsożerców? Tak! Poznaj aż 100 prostych keto przepisów na dania bez mięsa! Wegańskie curry kokosowe, zapiekanka z tofu i fasolką szparagową, dyniowe ...
33,54 zł 49,40 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Dieta ketogeniczna na każdą kieszeń - 32 %

Dieta ketogeniczna na każdą kieszeń

Wydawca: Vital
Dieta ketogeniczna nie wymaga stosowania drogich produktów, takich jak egzotyczne tłuszcze czy mięsa. W tej książce autor udowadnia, jak łatwo osiągnąć ketozę i szybko schudnąć stosując pros...
40,38 zł 59,50 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Kompletna dieta przeciwzapalna - Leslie Langevin - 32 %

Kompletna dieta przeciwzapalna

Wydawca: Vital
Drażniące alergie pokarmowe, przewlekłe stany zapalne i choroby autoimmunologiczne, dolegliwości ze strony jelit… Jeśli masz trudności z doborem odpowiedniej terapii, by pozbyć się uciążliwy...
94,54 zł 139,30 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Kompletna dieta na uzdrowienie tarczycy i Hashimoto - Alan Christianson - 32 %

Kompletna dieta na uzdrowienie tarczycy i Hashimoto

Wydawca: Vital
Zaprezentowana w poradniku dieta na uzdrowienie tarczycy to kompletny plan żywieniowy na 28 dni. Zawiera on proste przepisy na pyszne dania, skomponowane przez lekarza, który specjalizuje si...
50,69 zł 74,70 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Ukryte przyczyny refluksu i zgagi - Jonathan Aviv - 32 %

Ukryte przyczyny refluksu i zgagi

28-dniowy program uzdrawiania

Autor: Jonathan Aviv
Wydawca: Vital
Przedstawiona w tej książce dobrze zbilansowana dieta oparta na nowoczesnych zasadach zdrowego odżywiania pomoże Ci racjonalnie wykorzystać białka, węglowodany i tłuszcze w walce z nadkwasotą. Nie ...
60,95 zł 89,80 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Dieta w chorobach trzustki - Elke Silberzahn - 32 %

Dieta w chorobach trzustki

Książka (miękka ze skrzydełkami)
47,24 zł 69,60 zł
Do koszyka
Dieta w chorobach trzustki - Elke Silberzahn - 32 %

Dieta w chorobach trzustki

Wydawca: Vital
Z tej rzetelnej książki, która jest niezwykle pomocnym przewodnikiem, a jednocześnie książką kucharską goszczącą w twojej kuchni, dowiesz się, jaką zastosować dietę w celu regeneracji trzust...
47,24 zł 69,60 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Zmęczenie nadnerczy naturalne terapie - Nadja Polzin - 32 %

Zmęczenie nadnerczy naturalne terapie

Wydawca: Vital
Zaburzenia snu, przemęczenie, przyrost masy ciała, brak sił, depresja, niepokój, częste infekcje i choroby to skutki przewlekłego stresu. Ta praktyczna książka to twój przewodnik w po...
30,15 zł 44,40 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Dieta ketogeniczna dla zabieganych - Jen Fisch - 32 %

Dieta ketogeniczna dla zabieganych

Uzdrawiające i proste dania z 5 składników

Autor: Jen Fisch
Wydawca: Vital
Ta przełomowa publikacja to jednak coś więcej niż zestaw przepisów diety ketogennej. Przedstawia ona bowiem proste i elastyczne rozwiązania, które pozwolą Ci się zdrowo odżywiać i utr...
54,10 zł 79,70 zł
Do koszyka Zobacz więcej
Znaleziono: 138 pozycji
Przeglądaj:
Sortuj według:
  • Popularność rosnąco
  • Popularność malejąco
  • Od najstarszych
  • Od najnowszych
  • Cena rosnąco
  • Cena malejąco
  • Tytuł od A do Z
  • Tytuł od Z do A
  • Autor od A do Z
  • Autor od Z do A
  • Wydawca od A do Z
  • Wydawca od Z do A
Popularność malejąco
Wyświetl:
  • 20
  • 40
  • 80
20